Hay colaboraciones que son predecibles y otras que nunca hubiéramos imaginado. En el último campamento está Garrett Borns y Sweetfin Poké. Para celebrar el lanzamiento de su nuevo álbum, Virgen azul, el cantante de electro-pop y musa de Gucci, más conocido por su apodo escénico BØRNS, se asoció con la cadena de comida rápida informal con sede en Los Ángeles, dirigida por ex El mejor chef concursante Dakota Weiss. Su proyecto perfecto de 2018: un poké bowl que rinde homenaje a los temas del disco como la mortalidad, el amor y la inocencia perdida. "Hay mucha dualidad entre el bien y el mal en el disco, así que quería que el aspecto del cuenco se pareciera al arte del álbum", dice. De moda. "La base es arroz oscuro y agregamos flores comestibles de borraja azul, manzanas Green Dragon y remolacha dorada para contrastar". Aquí, más de Borns sobre Moda, pescado fresco y su nuevo Calvin Klein anuncios.
¿Cómo surgió esta excéntrica colaboración? Cuando estaba grabando Virgen azul, Estaba comiendo mucho poké, así que me pareció natural hacer mi propio plato. El chef de [Sweetfin Poké] Dakota [Weiss] se especializa en platos basados en álbumes de música. Tiene un ojo y una paleta artísticos asombrosos. Realmente no puedes escapar del poké ahora, es el gran artículo candente.
¿Cuándo te metiste en el poké? Definitivamente, cuando me mudé a Los Ángeles, mi antiguo compañero de cuarto era un ávido pescador, por lo que traía a casa cola amarilla fresca.
Mencionaste que el cuenco "sabe como suena". ¿Que quieres decir con eso? Me refiero a la experiencia sensorial completa: adjuntar elementos visuales a los sonidos, sonidos a los elementos visuales y hacer que lo intangible sea tangible. En un mundo ideal, alguien escucharía el álbum mientras se comen el cuenco. Te da algo de tiempo para trabajar en tus habilidades con los palillos. A todos les vendría bien un poco de ayuda con eso.
¿Por qué decidiste ponerle un nombre al álbum? Virgen azul? El título proviene de esta vieja pintura religiosa italiana que vi. El sujeto estaba mirando a lo lejos y se notaba que estaba mirando algo, pero no se podía saber qué era. Para mí, representó nostalgia, pero también miedo a lo que viene.
Hablando de nostalgia, me encantaron tus anuncios de Calvin Klein. ¿Eres un tipo de boxers o calzoncillos? Definitivamente calzoncillos. Llevo unos pantalones bastante ambiciosos estos días, así que tengo que asegurarme de que todo esté en orden. [Risas]
¿Qué otros diseñadores usas con más frecuencia? Thom Browne me ha estado volviendo loco últimamente. Vi su desfile en París y había un traje estupendo con falda, era bastante rudo. Stella McCartney tiene un gran traje cruzado color crema que me recuerda al Serious Moonlight Tour de David Bowie en los años 80.