Ex estrella de la realidad Kristin Cavallari equilibra su ajetreada vida familiar (es madre de tres hijos menores de 5 años) con varios proyectos comerciales en ciernes (su reciente asociación con Bounty, colaboración continua con Lavandería China, y su línea de joyería, Duv esmeralda), Y lo hace todo con tacones (y también diseño y escribiendo ¡a cerca de ellos!)
La autoproclamada "Esposa, madre, diseñadora de joyas y zapatos, [y] autor más vendido del NY Times" está agregando otra ayuda a su plato con un próximo libro de cocina, Raíces verdaderas, se lanzará en 2018, y si las recetas de Cavallari son un reflejo de su feed de aventuras culinarias en Instagram #foodporn, los fanáticos se lo esperan en serio.
Cavallari dijo De moda, "Como sano el 80 por ciento del tiempo, y el otro 20 por ciento, me complazco, disfruto, me divierto". El de 29 años Playa laguna La dieta (en su mayoría) saludable de la alumna estará representada en su libro de cocina, combinando opciones para niños y para amantes de la comida. Por ejemplo, las bolas de masa para galletas sin hornear del emprendedor, que incluyen "nada blanco, sin azúcar blanca, sal, harina blanca ", explicó Cavallari," todos los edulcorantes son reales: jarabe de arce puro, azúcar de coco, miel, ese tipo de cosas."
Cuando se trata de ese indulgente 20 por ciento, a Cavallari también le encanta hacer delicias de temporada para toda la familia.
Uno de los favoritos absolutos de la cría de Cavallari es su pan de plátano y calabaza, que ella jura "¡nunca dura más de un día en nuestra casa!"
A continuación se comparte la receta de Kristin para el producto horneado de temporada, que también hace excelentes muffins (en la foto de arriba).
2 tazas de harina de espelta
1/4 de cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de nuez moscada molida
1/4 de cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de sal rosada del Himalaya
2 tazas (1 lata) de puré de calabaza
1/4 taza de aceite de coco derretido
1/4 taza de leche de almendras o coco
1 taza de jarabe de arce puro
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 plátano maduro, triturado
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos hasta que se combinen. En un tazón mediano, mezcle los ingredientes húmedos. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y revuelva para combinar. Doblar en puré de plátano. Vierta la masa en la bandeja de carga hasta que esté 2/3 llena. Hornee durante aproximadamente una hora, o hasta que un palillo salga limpio (tal vez use un cuchillo para asegurarse, el truco del palillo no siempre funciona con harina de espelta).