Los Oscar están sobre nosotros, lo que significa que estamos hablando de tres cosas: magnífico atuendo de alfombra roja, cócteles con temática cinematográficay la 24ª fiesta anual de visualización de los premios de la Academia de la Fundación Elton John contra el SIDA. El muy esperado Feb. 28 evento, organizado por Sir Elton John y su esposo David Furnish, ha recaudado más de $ 50 millones para la lucha contra el SIDA y el VIH. La gala atrae a toneladas de invitados famosos, incluidos Heidi Klum, Neil Patrick Harris, y Katy Perry, que pasan la noche disfrutando de una comida deliciosa, pujando en una subasta en vivo y bailando con música interpretada por el propio Sir Elton John.
Si está organizando su propia fiesta de visualización de los Oscar, considere preparar un lote de fáciles y deliciosos magdalenas de macarrones con queso que se sirven en la fiesta, solo uno de los muchos entremeses creados por el chef Wayne Elias. Obtén la receta a continuación.
1. Cocine 1/2 libra de macarrones pequeños, escurra y enfríe.
2. Para hacer el roux, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y agregue 1/4 taza de harina; cocine por 3 minutos a fuego lento.
3. Agregue un litro de leche normal y cocine durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente para que no se queme.
4. Agregue 1 libra de queso cheddar, 2 onzas de queso boursin, 2 onzas de queso parmesano, sal y pimienta blanca al gusto.
5. Deje enfriar la salsa y mezcle la salsa y los macarrones.
6. Rocíe un molde para muffins con aceite en aerosol e inserte 12 pieles adhesivas para ollas. Llene cada piel con la mezcla de macarrones hasta el borde y hornee a 350 ° F durante 10 minutos.