Mientras el verano técnicamente comienza el 20 de junio, es seguro decir que la temporada realmente comienza durante el fin de semana del Día de los Caídos. Invite a sus amigos a relajarse y deleitarse con el clima cálido con una reunión al aire libre que sea lo suficientemente flexible como para celebrar una graduación, una despedida de soltera o simplemente las flores frescas del jardín. Desde una decoración salpicada de colores hasta un menú absolutamente delicioso, que incluye tres recetas mediterráneas increíblemente deliciosas del chef Einat Admony del N.Y.C. punto caliente de tapas Combina, aquí hay una guía infalible para organizar una fiesta de verano al aire libre que hará que los invitados se entusiasmen durante el Día del Trabajo.
Cualquiera que haya sido anfitrión de una cena sabe que el entretenimiento puede ser una molestia si no se hace bien, así que asegúrese de gastar más tiempo para disfrutar del aire fresco que estresarse por el ambiente, reunimos tres consejos de decoración que harán del entretenimiento al aire libre un brisa.
Esta bebida creará el ambiente con sus burbujas, su sabor cítrico y su atractivo color rosado. ¿El ingrediente secreto? Cocchi Americano, un amargo italiano clásico, le da una intriga herbal a la mezcla, que se puede preparar en lotes. Obtén la receta aquí.
Considere hacer del freekeh su nuevo elemento básico de verano. La comida terrosa de cereales del Medio Oriente (que se pronuncia "free-kah") contiene aún más proteínas, fibra y nutrientes que la quinua. Si necesitas algo de inspiración culinaria, no busques más, este colorido para complacer a la multitud que combina ingeniosamente hierbas frescas, chiles y aderezo de limón picante. Divídalo en vasos individuales, como se muestra arriba ($ 10 / juego de 8; cb2.com), para raciones individuales fáciles de comer. Obtén la receta aquí.
Claro, las barbacoas de verano son divertidas, pero seamos realistas: también pueden ser un gran desastre. Afortunadamente, estas brochetas de pollo picantes son pioneras en una nueva ola de bocadillos inmaculados. Una mezcla de comino, cúrcuma y pimentón, el aperitivo lleno de sabor sabe aún mejor cuando se combina con salsa cremosa de tahini. Obtén la receta aquí.
Esta deliciosa mezcla de mangos congelados, duraznos y bayas con un chorrito de tequila es el refrigerio perfecto para una agradable tarde de verano. No solo se ve hermoso, está lleno de vitaminas y nutrientes esenciales (y, bueno, sí, también un poco de alcohol). Obtén la receta aquí.
Coloque una canasta llena de yoyos de madera de la vieja escuela ($ 7 cada uno; areohome.com), otro lleno de marcadores de pintura a base de aceite ($ 16/5; staples.com) e invitar a niños y adultos a decorar sus juguetes con abandono.
Para obtener más recetas de verano y consejos de entretenimiento, consulte la edición de junio deDe moda, disponible en quioscos y paradescarga digital ahora.