Para los no iniciados, el macaron (que no debe confundirse con la golosina con sabor a coco de nombre similar, macarrón) es un dulce merengue elegante y aireado nacido en panaderías de Italia y perfeccionado en las pastelerías de París. Originalmente era un crumble de una sola capa hasta el siglo XX, cuando un hombre llamado Pierre Desfontaines, el primo segundo de Ernest Ladurée, decidió agregar crema y adjuntar dos galletas macaron juntos... et voilà! Nació el macaron.
Desde entonces, los dulces han sido adoptados por las principales damas de élite en la pantalla (ver: Blair Waldorf en Chica chismosa y María Antonieta en la película de 2006 de Sofia Coppola). Ahora, puede recibirlos directamente en su puerta desde las pastelerías de todo el mundo.
Compre seis de nuestros favoritos a continuación.
Pruebe sabores inusuales como manzana acaramelada, pan de maíz y cereales afrutados, y vuelva cada mes para conocer las ofertas apropiadas para la temporada.
Pruebe las actualizaciones modernas de los clásicos como el café, el coco y el chocolate, u opte por el sabor a calabaza de este mes. Si necesita satisfacer su antojo lo antes posible, estas cookies están disponibles para entrega al día siguiente.
Psst, el último sabor de esta panadería de San Francisco, frambuesas frescas con un toque de hibisco, sabe tan bien como se ve.
Procedente de la mágica ciudad de Nueva Orleans, esta dulce boutique ofrece macarons increíblemente únicos (sin mencionar deliciosos). Sugerimos probar el nuevo Sabores de sazerac y absenta y llevándose a casa la caja de la firma (encima).
¿Alguna vez quisiste programar una fiesta para hacer macarrones para tus amigos o familiares? Puedes aprender todo sobre la repostería de estas delicias parisinas de principio a fin en esta pastelería de Cali. O, si no estás de humor para hacer manualidades, llévatelos a casa.
Si estás en Los Ángeles, asegúrate de que el restaurante y la cafetería Bottega Louie es una parada en tu lista. Pero si la costa oeste no está en su radar, disfrute del sabor de París donde quiera que esté.