Listo para darte un capricho con un postre helado que es tan bueno para ti, solo sabores ¿pecaminoso? Aquí, Jessica Seinfeld, autor de tres New York Times libros de cocina más vendidos y fundador de Cochecito de bebé, una organización sin fines de lucro que ayuda a las familias necesitadas, nos muestra cómo preparar crema de plátano y mantequilla de maní (helado vegano) desde casa.

"Está listo en cinco minutos", dice Seinfeld en el video de arriba. "Esta receta es un placer para la multitud, es tan deliciosa y realmente no es tan malo para ti como postre".

Cremosa, fría y hecha con solo seis ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa, esta receta seguramente se convertirá en una de las opciones para su próxima cena. O, por supuesto, algo para disfrutar simplemente en el sofá viendo Seinfeld reposiciones. ¡Buen provecho!

1. Corte los plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelos en una cremallera bolsa de plastico. Colóquelos en una sola capa en el congelador para que las rondas se congelen individualmente. Congela los plátanos durante la noche.
2.

Coloque las rodajas de plátano congeladas, la mantequilla de maní, el aceite de coco, la canela, la nuez moscada y la sal en un procesador de alimentos o licuadora y deje reposar durante 2 o 3 minutos. Haga puré hasta que esté cremoso y suave.
3. Si le gusta una consistencia de yogur helado, sírvala inmediatamente. Si le gusta el helado más firme, colóquelo en un recipiente y congélelo durante aproximadamente una hora.