Una de las muchas razones por las que amamos a Busy Philipps es su Instagram sincero y, a menudo, divertido, donde con frecuencia publica sobre sus hazañas de acondicionamiento físico (recuerde cuando lo intentó sudar su resaca post-Oscar en una clase de trampolín?). Así que no nos sorprendió ver el chicas blancas actriz recapitulando los altibajos de su experiencia con la dieta Whole30 esta semana.
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Philipps anunció en una publicación ayer que había logrado pegado a la dieta durante todo un mes, "a pesar de unos días que fueron duros" cuando ella "realmente quería tequila u ositos de goma". Las reglas de Whole30 son simples pero abrumadoras: 1) Elimine todas las legumbres, lácteos, azúcar agregada, productos horneados y golosinas, alcohol y algunos ingredientes de alimentos procesados (MSG, sulfitos y carragenina) por 30 dias. 2) No se pese. 3) No hagas trampa.
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Philipps, de 38 años, dijo que decidió probar la dieta Whole30 porque, bueno, todos los que conocía la estaban haciendo, y ella pensó que la ayudaría a "volver a la normalidad antes de las vacaciones". Además, estaba lista para una interesante desafío. "Lo que fue", escribió.
En una historia de seguimiento de Instagram, la madre de dos niños profundizó un poco más en lo que aprendió. Por ejemplo, eliminar el azúcar de golpe le mostró lo adicta que era a las cosas dulces. Cuando se sentía estresada, ansiaba su obsequio favorito: ositos de goma de canela. "Me fue muy difícil deshacerme de [Sugar]", dijo.
Pero Philipps finalmente aprendió estrategias más saludables para lidiar con sus emociones: "Porque no he haber podido aliviar los sentimientos a través de la comida, me obligó a encontrar otras formas de trato."
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Los primeros cinco días de Whole30 fueron los más difíciles, dijo Philipps, luego se volvió un poco más fácil. También fue útil: que su marido, el guionista Marc Silverstein, hiciera la dieta con ella.
Sin embargo, no todo el mundo tiene tanto éxito con el plan restrictivo. SaludLa editora colaboradora de nutrición Cynthia Sass, MPH, RD, advirtió que la prohibición de ciertos alimentos puede desencadenar una sensación de pánico que conduce a un pensamiento obsesivo, seguido de atracones de rebote. En "3 formas de limpiar su dieta sin comprometerse con Whole30", recomienda una estrategia de alimentación más flexible con la que pueda seguir a largo plazo.
¿En cuanto a los resultados? Philipps dijo que, si bien no se ha pesado (se retiró de la balanza hace un año), puede decir por su rostro que "definitivamente más pequeño ". También notó que su esposo perdió" demasiado peso ". (La pérdida de peso no es un objetivo real del programa Whole30, aunque muchas personas que hacen dieta adelgazar.)
Otros efectos: Philipps dijo que se siente menos hinchada y que sus articulaciones no le duelen como suelen hacerlo. Pero Whole30 no hizo ninguna diferencia en términos de los síntomas del síndrome del intestino irritable, lo que la sorprendió porque siempre pensó que sus problemas digestivos estaban relacionados con la dieta.
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Philipps terminó su resumen de Whole30 con algunos consejos. Por un lado, recomienda cocinar en casa tanto como sea posible, para que sus comidas sean emocionantes y variadas. (Buscó en Instagram recetas divertidas aprobadas por Whole30). Cuando comió fuera, pidió proteínas magras y verduras, y le pidió a la cocina que dejara fuera la mantequilla. En general, Philipps dice que Whole30 fue una experiencia positiva y que volvería a hacerlo.
¿Se siente tentado por su revisión, pero desconfía de adoptar tantas restricciones? Intente simplemente eliminar los alimentos procesados, dice Sass. Hacer este cambio es un gran compromiso porque puede reducir las calorías, aumentar su energía y mejorar seriamente su ingesta de nutrientes.