Los Fredericks han estado casados desde 1955 y, además de su amor que resiste la prueba del tiempo y dura más de seis décadas, también lo ha hecho su pastel de bodas. Sí, nos has oído bien.
Ken, de 85 años, y Ann, de 81, de Satellite Beach, Florida, celebran cada aniversario (los 60) de la misma manera: con un trozo del dulce de sus nupcias para picar.
"Todos nos miran con cara de asombro cuando se enteran", dijo Ann. florida hoy sobre el pastel de tres capas hecho por su abuela para la boda de ella y Ken el 19 de agosto, que es un pastel de frutas oscuras según la tradición familiar y lo que era popular en ese momento.
"Todos los años, lo desenvolvemos, le echamos brandy encima, porque hay que humedecerlo, y le partimos un trozo", revela. "Ahora, nuestros hijos están horrorizados de que estemos comiendo algo que tiene 60 años. Pero créeme, es bastante sabroso, siempre y cuando tenga suficiente brandy. Y nunca nos ha enfermado".
El adorable dúo mantiene el dulce guardado envuelto y colocado en una lata de Maxwell House Coffee herméticamente cerrada que se guarda en un armario encima de su refrigerador. Además de compartir una rebanada cada año, se agrega una botella de champán a la mezcla para celebrar.
Ken y Ann se conocieron mientras asistían a la Universidad de Syracuse, donde estudiaron música y enfermería, respectivamente. Él pasó a trabajar durante 23 años como profesor de música en Central Junior High School y ella trabajó durante 27 años en enfermería en Holmes Regional Medical Center, ambos en Melbourne, Florida.
No queda mucho de su pastel de bodas y, por lo tanto, de la tradición de compartir una porción. Ken, por su parte, espera poder participar en la costumbre el próximo año. Si bien estamos seguros de que Ann siente lo mismo, sabe que no es el pastel lo que realmente importa.
Ella agrega: "Nos ha durado 60 años, y también el matrimonio, que es mucho más importante que el pastel de bodas".
