Contrariamente a la creencia popular, la gente de la moda sí come, especialmente los diseñadores después de toda la preparación y el estrés que conlleva planificar un desfile de pasarela de alta presión en la semana de la moda. Trabajaron sin parar para presentar sus colecciones de otoño y probablemente aflojó un poco la nutrición básica mientras quemaba el aceite de medianoche (no Tipo bars contar como cena?). Además, tienes que admitir que hay algunas opciones gastronómicas realmente fantásticas en ciudades de alta costura, por lo que no hay mejor momento para aprovecharlas.
Nos reunimos con 11 diseñadores con sede en las ciudades glamorosas y bendecidas por la gastronomía de Nueva York y Milán para averiguar qué cómo celebraron, al estilo culinario, después de sus espectáculos y para aprender su mantra para vivir al máximo el resto de la año.
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¿Cuál es su comida de celebración después de que termine el espectáculo?
Mi tradición es celebrar el espectáculo con mi familia. Normalmente nos dirigimos a una gran comida juntos a uno de nuestros restaurantes favoritos en Nueva York, como Cocina Mercer, ABC Cocina, o Marea.
¿Cuál es el mantra por el que vives?
Permanecer fiel a ti mismo.
¿Cuál es su comida de celebración después de que termine el espectáculo?
Cada temporada llevo a mi familia y al equipo a un brunch posterior al espectáculo. Este año decidimos celebrar con comida japonesa en una de mis brasseries japonesas favoritas.
¿Cuál es el mantra por el que vives?
Nunca te rindas, ama lo que estás haciendo y disfruta el viaje.
¿Cuál es su comida de celebración después de que termine el espectáculo?
Hamburguesa o cualquier cosa y todo en Cafe trébol o las costillas en Indochina. Es hora de darse un capricho. Y oh, sí, un martini con un toque.
¿Cuál es tu mantra para vivir?
Grace bajo presión, siempre. Y, cuando las cosas se pongan difíciles, baila Beyoncé.
¿Cuál es su comida de celebración después de que termine el espectáculo?
Me voy al norte del estado y mi esposo me va a cocinar pollo al curry pasanda casero, y lo voy a combinar con mi champán favorito.
¿Cuál es su comida de celebración después de que termine el espectáculo?
Siempre vamos con el equipo a Il Buco, uno de mis restaurantes favoritos de todos los tiempos, super acogedor y bonito, además de que la comida es deliciosa.
¿Cuál es el mantra por el que vives?
Cultiva la belleza.
¿Cuál es su comida de celebración después de que termine el espectáculo?
Georgina Chapman: Keren y yo siempre cenamos con nuestras familias para celebrar después del espectáculo. La temporada pasada cenamos en mi casa en lugar de salir. Fue maravilloso relajarse en un ambiente tan cómodo después del ajetreo de la semana de la moda.
¿Cuál es el mantra por el que vives?
Keren Craig: Nuestro mantra para Marchesa es hacer que una mujer siempre se sienta como la versión más hermosa de sí misma. No importa cuál sea nuestra inspiración de temporada, queremos crear ropa que haga que nuestros clientes se sientan glamorosos y seguros.
¿Cuál es su comida de celebración después de que termine el espectáculo?
Después de la intensidad de la semana de la moda, me relajo con una sabrosa comida reconfortante. Siempre salgo a una comida deliciosa con amigos cercanos para celebrar.
¿Cuál es el mantra por el que vives?
Vivir el momento.
¿Cuál es su comida de celebración después de que termine el espectáculo?
Hamburguesa y patatas fritas con el equipo inmediatamente después del espectáculo es imprescindible. ¡Entonces es una dieta de desintoxicación por un mes!
¿Cuál es el mantra por el que vives?
Viva el día a día. No más planes duraderos.
¿Cuál es su comida de celebración después de que termine el espectáculo?
Al final de mis desfiles, no dejo pasar la oportunidad de tomarme una copa de champán con mi equipo de diseño. Luego, por lo general, tomo un almuerzo ligero con mi familia en el Cuarta temporada donde me relajo solo en un ambiente tranquilo.
¿Cuál es el mantra por el que vives?
"Somos tales cosas sobre las que se hacen los sueños". -William Shakespeare, La tempestad
¿Cuál es su comida de celebración después de que termine la presentación?
Después de presentar una colección a la que me he dedicado durante varios meses, a veces puedo sentirme vacío. Para mí, la mejor solución a este sentimiento es tener una gran cena de celebración con familiares y amigos.
¿Cuál es el mantra por el que vives?
Mi mantra es estar agradecido y compartir cada oportunidad que tengo con quienes me rodean. Para mí, esta es una herramienta muy importante y me mantiene equilibrado.