Cosas que te hacen comer más

Alguna vez te encuentras en tu día, sin siquiera pensar en la comida... cuando de repente tu apetito entra en acción, y estás en el drive-thru o rebuscando en tu despensa, buscando lo que sea que anhelas? Esto se debe a que sentir hambre a menudo tiene poco que ver con si su sistema realmente necesita comida y mucho más con algunas señales y comportamientos furtivos que encuentra sin darse cuenta. Estos seis se encuentran entre los mayores infractores que lo engañan haciéndole creer que tiene hambre cuando en realidad no lo tiene.

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Puede haber una desventaja en recurrir a la televisión en busca de inspiración para recetas. Un nuevo estudio encontró que las personas que cocinan desde cero basándose en recetas que obtuvieron de un programa de cocina pesaron 11 libras más que las que vieron estos programas pero no cocinaron con mucha frecuencia. Los autores de la estudio

Desde una perspectiva biológica, los seres humanos “tienden a buscar alimentos de colores vibrantes, ya que contienen la mayor cantidad de vitaminas y minerales ”, dice Susan Albers, PsyD, psicóloga clínica de la Clínica Cleveland y autora de 50 formas más de calmarse sin comida. "La respuesta es subconsciente... piense en un momento en el que haya pasado por una tienda de comestibles y se haya encontrado recogiendo un saco de naranjas o bolsa de pimientos rojos ". Pero ese instinto trabaja en tu contra cuando estás cara a cara con un plato de macarrones con queso o pegajoso nachos. Estos platos comparten un tono similar al de las naranjas, pero tienen mucha más grasa y calorías.

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¿Conoces el dicho, fuera de la vista está fuera de la mente? Eso definitivamente también se aplica a la comida, y resume los peligros de no guardar los comestibles tan pronto como regrese del supermercado o de dejar cajas de pizza para llevar a medio comer. Cuando ve estos artículos, incluso en sus envases, su apetito se activa y es difícil resistirse a consumirlos.

"La gente tiende a alcanzar automáticamente los alimentos que están al alcance de la mano", dice el Dr. Albers. "Si está ahí, es probable que te lo comas". Un estudio muestra que las personas que guardan refrescos y cereales en el mostrador pesan 26 libras más que aquellos que optan por guardarlos en una despensa.

Estás bebiendo con amigos cuando alguien pide una ronda de aplicaciones. No tenías nada de hambre antes de que se hiciera el pedido, entonces, ¿por qué buscaste cuando la comida llegó a la mesa? Hacemos coincidir automáticamente el ritmo al que comen las personas que nos rodean y "reflejamos" su comportamiento, explica el Dr. Albers, y eso es cierto incluso si están en otra mesa y no los conoce. También podrías echarle la culpa a un poco de ansiedad social. "Simplemente estamos tratando de encajar y hacer que la situación sea más cómoda", agrega.

Si le sirven una gran cantidad de comida en un plato grande, es probable que intente terminarla, incluso después de que ya esté lleno. “Naturalmente, comemos más de platos y tazones grandes”, dice el Dr. Albers. Es una mala pasada que te hacen los ojos. Los platos más grandes nos hacen pensar que una porción de comida es más pequeña de lo que realmente parece. Uno estudio mostró que las personas devoraban un 16% más de cereal de lo habitual cuando se les sirvió en un tazón más grande.

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Ya sabe lo que es comer por estrés: día de trabajo duro = medio litro de helado. Pero no son solo las emociones negativas las que nos llevan a sumergirnos en nuestras cocinas. Las emociones positivas como la alegría, la emoción e incluso el amor también pueden abrir el apetito. Tiene que ver con el hecho de que ciertos alimentos, como el chocolate, desencadenan respuestas neuroquímicas satisfactorias en el cerebro. “Queremos retener [esas emociones felices], y otra barra cremosa de chocolate o una bolsa crujiente de papas fritas promete mantener las buenas sensaciones”, dice el Dr. Albers.

Además, cuando la vida va bien y te sientes bien, estás más relajado y menos atento a tu ingesta de calorías. "La gente realmente come más cuando está en una relación feliz", señala el Dr. Albers.