Atención, no cocineros con fobia a la cocina: Haylie Duff siente su dolor. La autodenominada "deserción de la escuela de cocina" admite haber hecho explotar tres microondas en su búsqueda culinaria para aprender a picar, asar, condimentar y hornear.

"Cuando empecé mi blog de comida, fue porque realmente no sabía cocinar ", dice Duff, el santo patrón de los quemadores de cena reformados. "Yo estaba como, 'Voy a tener que aprender a cocinar. Voy a compartir sobre la marcha ". Y, obviamente, nunca en un millón de años pensé que sería un espectáculo o una libro o cualquiera de estas cosas maravillosas ".

Esas "cosas maravillosas" incluyen el estreno de la temporada 2 de hoy de Cooking Channel Cocina de niña realdonde Haylie y su pandilla de amigos soleados están de regreso para invitarte a aprender a cocinar con ellos. El espectáculo, conducido por la cocinera autodidacta, proyecta un ambiente cálido y abierto donde cometer errores no solo es inevitable, es parte de la diversión. Duff dice que el proceso de aprendizaje fue esencial para su crecimiento como chef: "Esa es la belleza de esto: tendrás ese momento, ese Oprah

a¡decir ah! momento, en el que haces algo bien y dices: "¡Oh! ¡Lo tengo! ”Y tienes la confianza para intentar algo un poco más difícil. Cuanto más lo hagas, mejor lo harás ".

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Además del regreso de Cocina de niña real Haylie tiene algo más que esperar: ¡la maternidad! "¿No es una locura? Espero que llegue el día antes [de la festividad] para que pueda ser una verdadera mamá en el Día de la Madre ", dice sobre su inminente paquete de alegría. "Supongo que técnicamente ya soy una madre de verdad, ¿verdad? Lo cuento! ¡La he estado cargando durante 9 meses! "

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Para celebrar la nueva temporada de Cocina de niña real, Haylie nos compartió una de sus recetas favoritas: el gazpacho de sandía. Según Haylie, la golosina refrescante es la receta perfecta para la fiesta "porque puedes prepararla con un día de anticipación". Ella agrega: "También puedes ponerlo en una linda jarra y llevarlo a una fiesta".

Gazpacho de Sandía

Gazpacho de sandía de Haylie Duff

Crédito: Haylie Duff

Sirve: 2

Ingredientes

1 sandía sin semillas en cubos
2 tomates reliquia grandes picados
1 diente de ajo prensado
½ cebolla blanca finamente picada
½ cebolla verde picada
1 pepino picado
Zumo de 1 lima
1 puñado de cilantro picado
½ jalapeño sin semillas
1 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de pimienta negra
Queso de cabra para decorar

Direcciones

1. Coloque todos los ingredientes en una Vitamix o licuadora.

2. Pulse varias veces, pero no mezcle demasiado.

3. Verter en un bol y decorar con queso de cabra.

Hazlo como Haylie: “Me gusta mi gazpacho con trozos, así que reservo la mitad de la sandía, el tomate y el pepino y los revuelvo una vez que he mezclado el resto”, dice.

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