Μεγαλώνοντας στο Νότιο Μπρονξ, Κάρντι Β του άρεσε να περνά χρόνο στο διαμέρισμα της γιαγιάς της. Εξακολουθεί να λατρεύει αυτές τις στιγμές. Μάλιστα, συνέχισε την παράδοση να περιβάλλεται από οικογένεια με τα δικά της παιδιά, Kulture Kiari Cephus, 4 ετών, και τον 1χρονο γιο Wave Set Cephus.
«Φροντίζω ότι τα παιδιά μου είναι συνεχώς κοντά στην οικογένεια και τα φέρνω πίσω στο σπίτι μαζί μου στο Μπρονξ», λέει ο σούπερ σταρ της μουσικής, ο οποίος γεννήθηκε ως Belcalis Marlenis Almánzar. «Τα παιδιά μου γνωρίζουν τους παππούδες τους και την κοινότητα στην οποία μεγάλωσα είναι σημαντικό μέρος της ταυτότητάς τους».
Μια από τις πιο αγαπημένες αναμνήσεις από τα παιδικά της χρόνια είναι να βλέπει τη μητέρα και τη γιαγιά της να μαγειρεύουν. «Η γιαγιά μου κάνει τα καλύτερα sancocho. Το έχουμε μόνο σε ειδικές περιπτώσεις», μοιράζεται. «Ω! Μπορώ απλώς να το ονειρεύομαι αυτή τη στιγμή».
Αν και δεν είχαν πολλά οικονομικά, όταν η γιαγιά της ήθελε να φτιάξει κάτι γρήγορο και νόστιμο, η Cardi θυμάται ότι έφτιαχνε κλασικό ισπανικό ρύζι ή φετουτσίνι κοτόπουλου. «Η αγαπημένη μου ανάμνηση είναι να τρώμε μαζί ως οικογένεια», λέει. «Υπάρχουν πολλές προσωπικότητες στο τραπέζι. Θέλω τα παιδιά μου να ξέρουν πόσο σημαντικές είναι αυτές οι στιγμές, να είναι με την οικογένεια και να τις εκτιμούν».
Ευγενική παραχώρηση Knorr
Ένα βασικό συστατικό αυτών των πιάτων ήταν τα προϊόντα Knorr που ενίσχυαν τη γεύση, τα οποία ανέβασαν τα πιάτα κατά ένα βαθμό - ή δύο... ή τρεις ή τέσσερις. «Η Knorr ήταν πάντα στο σπίτι μου μεγαλώνοντας», προσθέτει η Cardi, σημειώνοντας ότι γεννήθηκε από πατέρα Δομινικανή και μητέρα από το Τρινιδά. «Από τότε που ήμουν μικρός έτρεχα στην κουζίνα, άρπαζα ό, τι έφτιαχνε η μαμά και η γιαγιά μου με αυτό. Έχω τόσες πολλές αναμνήσεις από τη χρήση του Knorr για μεγάλα οικογενειακά γεύματα μεγαλώνοντας. Τώρα, θέλω να φέρω αυτή την παράδοση στο δικό μου οικογενειακό τραπέζι».
Μερικές φορές, μπορείς πραγματικά να επιστρέψεις σπίτι. Και η Cardi κάνει ακριβώς αυτό. «Είμαι πολυάσχολος γονέας και μου αρέσει να μαγειρεύω για την οικογένειά μου όταν μπορώ», λέει. «Όταν το κάνω, ψάχνω για βολικά γεύματα, αλλά ξέρετε ότι δεν θέλω να κάνω θυσίες στη γεύση».
Για το σκοπό αυτό, συνεργάστηκε πρόσφατα με τον Knorr για να βοηθήσει στην κυκλοφορία μιας σειράς συνταγών (γνωστές και ως "Knorr Taste Combos") για να εμπνεύσει τους ανθρώπους να μαγειρεύουν στο σπίτι. Χρησιμοποιώντας άπαχη πρωτεΐνη, λαχανικά και καρυκεύματα Knorr, τα πιάτα γίνονται εύκολα και οικονομικά.
«Το πιάτο My Taste Combo συνδυάζει την πρωτεΐνη, τα λαχανικά και τη γεύση του κοτόπουλου Knorr Bouillon — το πραγματικό αστέρι και είναι βασικό στοιχείο στην κουζίνα μου όταν φτιάχνω γεύματα για τη δική μου οικογένεια», η Cardi προσθέτει. «Ή όπως το λέω, ΜΠΟΥ-ΓΙΟΝ!»
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για την εκπληκτικά εύκολη συνταγή κοτόπουλου της Cardi, με ποιον θα ήθελε να συνεργαστεί στη συνέχεια και τι θα έλεγε στον νεότερο εαυτό της.
Υπάρχει κάποιο Δομινικανή πιάτο που λατρεύει και ζητά η Kulture;
Της αρέσει ένα chimi, [που είναι] ένα ωραίο δομινικανό burger με φριτούρα στο πλάι. Της αρέσουν όλα.
Όταν ψωνίζετε για είδη παντοπωλείου, τι καταλήγει πάντα στο καλάθι σας;
Κοτόπουλο, ρύζι, φασόλια, κόλιαντρο, πελτέ ντομάτας και φυσικά Knorr.
Δημιουργήσατε το δικό σας Cardi B’s Taste Combo για τον Knorr. Τι ενέπνευσε αυτό το πιάτο;
Αυτή είναι μια περιστροφή της ιογενούς συνταγής Marry Me Chicken. Συγκεντρώνει εξαιρετικά εύκολα, νόστιμα υλικά όπως κοτόπουλο, λαχανικά, σάλτσα και Knorr’s Chicken Bouillon. Μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι στην κουζίνα σας σε μόλις 30 λεπτά, είτε το πιστεύετε είτε όχι.
Αν έπρεπε να διαλέξετε μια λέξη αργκό της Δομινικανής γλώσσας που σας αρέσει να χρησιμοποιείτε, ποια θα ήταν αυτή;
"Que lo que." Αυτό σημαίνει "Τι συμβαίνει;" Το χρησιμοποιώ και στα αγγλικά και στα ισπανικά όλη την ώρα.
Πότε μπορούν οι θαυμαστές να περιμένουν νέα μουσική από εσάς;
Δεν το έχετε ακούσει όλοι μου τελευταίο remix με το Latto?! Αλλά στο μεταξύ, θα κρατήσω τους πάντες να μαντεύουν.
Ποια είναι η ονειρεμένη μουσική συνεργασία σου;
Μου αρέσει να συνεργάζομαι με άλλες γυναίκες ράπερ. Υπάρχουν τόσα πολλά ταλέντα και κρυμμένα διαμάντια που πρέπει απλώς να είναι εκεί έξω στον κόσμο. Και μου αρέσει να είμαι μέρος αυτού.
Τι θα θέλατε να μπορούσατε να πείτε στον νεότερο εαυτό σας;
Να μην εγκαταλείψω ποτέ τα όνειρά μου, που δεν τα έκανα.
