Empacar para un picnic parece bastante fácil: solo arroja un montón de cosas en una canasta y listo, ¿verdad? No exactamente. Porque nada es peor que quedarse varado en medio de un campo sin algo esencial, como un cuchillo (o, más importante, una llave de vino). Con eso en mente, le preguntamos Cortado el juez Chris Santos, quien dirige la cocina en N.Y.C. punto de acceso Vándalo―y reunirá más de 16,000 comidas empacadas a la medida en Governors Island este fin de semana para PINKNIC, el primer festival de música y picnic con temática rosada, para obtener consejos sobre cómo hacer un picnic como un profesional. Desplácese a continuación para conocer sus seis elementos esenciales al aire libre.
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ALIMENTOS QUE SE PUEDEN SERVIR FRÍOS
Piense en artículos portátiles y fáciles de preparar, como papas fritas con sal y vinagre, solomillo carbonizado y espárragos y edamame glaseados con miso.
Miss Vickie's, $18/paquete de 30; taldepot.com
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TARROS DE CRISTAL
Cambia los tupperware por estos recipientes decididamente elegantes para separar los ingredientes y/o los componentes del sándwich para que nada se humedezca demasiado antes de que estés destinado a disfrutarlo. Consejo profesional: ¡Siempre ensamble en el sitio cuando sea posible!
Costo Plus, $21/juego de 12; mercadomundial.com
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VAJILLA BIODEGRADABLE
Estos productos no solo son a prueba de agua y aceite, sino que también son totalmente compostables (sin mencionar que son mucho más resistentes que los platos de papel).
fiesta sostenida plato de postre cuadrado de 6" ($23) y cuchillos de madera ($10/200 piezas); amazon.com
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UNA BOTELLA DE AGUA
No se necesita refrigerador con esta cantimplora súper aislada, diseñada específicamente para contener 750 ml de agua (o una botella entera de vino) y mantenerla fría hasta por 12 horas.
Cantimplora Corkcicle de 25 oz, $33; corkcicle.com
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UNA MANTA ULTRA SUAVE
Traiga uno para sentarse y asegúrese de empacar también una cortina de baño para su manta para evitar que se humedezca. Incluso puedes prescindir de las correas de transporte de cuero y doblar tu manta como soporte para tus botellas de rosado, agrega Santos. "¡Simplemente envuélvalos cuidadosamente, forme un asa y voilà!"
Frank + Roble, $70; frankandoak.com
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UNA "CESTA" DE PICNIC
Este tote monograma funcional se luce como una elegante bolsa de playa, y la correa para el hombro desmontable hace que sea más fácil de llevar que esas molestas canastas de mimbre.
Mark y Graham, desde $80; markandgraham.com
