Casi todas las festividades judías implican beber un vino dulce y kosher conocido como Manischewitz, pero la libación tiene una importancia adicional en la Pascua, durante la cual celebramos la liberación de nuestros antepasados. Este año, una vez que haya comenzado el Seder y se hayan cantado las canciones, sorprende a tus invitados con un cóctel Manischewitz.
Sí, has leído bien. Amir Nathan, gerente general de un moderno restaurante mediterráneo con sede en Nueva York Timná, ha creado el ManhattanSchewitz en honor a la festividad, que oficialmente hará que esta Pascua sea diferente de todas las demás. “Este cóctel es una versión del clásico Manhattan, con el Manischewitz reemplazando al whisky”, dice. “Su sabor dulce se equilibra con Cardamaro Vino Amaro, el vermú seco Dolin y los amargos de Angostura”. Lea a continuación la receta.
El Manhattan Schewitz
Ingredientes
Manischewitz de 3/4 oz ($7; sherry-lehmann.com
)3/4 oz Cardamaro Vino Amaro ($19; bebeupny.com)
1 onza de vermú seco Dolin ($11; internetwines.com)
2 guiones de amargos ($5; jet.com)
Cerezas Luxardo, para decorar.
Direcciones
Revuelva todos los ingredientes y sirva en una copa cupé.
