¿Qué es la dieta rosácea?

Tener una cara irritada, sensible y con granos en la edad adulta puede ser increíblemente frustrante. Mucha gente se pregunta: ¿No se supone que esto debe detenerse cuando terminas la pubertad? Bueno, como cualquier persona con acné adulto puede decirle, ciertamente ese no es siempre el caso. Descubrí que hay varios otras afecciones de la piel que no son acnéicas que pueden causar esa apariencia manchada cuando a los 27 años, desarrollé protuberancias rojas, con picazón y con forma de granos en toda la cara, acompañadas de una nariz roja que rivalizaba con la de Rudolph.

Después de varias visitas a dermatólogos, se determinó que tenía rosácea, una afección inflamatoria crónica de la piel que afecta a aproximadamente 16 millones de personas en los EE. UU. según la Sociedad Nacional de Rosácea. Y descubrí que, si bien las cremas tópicas y los antibióticos pueden ayudar con la rosácea, también lo puede hacer su dieta.

Esto es lo que aprendí al probar la "dieta rosácea" por mí mismo, además de lo que necesita saber si también lo está considerando.

"La rosácea es una afección de la piel que afecta la parte central del rostro (especialmente alrededor de la nariz), donde los pacientes desarrollan rubor y rubor, ardor y escozor, y protuberancias rojas y granos de pus ", dice Joshua Zeichner, M.D., director de investigación cosmética y clínica en dermatología en el Hospital Mount Sinai en la ciudad de Nueva York. También es una afección crónica, lo que significa que una vez que la padece, siempre tendrá que lidiar con ella hasta cierto punto. Entonces, si bien los brotes pueden volverse menos frecuentes y más leves una vez que los tienes bajo control, nunca desaparecerán por completo. Womp-womp.

"En la rosácea, la piel es muy sensible al medio ambiente y reacciona en exceso a factores desencadenantes como comidas picantes, bebidas calientes, alcohol, estrés emocional y clima caluroso", explica el Dr. Zeichner. Otros desencadenantes comunes incluyen el ejercicio, la exposición al sol y las duchas de agua caliente. "Todos estos conducen a un empeoramiento del enrojecimiento y al desarrollo de protuberancias rojas en la cara".

Aún más divertido: "No entendemos totalmente qué causa la rosácea, pero sabemos que la barrera cutánea no funciona como debería ser, hay una inflamación adicional en la piel y los vasos sanguíneos se dilatan fácilmente ", dijo. dice. La rosácea afecta con mayor frecuencia a las personas de piel clara, pero le puede pasar a cualquiera.

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La rosácea se trata comúnmente con cremas recetadas y, a veces, incluso con antibióticos, pero uno de los La solución no farmacéutica más común es simplemente evitar los desencadenantes, especialmente ciertos tipos de comida. "Sabemos que su dieta puede tener un gran impacto en muchas afecciones de la piel, incluida la rosácea", dice el Dr. Zeichner. "Cualquier alimento que provoque la dilatación de los vasos sanguíneos puede provocar un brote de rosácea. Cuantos más ataques tiene un paciente, más permanentes se vuelven los efectos ". Es por eso que dermos como el Dr. Zeichner recomiendan que sus pacientes eviten la comida picante, alcohol y alimentos o bebidas muy calientes (en función de la temperatura), ya que pueden causar efectos a más largo plazo, incluida la piel más roja y más agrietada capilares.

Sin embargo, evitar estos pocos desencadenantes muy comunes no funciona para todos, por lo que a veces se requiere una dieta más específica. "Cuando estos cambios son insuficientes, recomiendo una dieta antiinflamatoria", dice el Dr. Zeichner. Si bien no todas las dietas antiinflamatorias son iguales, generalmente tienen algunas cosas principales en común. Tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3 (que se han mostrado para ayudar a reducir la inflamación relacionada con la rosácea) y bajo contenido de azúcar refinada, alimentos fritos y carnes procesadas. Si bien se necesita más investigación sobre cómo la conexión entre el intestino y la piel influye en la ecuación de la rosácea, investigar sugiere que los cambios en la dieta marcan la diferencia, particularmente cuando las personas con rosácea evitan los alimentos inflamatorios.

Encontré la "dieta de la rosácea" mientras buscaba desesperadamente en Internet formas de lidiar con mi rosácea. Como alguien que hace ejercicio la mayoría de los días y pasa mucho tiempo al aire libre, muchos factores desencadenantes comunes, como el clima frío / calor y la sudoración, son inevitables para mí. Y aunque los medicamentos tópicos definitivamente ayudan, no resuelven todo. ¿Pero algo de lo que me sentía bastante seguro de poder controlar? Mi dieta.

Siendo un escritor de salud, ya como bastante saludable en general y evito los alimentos procesados ​​cuando es posible. Pero hay algunos cambios en mi dieta que me habían recomendado que hiciera y que simplemente no quería comprometerme, en particular: no beber café caliente, no beber alcohol y no comer alimentos picantes (¡tres cosas que eran parte regular de mi dieta!). Me preguntaba, si me comprometía a hacer estos cambios además de seguir una dieta antiinflamatoria, ¿vería resultados en la piel?

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Así que decidí probarlo durante dos semanas. No quería dejar el café por completo, así que cambié los lattes por café frío casero y mi té caliente de la noche por agua con gas. Prometí omitir los jalapeños en la noche de tacos, evitar rociar mis huevos con salsa picante y dejar de agregar tanto chile en polvo a mis cenas de preparación de comidas Instant Pot. Incorporé suplementos de aceite de pescado a mi rutina diaria, ya que soy vegetariana y comer pescado con frecuencia no es una opción para mí. También me cargué con alimentos antiinflamatorios que incluyen todo tipo de bayas, verduras de hoja verde, nueces y semillas.

Por último, decidí tratar de evitar otro tipo de desencadenante dietético que, según las investigaciones, puede tener un impacto: el cinamaldehído. El cinamaldehído se encuentra en alimentos calientes como canela, tomates, chocolate y frutas cítricas. Alguna investigación sugiere que puede causar una sensación de ardor en la piel en personas con rosácea, y aunque la evidencia no es muy fuerte y no todos los dermatólogos recomiendan evitarlo, muchas personas se desencadenan por los alimentos que contienen el sustancia. (Siempre he opinado que las frutas y verduras no deben excluirse de una dieta a menos que sea alérgico a ellos, por así decirlo, era escéptico acerca de excluir cosas como tomates y naranjas de mi dieta sería una atenuación.)

Después de que terminaron mis dos semanas, mi conclusión fue bastante clara: cambiar mi dieta ayudó a aclarar y prevenir los brotes de rosácea, pero no los eliminó por completo. Todavía tenía enrojecimiento y aparecieron nuevos bultos en el transcurso de las dos semanas, a pesar de seguir mi "dieta rosácea". Para ser justos, esto tipo de dieta probablemente produce mejores resultados a largo plazo, y continuaré siguiendo algunas de las recomendaciones porque ellos fueron realmente útil.

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Es decir, aprendí que los beneficios de mantenerse alejado del alcohol son reales. Despertarse por la mañana después de tomar unas copas con la piel gravemente irritada es algo normal para y evitar el alcohol por completo durante dos semanas me permitió despertarme cada mañana con una sensación relativamente clara piel. (Aunque todavía noté que el enrojecimiento se desarrolla a lo largo del día debido a otros factores desencadenantes como el ejercicio y pasar tiempo afuera.) También seguiré tomando aceite de pescado, porque si realmente está ayudando a mi rosácea o no, hay tantas muchos otros beneficios a tomarlo.

Por otro lado, agregaré tomates, frutas cítricas y chocolate nuevamente a mi estadística de dieta, evitándolos no parecía tener un impacto para mí personalmente, y no noté ningún efecto nocivo cuando los reintroduje en mi dieta. En general, descubrí que valía la pena modificar mi dieta para tratar los síntomas de la rosácea, pero ciertamente no era una solución milagrosa.

Si está pensando en ajustar su dieta para ayudar a lidiar con la rosácea, esto es lo que los expertos quieren que sepa.

Sea realista sobre los resultados. Desafortunadamente, como experimenté, un cambio en la dieta no hará que su rosácea desaparezca por completo. "Recuerde tener expectativas de experiencia realistas", dice Kristina Goldenberg, M.D., de Dermatología Goldenberg En nueva york. "Desafortunadamente, no existe cura para la rosácea. Por lo tanto, el objetivo de la dieta debería ser minimizar los brotes en lugar de eliminarlos por completo ".

No podrá evitar los factores desencadenantes todo el tiempo. Sería bueno sentir que tiene el control total sobre lo que contienen sus alimentos en todo momento, pero eso simplemente no es posible para la mayoría de las personas, especialmente si quiere comer fuera. "A menos que prepare todas sus comidas, es imposible evitar ciertos ingredientes", dice Michele Green, M.D., dermatólogo y colaborador de RealSelf. Hacer lo mejor que puede es todo lo que puede esperar de usted mismo. "Comer con moderación es la clave para evitar los brotes de rosácea y minimizar los síntomas", agrega.

No es una talla única para todos. Los desencadenantes suelen ser muy individuales, por lo que lo que funcionó para otra persona puede no funcionar para usted. "Hay alimentos comunes que pueden causar brotes de rosácea, como los tomates, el alcohol, las comidas picantes, el queso, el café y el chocolate", dice el Dr. Green. "Pero estos alimentos no son desencadenantes para todos. Por lo tanto, debe registrar qué alimentos desencadenan la rosácea y evitarlos en su dieta ". Llevar un diario de alimentos que también tenga en cuenta los síntomas de su piel puede ayudarlo a descubrir sus propios alimentos problemáticos individuales.

Habla con tu derm. Por encima de todo, los profesionales de la piel enfatizan que es esencial involucrar a un dermatólogo en el tratamiento de la rosácea. "Si los ajustes en la dieta no dan resultados, trate de no frustrarse", dice el Dr. Zeichner. "Si sufre de rosácea, visite a un dermatólogo certificado por la junta para una evaluación y posibles opciones de tratamiento". Son la mayoría actualizado en todas las opciones disponibles, y podrán sugerir diferentes tácticas para probar cuando sienta que ha golpeado a un muerto fin.