Επειδή η μαμά μου είναι καταπληκτική μαγείρισσα, νόμιζα ότι νόστιμο σπιτικό φαγητό μόλις εμφανίστηκε. Νόμιζα ότι η σκληρή δουλειά της θα σήμαινε ότι δεν θα το έκανα ποτέ υποκύπτουν στην απρόσκοπτη, τόσο πολύ που όταν ο φίλος μου και Τελικά μετακόμισα στο διαμέρισμά μας μαζί- με ένα στρώμα στο πάτωμα και χωρίς πιρούνια στο όνομά μας - αρνήθηκα το φαγητό όταν το πρότεινε.
«Θα μαγειρέψουμε σε αυτό το διαμέρισμα», είπα ενώ κοιτούσα την εντελώς γυμνή κουζίνα μας. Όχι μαγειρικό σκεύος ή συσκευή στη θέα. Νομίζω γύρω στις 11 μ.μ. εκείνο το βράδυ, κέρδισε τον αγώνα. Κυρίως γιατί αν δεν το έκανε, θα είχαμε πεινάσει.
Κέρδισε τον ίδιο αγώνα πολλές φορές από τότε γιατί, προς μεγάλη μου απογοήτευση, δεν είμαι ούτε ένας καταπληκτικός μάγειρας ούτε έχω στην κατοχή μου όρεξη ή πάθος να γίνω πραγματικά. Δίνω προτεραιότητα στα πάντα σε σχέση με τα ψώνια και το μαγείρεμα. Πέρασαν δύο χρόνια και ακόμα δεν έχουμε φρυγανιέρα. Ωστόσο, συνεχώς προτείνω ότι πρέπει να ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε περισσότερο, σαν να ξέρω πώς να μαγειρεύω σωστά ένα αυγό. (Δεν το κάνω.)
Όταν ο φίλος μου πρότεινε ένα κιτ παράδοσης γεύματος, χλεύασα. «Αυτό δεν είναι πραγματικά μαγείρεμα!» Μάλωσα. Heταν όμως επίμονος. Τόσο επίμονος που θα έβαζε τον εαυτό του σε άμεση θέαση από τους αδυσώπητους-αλλά πολύ φιλικούς-ανθρώπους που έκαναν εγγραφές στο πακέτο Union Square Park. Αλλά ήμουν πιο επίμονη και συνεχίσαμε να ξύνουμε ελάχιστα μικρά γεύματα όλη την εβδομάδα μαζί με παραγγελίες για φαγητό.
Όταν έγινε καραντίνα, όλα ήταν έτοιμα για να γίνω ο σεφ του σπιτιού που πάντα πίστευα ότι θα ήμουν προορισμένος να γίνω. Δεν είχα σχέδια και απεριόριστο χρόνο. Και όμως ακόμα, δεν είχα την ενέργεια να ακολουθήσω μια μακρά συνταγή και να δημιουργήσω κάτι όμορφο με τα κρεμμυδάκια που επέμενα να μεγαλώσω σε ένα βάζο κτίστη. Έτσι ενέδωσα τελικά και πρότεινα παραγγέλνουμε Daily Harvest, κυρίως επειδή φαινόταν το πιο όμορφο και ήταν στην πραγματικότητα υγιεινό, με κατεψυγμένα, έτοιμα για ζέσταμα γεύματα φτιαγμένα από φρέσκα υλικά που προέρχονταν απευθείας από τις τοπικές φάρμες.
Κάπως έτσι, φαινομενικά μέσα σε μια νύχτα, έγινα α Daily Harvest θιασώτης. Όταν ήρθε το πρώτο κουτί, εντυπωσιάστηκα αμέσως με το πόσο εύκολο ήταν να αποθηκευτούν τα πάντα στην κατάψυξη. Αυτή η παράδοση αποτελείτο σχεδόν εξ ολοκλήρου από Κύπελλα συγκομιδής επειδή είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα για φαγητό, και το καθένα έρχεται σε ένα φλιτζάνι που έχει περίπου το ίδιο μέγεθος με το πρωινό μου λατέ. Συνήθως ακολουθώ τις οδηγίες στο πίσω μέρος της ετικέτας και ζεσταίνω το μείγμα κόκκων και λαχανικών με λίγο νερό σε μια κατσαρόλα και από πάνω με λίγο φρέσκο αβοκάντο για πρόσθετη πρωτεΐνη - και voilá, μεσημεριανό. Οι επιλογές διαφέρουν από Σπανάκι και Shiitake Grits προς το Λαχανάκια Brussel και Lime Pad Thai. Όλοι έχουν νόστιμη γεύση χωρίς να νιώθουν τέρψη και με αφήνουν ικανοποιημένο όλη την ημέρα. Το πιο εκπληκτικό είναι ότι δεν νομίζω ότι κάποιος θα μπορούσε ποτέ να μαντέψει ότι ήταν αρχικά κατεψυγμένα.
Αφού έφαγα όλα τα κύπελλα συγκομιδής, αποφάσισα να δοκιμάσω Τα smoothies της Daily Harvest Επόμενο. Μου αρέσει να γυμνάζομαι το πρωί, δεν αφιερώνω πολύ χρόνο για πρωινό και είχα συνηθίσει να ξοδεύω $ 14 για ένα smoothie εν κινήσει. Η Daily Harvest, όμως, φτιάχνει όλους τους τύπους smoothies που αγαπώ με περίπου 6 δολάρια το φλιτζάνι, το οποίο είναι πολύ πιο εύκολο στο στομάχι (προορίζεται για λογοπαίγνια). Τα αγαπημένα μου είναι εύκολα Τάρτα Κεράσι και Βατόμουρο και το Cold Brew και Cacao. Προσθέτω τυπικά γάλα καρύδας ή βρώμης όταν τα ανακατεύω.
Πίστωση: Ευγένεια
Φυσικά, όταν το έμαθα Η Daily Harvest κυκλοφόρησε τα ψωμιά, Έπρεπε να τα παραγγείλω επίσης. Ως γηγενής Νεοϋορκέζος, δεν υπάρχει τίποτα που να αγαπώ περισσότερο από μια καλή φέτα. Αλλά ως κάποιος που προσπαθεί επίσης να διατηρήσει μυς ενώ είναι κλειδωμένος μέσα μου, δεν μπορώ να παραγγείλω μια ολόκληρη πίτα πίτσας όσο συχνά θα ήθελα. Παραδόξως, τα επιδόρπια του Daily Harvest έχουν πιο ευχάριστη γεύση από ό, τι είναι στην πραγματικότητα και είναι αρκετά μεγάλα για να φάνε για δείπνο με μια σαλάτα. Αν νιώθω φανταχτερά, θα τρίψω λίγο φρέσκο Parm από πάνω.
Παρόλο που ο φίλος μου είναι κάπως αυτάρεσκος για τον εθισμό μου στην παράδοση γεύματος, το θέμα είναι, Daily Harvest ειρωνικά με έκανε καλύτερο σεφ. Το μαγείρεμα τριών γευμάτων την ημέρα τώρα που έχουμε κολλήσει μέσα είναι απίστευτα τρομακτικό, αλλά με ένα smoothie Daily Harvest για πρωινό και Συγκομιδωμένο μπολ για μεσημεριανό γεύμα, το καθένα από τα οποία χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί, αισθάνομαι πιο κίνητρο να δοκιμάσω και να μαγειρέψω αργότερα στο απόγευμα.
Έτσι, αντί να πανικοβληθώ για να τελειοποιήσω ένα ηλιόλουστο αυγό πάνω σε φρέσκο τοστ αβοκάντο για πρωινό ή να αρωματίσω απρόσκοπτα ψάρια για ένα μπολάκι για μεσημεριανό γεύμα, χρησιμοποιώ Daily Harvest να με κρατάει κατά τη διάρκεια της ημέρας και να δοκιμάζω συνταγές με το αγόρι μου για δείπνο. Επιπλέον, όταν η μητέρα μου τηλεφώνησε την άλλη νύχτα για να δει πώς τα πάμε, της το είπα Daily Harvest, και είπε ότι σχεδίαζε κατά την παραγγελία ενός κουτιού. Και αν λέει ότι είναι εντάξει, αισθάνομαι ότι δικαιούμαι την απόφασή μου. Ακόμη και οι καλύτεροι σεφ χρειάζονται διάλειμμα μερικές φορές.
Σειρά το πρώτο σας κουτί Daily Harvest εδώ και χρησιμοποιήστε τον κωδικό προσφοράς ΓΕΙΑ ΣΑΣ 30 για να εξοικονομήσετε 10 $ σε καθένα από τα τρία πρώτα σας κουτιά. τιμές ξεκινώντας από $ 70.