¡Bienvenido a InStyle ♥ Los Ángeles! Durante todo el mes de marzo, destacaremos la abundancia de nuevas boutiques, restaurantes y hoteles por los que vale la pena enfrentarse al infame tráfico de la ciudad. Mira todo lo que amamos de L.A. ahora mismo.
Actualizado 13 de marzo de 2016 a las 9:00 a.m.
La escena del brunch en Los Ángeles acaba de calentarse seriamente. Jon Shook, Vinny Dotolo y Ludo Lefebvre, los chefs de Los Ángeles detrás de los restaurantes favoritos de culto Trois Mec y Petit Trois, han vuelto a formar equipo Familia Trois, su nuevo lugar de brunch franco-mexicano en Silver Lake, California. El trío creó un café informal en el vecindario que sirve giros únicos en platos clásicos, todo durante el día.
Si bien todo el menú parece delicioso, recomendamos particularmente la tostada francesa de churro, la tostada de tartar de remolacha y los chilaquiles crujientes de hash brown con aguacate. ¿Tienes más hambre? Una ronda de tacos de papa de dos pisos hará el truco (no se perderá la carne; estos tacos de cáscara dura están rellenos de papas, crema fresca y pico de gallo de zanahoria rallada). Báñalo todo con la horchata casera, imprescindible, por supuesto.
Puntos extra: el interior amigable para los niños de Trois Familia ofrece un ambiente muy diferente al de los otros puntos de acceso de Hollywood del grupo. Los bancos de picnic blancos dan una sensación comunitaria y las paredes están pintadas en azules y corales vibrantes. Las suculentas y otras plantas traen un elemento terroso al espacio y completan la decoración nueva mexicana. Traiga a sus amigos amantes de la comida, pero tome nota: Trois Familia no tiene una política de reservaciones, ¡así que llegue temprano y espere una espera que valga la pena!