Solía ​​molestarme con mi cuñada porque era vegana. Hacíamos una barbacoa en casa de mi madre y ella le traía empanadas veganas, y yo estaría pensando que debería comer nuestra deliciosa comida y no ser tan exigente. (¡Lo siento, hermana!)

Pero la cosa es que ella siempre miraba estupendo.

Mientras tanto, mi mamá y mi hermana tenían sobrepeso y ambas tienen presión arterial alta. Yo, en cambio (hasta hace unas semanas) me consideraba una mujer sana de 51 años. Nado todos los días, como principalmente vegetariano y con confianza me doy el gusto de comer ocasionalmente una hamburguesa, una pizza de salchicha o un sándwich de salami con mantequilla como solía hacer mi Noni. Me llamé "vegetariano italiano".

No éramos la típica familia del medio oeste cuando yo crecía en Minneapolis, Minnesota. Mi madre nació y se crió en San Francisco con un abuelo que cultivaba todos sus propios vegetales. Cuando era niño, la gran noche de viernes de mi familia iba a Lund's, una tienda de comestibles de lujo. Me encantaba comprar granadas y cocos enteros que martillaba para abrir en la cocina. Fue emocionante finalmente abrirlos. Siempre teníamos comida fresca, pero también comida chatarra. Mi cereal favorito era Lucky Charms; comíamos McDonald's durante la semana porque mi madre era una madre soltera que trabajaba a tiempo completo y criaba a tres niños sin familiares cerca.

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Avance rápido a mi vida adulta como esposa, madre, empleada de tiempo completo y artista; Cocino mucho para mi familia. Amo, amo, amo cocinar, y creo que hago comida bastante saludable. Mi esposo tiene una gran barriga; sus hermanos son grandes hombres. Creció en Green Bay, Wisconsin, donde comen mucho queso y carne.

Este verano, mi hijo de 11 años pasó dos semanas en Berkeley con mi madre y luego se fue a dormir al campamento durante un mes. Mi esposo y yo prácticamente comíamos fuera y bebíamos vino todas las noches. ¡Era como si volviéramos a tener 24 años! Después de dos semanas de esto, sentí que tenía gota. Mi sueño era horrible y había ganado cinco libras, y cuando mides 5'2 ", cinco libras son dos tallas de pantalón.

Casualmente, mientras trabajaba en mi sitio web, que muestra 30 años de mi fotografía, me encontré con estas fotos desnudas que solía tomarme cuando tenía 19 años. ¡Tenía un cuerpo! Siempre pensé que parecía un niño, ¡pero de ninguna manera! ¡Seguro que era una niña!

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Así que ahí estaba yo, de 51 años, hinchado, sintiéndome viejo, un poco feo, sin encajar en mi ropa. Era verano en la ciudad de Nueva York y, aunque nadaba todas las mañanas, el ejercicio vigoroso no funcionaba como antes. Regularmente hago ejercicio con estas increíbles mujeres mayores que avergüenzan mi cuerpo. Sus tetas, sus culos, son firmes, no caídos. Son mi verdadera inspiración.

Lo que me lleva al día de hoy. El gran avance. El "momento aha" que me lleva a compartir mi historia:

Me fui un fin de semana con una de mis amigas nadadoras que tiene tres hijos y parece que nunca dio a luz. Comí tan limpio: sin vino, sin carne, salvo un poco de atún. Regresé y mi esposo dijo que podía ver una diferencia en mi rostro. Me dije a mí mismo: 'Bueno, yo, hagamos esto. No voy a beber más. Me siento como una mierda cuando lo hago, y la vida es demasiado corta. Tengo demasiadas cosas que quiero hacer '. Y así, dejé de beber. Han pasado casi dos meses y no me lo pierdo en absoluto.

Luego, decidí que debería intentar ser vegano, ya que mi amiga nadadora no tenía gluten y era vegana y se veía joven, saludable y sexy. No voy a ser vegano y todos los que no son veganos son veganos idiotas. Fue un experimento. Pero hasta ahora, el experimento de ahora dos semanas y media funcionó y me ha hecho sentir increíble.

Mi piel está más tensa. Mis poros parecen más pequeños. Tengo más humedad en mi piel. Siempre he tenido los ojos secos, pero ahora están menos secos. Me siento más joven y mi cuerpo está empezando a volverse más delgado. Me ajusto mejor a mi ropa, mis tetas están más alegres, mi trasero se ve mejor en el espejo del vestuario y me siento más sexy. Quiero que un joven amante me lleve el fin de semana y luego me deje el lunes por la mañana. ¿Todo esto porque no estoy comiendo lácteos, carne, pescado o azúcar? Vale la pena.

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Qué hacer ¿Yo como?

Para el desayuno, como muesli sin gluten con leche de plátano y almendras. Bebo un capuchino con leche de soja y trato de beber más agua con limón que antes. Para el almuerzo, llevo las sobras de la cena al trabajo. Hoy comí un aguacate, tomates, frijoles negros que remojé ayer antes de ir a trabajar y un poco de arroz integral con un poco de salsa picante. Esta noche, intentaré hacer hamburguesas veganas desde cero con una ensalada.

Mi amiga Loraine Stupakoff, con quien solía trabajar hace años, tiene esta increíble Cuenta de Instagram donde habla sobre salud, nutrición y su lucha contra el cáncer. Ella es vegana y tiene una maravillosa perspectiva de la vida. Ella me inspira. Mis amigos me inspiran y, bueno, me siento mejor. ¿Seré vegano para siempre? Nada dura para siempre, pero quiero hacerlo porque me siento mejor.

Y por cierto, ¡lo siento Nicole! Ahora somos hermanas veganas.