Cuando salieron los informes de que el príncipe Harry y Meghan Markle querían un pastel de bodas poco convencional, no fue una sorpresa total. La pareja ha estado doblando algunas prácticas reales comunes aquí y allá, desde firmando autografos para dando abrazos, así que cuando se trata de pasteles, están haciendo las cosas a su manera. Y ahora finalmente sabemos el postre exacto que se servirá en la inminente boda real.
El martes, el Palacio de Kensington tuiteó un resumen detallado del pastel de bodas. Si bien es único, es no banana como se informó anteriormente. Para elaborar el plan de confitería, el príncipe Harry y Markle solicitaron la ayuda de la chef pastelera londinense Claire Ptak, a quien Markle una vez entrevistó para su blog de estilo de vida. El tig.
Ptak, propietario de la panadería Violet Cakes con sede en Londres, tuvo la tarea de hacer el innovador pastel real. Tradicionalmente, Los pasteles de boda británicos tienen un nivel superior de pastel de frutas porque también se puede servir durante el bautizo del primer hijo de la pareja sin estropearse.
A diferencia del pastel de bodas del príncipe William y Kate Middleton, que era un pastel de ocho niveles sin pastel de frutas, el príncipe Harry y Meghan Markle están optando por algo más exclusivo de "primavera".
"El príncipe Harry y la Sra. Markle le han pedido a Claire que cree un pastel de limón y flor de saúco que incorporará los sabores brillantes de la primavera", tuiteó el Palacio de Kensington. "Se cubrirá con crema de mantequilla y se decorará con flores frescas".
Crédito: Max Mumby / Indigo / Getty
"Claire Ptak, quien fue criada en California, se enfoca en usar ingredientes orgánicos y de temporada en sus pasteles. La Sra. Markle entrevistó previamente al Chef Ptak para su antiguo sitio web de estilo de vida The Tig ", continuó el comunicado. "El príncipe Harry y la Sra. Markle esperan compartir el pastel con los invitados a su boda en el Castillo de Windsor el 19 de mayo".
Por su parte, Ptak y Violet Bakery parecen encantados.
"¡¡Un poco emocionado de anunciar este!! Violet ha sido elegida para hacer el pastel de bodas del príncipe Harry y Meghan Markle. @kensingtonroyal ¡Ambos comparten muchos de los mismos valores con respecto a la procedencia de los alimentos, la sostenibilidad, la estacionalidad y, por supuesto, el sabor! Xxx ", tuitearon.
Solo unos meses más hasta que los invitados a la boda real prueben el pastel por sí mismos.