Muchos de nuestros músicos favoritos, como Katy Perry y Rihanna, han continuado con actividades no musicales, como líneas de ropa, perfumes y accesorios. Sin embargo, pocos han abordado la industria de los restaurantes. Emily Saliers, la mitad del famoso dúo de folk-rock Chicas Indigo, eligió el camino menos transitado y abrió un restaurante en Atlanta llamado Cuenca en Peachtree. (El restaurante abrió por primera vez como Watershed en 1999 en Decatur, Georgia, y se mudó a su ubicación en Atlanta en 2012). platos sureños de temporada, el restaurante está dirigido por el chef ejecutivo Zeb Stevenson e incluso ha ganado un prestigioso premio James Beard Otorgar.
"Tanto cocinar como escribir canciones son esfuerzos creativos", dice Saliers. De moda. “Hay elementos que deben combinarse para hacer algo grandioso. Tanto la comida como la música despiertan los sentidos y conectan a las personas ". Los "Más cerca de la multa”La cantante, cuyo plato favorito para cocinar es la pasta (“ ¡como espaguetis con camarones picantes! ”), Prefiere disfrutar de sus dos pasiones al mismo tiempo tocando melodías mientras prepara una comida. "Me gustan algunas canciones alegres y suaves en mi lista de reproducción de cocina, y me gusta la música de otros países y culturas", dice. "¡Con una gran vibra, incluso tengo ganas de lavar los platos!"