Han pasado más de 17 años desde que Scott Patterson se paró por primera vez detrás del mostrador de Luke’s Diner en Chicas Gilmore. A los fanáticos les cautivó rápidamente su camisa de franela y su personaje amante de la gorra de béisbol, Luke Danes, y durante el transcurso de la programa, todos apoyamos a Luke para ganar el corazón de la residente más cafeinada de Stars Hallow, Lorelai Gilmore (interpretada por Lauren Graham). Por suerte para nosotros, la pareja finalmente se enamoró. No fue verdadero sorpresa, por supuesto, ya que Luke tenía un suministro ilimitado de la verdadera clave del corazón de Lorelai: café. Ahora, después de servir innumerables tazas para otros en la pantalla, Patterson ha decidido dar el siguiente paso en su propio viaje con mucha cafeína, lanzando su propia línea de cosas buenas.
Así es: a partir de hoy, Big Mug Coffee de Scotty P está disponible en cinco mezclas diferentes. Y para Patterson, fue el siguiente paso natural para construir la marca. "Estoy fascinado por los negocios y el desafío que representan", dijo recientemente.
De moda. "El café era lo más lógico, porque lo he amado toda mi vida, y existe una asociación obvia con el programa, por supuesto". Mientras pasaba la mayor parte de su tiempo en Chicas Gilmore sirviendo tazas en lugar de beberlas, la propia pasión de Patterson por el café es profunda. “Mi mamá fue quien me introdujo al café, y construir esta empresa fue una forma de reconectarme con ella”, dijo. “Estábamos muy unidos y realmente no tenía a nadie más en mi vida guiándome. Así que bebíamos café hasta bien entrada la noche y hablábamos sobre la vida y la dirección que tomaría ".Crédito: Cortesía
Además de honrar su vínculo con su difunta madre, Patterson quería crear un legado para su hijo, Nicholas. “Cuando nació mi hijo hace tres años y medio, tuve esta gran revelación en la que me di cuenta de que había construido muchas cosas en mi vida, de las que él no fue testigo”, dijo Patterson. “Pensé para mí mismo: 'Necesito construir algo de nuevo'. Quiero que me vea aprendiendo de mis errores y que celebre conmigo en el camino, en lugar de simplemente contarle mis experiencias pasadas. “
Por supuesto, una de sus experiencias pasadas ya estaba centrada en el café. Le preguntamos a Patterson, la abeja reina con cafeína, Lorelai Gilmore, pensaría si probara el café Big Mug de Scotty P, y él está seguro de que la conquistará. "Puede que me meta en problemas por decir esto, pero si Big Mug Coffee Diner de Scotty P abriera en la siguiente ciudad de Stars Hollow, Lorelai no solo comenzaría a visitar ese lugar, sino que dejaría a Luke para que venga a pasar el rato conmigo ". Y ahí lo tienes.
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¿Cómo describiría su propia relación con el café?
Obsesivo y realmente dedicado. Comenzaré a beber café tan pronto como me despierte. De hecho, realmente no puedo ir hasta que tenga al menos media taza en mí y luego empiece a animarme un poco. Como la mayoría de la gente, estoy pensando en el café de inmediato. Lo beberé con bastante regularidad, de tres a cinco tazas hasta las 11 en punto. Realmente no puedo tomar café después del almuerzo porque entonces no podré dormir en absoluto, pero cambiaré a descafeinado solo para mantener el sabor. También bebo mucha agua junto con él.
¿Cuál es tu pedido de café para llevar?
Mi congelador está repleto de tantas bolsas de café, y las he estado mezclando durante los últimos dos años para tratar de encontrar la mezcla mágica. Simplemente abro el congelador y decido qué probar; me gusta experimentar. Si tengo un poco de tiempo por la mañana, contaré los frijoles para saber el número exacto. Me gusta beberlo negro, porque realmente necesito probar las notas. Así que empiezo con negro, y luego empezaré a jugar y agregar diferentes edulcorantes (miel, azúcar blanca, azúcar morena) para ver cómo afectan a ese café en particular. Incluso comencé a mezclar los edulcorantes también, para ver si podía encontrar la combinación correcta. Estoy desarrollando cremas orgánicas no lácteas para lanzarlas en el futuro, así que ya estoy experimentando en ese lado también.
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¿Tiene planes de abrir una cafetería en el camino?
Sí, es algo que me encantaría hacer, y ese es el plan. Sin embargo, una tienda de destino o una cafetería estaría dentro de unos años. Eso sería muy divertido, pero creo que es importante preparar el café antes de intentar hacer algo así. Tener una ubicación física es un asunto muy serio y muy riesgoso. Necesito tiempo para establecer los productos antes de esa fecha para que la gente se familiarice con ellos y los disfrute. Esto no es una cosa de la noche a la mañana. Es lo que me encanta hacer, y el negocio del café no se parece a ningún otro negocio en el que haya estado involucrado. Todo el mundo parece estar muy enérgico y feliz, y probablemente haya una muy buena razón para ello. Están llenos de café.
Para Chicas Gilmore fans, esto se siente mucho como Stars Hollow cobrando vida. ¿Cómo crees que tu café se compara con el café de Luke's Diner?
¡Es mejor! Mi deseo era ofrecer cafés de calidad que estuvieran por encima del café de cafetería o cafetería y cuestan menos de $ 10 por 12 oz. Estoy tratando de que ese precio sea aún más bajo, porque la gente está luchando en este país y es mucho dinero para gastar en café. Quería ser una línea de café accesible y asequible para las personas, pero ofrecer el tipo de calidad a la que no están acostumbrados. Encuentro que muchas de las marcas con precio en mi rango son amargas y mi café no es amargo. Es suave y bebible y es un poco complejo, rico y sabroso. No es un café estirado, es un tipo de café familiar y muy bebible.
Crédito: Netflix
¿Alguna vez bebiste el café de Luke's Diner cuando estabas en el set?
De vez en cuando. Pero en realidad traté de no hacerlo, porque no quería estrellarme. Mezclé descafeinado tanto como pude por la mañana, pero luego solo fue agua, agua, agua. Eso es un maratón para pasar el día; a veces tienes un día de 18 horas. Así que puedes empezar a tomar café, pero después del almuerzo, tuve que apagar el café para no sentirme nervioso cuando volviera a casa a las dos de la mañana. Pero sí, hubo absolutamente muchas carreras de café y mucho café en ese set.
Rory Gilmore ya estaba bebiendo una tonelada de café cuando estaba en la escuela secundaria. ¿Crees que era demasiado joven para beberlo?
Mira, creo que todo el mundo es diferente, ¿verdad? Todo el mundo tiene una constitución diferente. Algunas personas pueden manejarlo. Algunas personas con una constitución más sensible y delicada probablemente no puedan. Así que depende de quién sea usted, y creo que ser la hija del consumidor de cafeína campeón del mundo probablemente le dio ella una estructura genética que la protegería de cualquier tipo de efectos adversos por la ingesta de grandes cantidades de cafeína. Creo que estaba genéticamente predispuesta a manejarlo. Si hubiera alguien en el planeta, sería ella.
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Ha pasado más de un año desde el avivamiento, Gilmore Girls: Un año en la vida, estrenado. Mirando hacia atrás ahora, ¿qué pensabas sobre la gran sorpresa del final de que Rory estuviera embarazada?
Oye, es la nueva generación, ¿verdad? Así que fue un siguiente paso muy lógico. No me sorprendió mucho y creo que es una buena narración. Tienes que mantenerlo fresco. ¡Supongo que en la próxima ronda tendrá una almohada dentro de su vestido durante cuatro meses! No sé. Probablemente sorprendió a mucha gente en el sentido de que no lo esperaban de Rory. La perciben de cierta manera y creo que, sobre todo con este programa, no importa cuánto tiempo haya pasado. por, no creo que nadie en el ejército de fans o en el fandom quiera ver a nadie crecer particularmente rápido. Esto es solo una señal de que todos han crecido, y creo que aceptan ese tipo de noticias con emociones encontradas.
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Si surge la oportunidad de hacer otro avivamiento, ¿irías a Stars Hollow y volverías al restaurante?
¡Oh por supuesto! Absolutamente. Es un lugar alegre para estar. Es un trabajo maravilloso, el mejor trabajo que he tenido en ese mundo. Volvería corriendo. Me pondría un par de zapatillas y pique espalda. Amo a todos los involucrados y toda la experiencia. No sé quién no querría volver, todo el programa es un verdadero regalo para todos los involucrados. Fue muy agradable volver a estar juntos después de casi diez años. No tuvimos la oportunidad de despedirnos la última vez, y no tuvimos la oportunidad de cerrar. Así que tratamos la filmación del avivamiento durante tres meses y medio como una especie de fiesta de despedida diaria y realmente lo disfrutamos y saboreamos los momentos que tuvimos el uno con el otro. Si hay otro, sería espectacular.