Cualquiera que haya preparado alguna vez un Acción de gracias banquete está familiarizado con este antiguo dilema: ¿Cuál es la mejor manera de decorar el pastel? Dejar la masa al descubierto durante la fiesta más indulgente del año parece casi un pecado. Podríamos seguir el consejo de la diosa de la cocina Ina Garten y hacerla flan de calabaza con caramelo para evitar esta situación por completo. Pero para aquellos de nosotros que vivimos para esa capa externa sagrada de bondad dorada y escamosa, esta no es una opción.
Para incitar la creatividad, recurrimos a nuestras musas contemporáneas en el altar de las redes sociales (¿dónde más?) para obtener una inspo premium de postres navideños. Desde intrincadas trenzas hasta un carruaje lleno de cuento de hadas, desplácese para ver nuestras exhibiciones favoritas de arte de confitería en Instagram.
Obtenga una carga de esta corteza inteligente. La gourmet londinense Jo Harrington se desafía a sí misma a hornear al menos tres veces por semana, por lo que un desplazamiento a través de su feed revelará pasteles aún más atrevidos y juegos de palabras a medio hornear.
La caprichosa canasta de mimbre de la bloguera de comida Kayley McCabe definitivamente logra ese factor sorpresa del siguiente nivel. Las hebras impresionantemente tejidas le dan al postre un ambiente rústico y chic.
Para aquellos de nosotros que no somos escultores naturalmente dotados, los cortadores de galletas y los moldes preestablecidos son nuestros mejores amigos. La editora de alimentos y estilista Judy Kim demuestra cómo apilar recortes de restos de masa para crear hermosas galaxias y coronas de flores sin hacer un desastre.
Lexy Ward de The Proper Blog agrega una delicada guirnalda floral encima de este patrón de celosía para darle un toque etéreo. Si planea recrear el aspecto anterior, solo recuerde usar plantas limpias.
VIDEO: 25 Preguntas de Acción de Gracias con Ina Garten
Si este pastel de calabaza del carruaje de Cenicienta de la vida real no te da vida, entonces no sabemos qué lo hará. El asombroso espectáculo, ideado por la fotógrafa gastronómica y autora de libros de cocina Christine McConnell, rompió Internet. el año pasado, pero creemos que vale la pena sacar esta belleza de los archivos para recordarnos que los sueños realmente vienen verdadero.
