Cuando se trata de resoluciones, septiembre es el nuevo enero. Hay algo en la promesa de un aire fresco y otoñal que inspira un nuevo comienzo, así que pensé que era el mejor momento para intentarlo. Cambio puro, un programa de desintoxicación creado por el Dr. Charles Passler.
Vale, mentí: no me inspiró tanto el aire fresco del otoño como la lista de clientes del Dr. P, que incluye a Bella Hadid, Adriana Lima y Amber Valletta. Deseoso de tomar un sorbo de la supermodelo Kool-Aid, me embarqué en la versión de siete días del programa tan rápido como pude conseguir que me enviaran los suministros a mi puerta.
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Suministros, preguntas? ¿No te refieres a la comida? Erm, en realidad no. El programa es algo parecido a esto: un batido de proteínas por la mañana, luego media barra de proteínas. Para el almuerzo, coma una taza de agua al vapor, luego otro batido y media barra más tarde en la tarde. La cena es más vegetariana, seguida de suplementos de magnesio y probióticos.
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La idea es desintoxicar su cuerpo y, lo que es más importante para mí, conocedor de todo lo procesado, restablecer su relación con la comida.
Entonces, en un fatídico lunes, comencé. Y, no puedo mentir, ciertamente no fue fácil. Fui la definición de hambre durante las primeras 48 horas, tanto que me colé algunas almendras por temor a causar un daño emocional irrevocable a quienes me rodeaban. (¿Mencioné que tampoco puedes tener café?) Después de otro día y medio, comencé a sentirme más como yo mismo. Y luego comencé a sentirme mejor que yo!
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Pero, por supuesto, la vida pasa: tuve que ir a una cena familiar en un restaurante y no pude reunir la energía para defender mi batido de proteínas. En cambio, comí comida real (¡jadeo!) Y me sorprendí de lo consciente que estaba de los ingredientes de cada plato.
Dicho esto, aunque no puedo decir con certeza que logré desintoxicar mi cuerpo, puedo decir que limpiar la pizarra hizo mejorar mi relación con la comida, aunque solo sea para hacer que me detenga y piense en lo que estaba comiendo. Entonces, no, no me convertí en Bella Hadid, pero es un comienzo.