Lin Manuel Miranda ja Jose Andres räägivad videokõnes koroonaviiruse leevendamisest

Arvestades kõike, mis maailmas toimub, tundub hea vanamoodne bromance veidralt rahustav-eriti kui see on kahe vahel hermanos südamega: Lin-Manuel Miranda, Broadway megatäht taga Hamiltonja Kõrgustesja José Andrés, tunnustatud kokk ja liider Maailma keskköök, mis on viimaste nädalate jooksul tootnud miljoneid söögikordi vastuseks COVID-19 kriisi.

Neile meeldib üksteise häid tegusid retweetida - olgu selleks siis dressipluusid, mida Miranda kureeris Broadway jaoks raha kogumiseks Cares/Equity Fights võitleb AIDSi või Andrés'i näljahädapüüdlustega kogu New Yorgis-ja isegi koos oma puhkusega. pered. Miranda ja tema isa Luis kirjutasid koos Andrési raamatu eessõna, Toitsime saart: tõeline lugu Puerto Rico taastamisest, üks söögikord korraga, Maailma Keskköögi tähelepanuväärsest reageerimisest orkaanile Maria 2017. aastal. Ja siis on olemas #Retseptid Inimestele - lõbusad Instagrami videod, milles Andrés koos tütardega koos lauldes süüa teeb Hamilton heliriba ja klaasi veini nautimine. "Poom!" karjub ta nende peale. "Lähme! See on tänaseks! "

Andrésil endal on Miranda muusikali vääriline elulugu. Aastal 1990 oli ta pardal, et töötada oma parima sõbra (ja tulevase kuulsuse koka) Ferran Adrià juures El Bulli, gastronoomiline tempel, mis jätkaks kolme Michelini tärniga, Hispaania Costa Brava. Kuid pärast ebaõnnestunud kohtumist Adriàga vallandati Andrés ja ta kolis New Yorki, vaid 50 dollarit taskus. Järgmise 30 aasta jooksul ehitas ta restoraniimpeeriumi, mis ulatub Washingtonist DC -sse Las Vegasest Disney -ni Maailm, sai siis inimeseks, kelle poole igaüks kriisi ajal pöördub, ja leidis end Nobeli rahu kandidaadiks Auhind.

Kuidas sellest Hispaania liinikokast, kahe õe pojast, kasvas kangelane ja riigimees? Selle küsimusega püstitades kehitab Andrés, kes võib nii bravuurika inimese jaoks olla väga tagasihoidlik. "Ma süütan ainult tuld," ütleb ta. "Kui midagi, siis ma annan tõuke. Siis on hämmastavad mehed ja naised ning - buum! - nad teevad seda. Oleme kõik selles koos ja kõik teevad oma osa - kõik siin, Lin ja nii paljud teised. Ja kui me kõik teeme oma osa a vähe natuke rohkem, me hoolitseme selle eest. Me teeme. ”

Järgnevalt on väljavõte nende vestlusest Skype'i kaudu.

LIN-MANUEL MIRANDA: Maestro! Kokk! Tore sind näha!

JOSÉ ANDRÉS: Tere, Lin! Mida sa jood?

LMM: Una Coca-Cola. [naerab]

JA: Ah, nagu reklaam.

LMM: Cafeína, porque ya tomé mi café por el día [kofeiin, sest ma jõin juba oma kohvi selleks päevaks] ja ma üritan kohvi ratseerida.

JA: Kohvi! Puerto Rico kohv, ma joon täna.

LMM: Noh, ma olen teie üle väga uhke. Rääkides Puerto Ricost, kohtusime tegelikult selle ajal Orkaan Maria. Olime mõlemad Twitteris oma maailma osakondadest signaali võimendavad. Mäletan, et mind tabas see, kuidas jõudsite kohtadesse, millest me polnud kuulnud. Ja sa filmisid neid lähetusi sealt, kus rajasid kohad, kus toitu serveerida. Ja siis ma arvan, et saatsin teile ja saatsite mulle sõnumi meie sõbra Erin Schrode kohta, kes oli teie meeskonnas, sest ta teab kõiki sõnu Kõrgustes.

JA: Ta teeb.

LMM: See oli nii hull aeg ja sa kogesid seda omal nahal.

SEOTUD: Jose Andrese #nowaste Veggie Confetti maitseb hästi

JA: Mäletan siiani päeva, mil teie ja paljud teised San Juanis maandusid, tuues lootust, tuues armastussõnumi. Tõite kaasa ka raha ja vajalikke asju, näiteks vett. Mõistsin, et iga žest nendes olukordades on oluline viisil, millest me isegi aru ei saa. Ühendasin teie ja kogu teie hämmastava perega orkaan Maria kaudu. Ja järsku oli mu perekond selline: "Vau, sa näed välja, nagu oleksid sa igavesti sõbrad olnud." Ja sa saatsid meile sellise hämmastav sõnum - teie sõnad, räppimine ja lootuse loo väljamõtlemine, tänades World Central'i mehi ja naisi Köök. Ja me suutsime selle kõigile edastada. Võin teile öelda, et minu jaoks oli see isegi tähtsam kui raha, mida me annetajatelt saime, sest see andis lootust igale kokkajale ja igale toidu tarnijale kogu saarel, kes meiega koos töötas. Lühidalt öeldes suutsime avada 26 kööki. Tarnisime ligi neli miljonit söögikorda. Ja kõik, mida me tegime, tõi sama lootuse, mille teie ja kõik teie sõbrad saarele tõite. Mõnikord saab empaatiahetkest väga võimas relv.

LMM: Sellest saime sõpradeks, sest registreerusime selle aja jooksul sageli sisse ja siis arvan, et esimest korda [isiklikult] nägime D.C. -s, ilmselt kuus kuud hiljem. Meil oli hotellibaaris suur karukallistus ja palju jooke. [naerab] Las ma küsin sinult midagi. Mulle tundub, et see, mis praegu toimub, on omamoodi World Central Kitchen'i lõplik test, sest see pole üks kuum koht; see pole üks looduskatastroof. Just see asi on levinud kogu meie riigis ja kogu maailmas. Teil on San Juanis midagi toimumas ning Detroidis ja Chicagos toimuvad asjad, kuid siiski näen iga päev kohti, kus New Yorklased saavad süüa. Kuidas saate oma uskumatut tööd laiendada?

JA: Lihtsalt teadmiseks: me tegelikult ei joonud. Toetasime kohalikku majandust.

LMM: See on tõsi.

JA: Aitäh. Kuid kuule, World Central Kitchenis oleme seda teinud juba aastaid. Puerto Rico, ma ütleks, oli esimene kord, kui me nii kiiresti nii suureks läksime. Ja tulime just tagasi Bahama saartelt, kus valmistasime peaaegu kolm ja pool miljonit söögikorda ning toimetasime toitu 14 saarele. Nägime väga kiiresti, et sellest saab humanitaarkriis inimestele, kes kaotavad töö ja kellel on palju raskusi oma pere toitmisega.

World Central Kitchenis püüame koondada võimalikult palju inimesi ühe vihmavarju alla. Me tahame, et nad oleksid nemad ise, kuid me tahame, et kõigil oleks selge eesmärk, nii et me ei astu üksteisele peale. Nii pakume praegu toitu sadadele haiglatele ja teeme koostööd sadade restoranidega üle Ameerika, tagades, et raha annetused lähevad otse oma töötajatele, et need kohad saaksid jätkata seda, mida nad kõige paremini oskavad: pakkuda eakatele, varjupaikadele, kodututele, haiglatele ja politsei. Oleme praegu Ameerika Ühendriikides enam kui 150 linnas ja kasvame. Minu jaoks on hämmastav näha kohalikke juhte ja nende tähtsust. Nad lähevad ja juhivad ning seavad end teiste inimeste teenistusse.

LMM: Mul on selline küsimus: mis on teie kohvis, mida ei paista olevat kõigi teiste kohvis? Sest tundub, et teil on rohkem energiat - ja see ei kehti ainult kriisiolukorras, kui te kiirendate ja tegutsete, mis on sageli nii, aga ma olen koos teiega puhkusel! Te räägite tomatitest ja merisiilikutest sama kiiresti. Tienes ja energia! [Sul on see energia!] Mis seal mootoril on, papi?

JA: Ma oskan lihtsalt hämmingut luua ja tuua praegu pakilisust. Kui räägite toidust ja veest, on praegu kiireloomuline eilne päev, Lin. Eile. Seega on meie meeskondadel väga lihtne ülesanne: toita näljaseid ja tuua janustele vett. See on kõik. Proovin punkte ühendada ja hädaolukorras on teil jõudu, energiat või mitte.

LMM: Mulle meeldivad teie videod, kus küpsetate kogu aeg a Hamilton lugu ja see on lai valik, alates kuningas George'i kolmeminutilisest laulust [“You'll Be Back”] kuni “Non-Stop”, mis on sisulisem eine. Mis mõte selle taga oli como el pensador de esta tradición [selle traditsiooni taga mõtlejana]?

JA: OK, mul on liiga piinlik öelda, et ma olen Lin-Manuelile armunud.

LMM: [naerab]

JA: Ja ma olen mees, kes juba väga noorelt laulsin alati. Ma teeksin oma laule ja laulaksin elust ja asjadest, mis olid minu jaoks väga olulised. Ja tänaseni teen seda, kuid teen seda duši all ja vannitoas, kui keegi mind muidugi ei näe. Aga mulle meeldib ja ma teen hullumeelseid laule - ja mu tütred armastavad laulda Hamilton. Tundub, et iga üksik tuttav laps teab Hamilton. Olete teinud Ameerika ajaloo heaks rohkem kui keegi teine, istutades seemneid iga lapse ajusse. [naerab]

Mulle meeldib muusika rütmis süüa teha ja vahel teen kahvli ja noaga helisid ning vahel hakkame laulma. See [idee] sai alguse palju aastaid tagasi, kui mul oli Hispaanias kokasaade. Meil hakkas aeg otsa saama ja päev oli pikk ning kõik olid väsinud ja mul oli veel üks terve retsept retsepti võtta. Tavaliselt kulub terve retsepti filmimiseks kaks tundi. Kuid meeskonnad hävitati. Olin kuidagi hävitatud. Me pidime saate lõpetama, sest see pidi televiisorisse minema kaks päeva hiljem. Ma ütlesin neile: „Kas teate, mida ma mõtlen? Anna mulle üks laul. " Ja see oli Boléro, [Maurice] Ravel - muusika.

SEOTUD: Algne "Hamiltoni" näitleja taasühines John Krasinski näitusel, et seda 9-aastast üllatada

LMM: [naerab]

JA: Ja see oli umbes viis, kuus minutit. Ja ma ütlesin neile: „Ma tahan, et kõik koostisosad oleksid minu ees. Ma tahan panni, koostisosi. Ja me küpsetame ilma peatusteta kuue minutiga. ” Kõik kaamerad veerevad ja 10 minuti pärast oleme siit väljas. Retsepti filmimise kahe või kolme tunni asemel tegime selle kuue minutiga. Ja kõik läksid koju ja see oli tegelikult üks parimaid retsepte, mida me kunagi teinud oleme. Nii et see jäi mulle meelde. Panin laulu peale; Panin koostisosad väljakutseks, et näha, kas saan laulu ajal roogi valmis. Ja siit me alustasime Hamilton - mida mu pere ja mina armastame. Kui olime mõned nädalad tagasi New Yorgis, enne kodus karantiini jõudmist, oli viimane asi, mida mu pere tegi - ma ei saanud, sest töötasin - vaatama Hamilton Broadwayl.

LMM: Ossa!

JA: Ja nad tulid koju tagasi asjaga „Hei! Meil on vaja teha Hamilton kokkamine!" Ma olen nagu: "Teeme ära!" Nii et see juhtus nii.

LMM: Vau. Olgu see teie kokandussaade Hispaanias või Hamilton videoid või teie vastuseid, on läbiv teema kiireloomuline: „Me peame seda kohe tegema. Võime kulutada kolm tundi või 10 minutiga. ” Kuid kiireloomulisus on teie kütuseallikas. Mis sa arvad, millised me välja näeme, kui hakkame oma kodudest uuesti välja tulema? Ja kuidas arvate, kuidas World Central Kitchen areneb, et sellega kuidagi hakkama saada? Sest ma arvan, et me jõuame uude majandusajastusse ja inimesed jäävad selle asja teisel poolel näljasemaks.

JA: Noh, see, mida me püüame teha, on see, mida paljud inimesed püüavad teha. Veenduge, et valitsus teeks õigeid otsuseid - mitte visata raha probleemile, vaid investeerida lahendustesse. Praegu näeme, et meie põllumehed viskavad oma toodangu välja, kuna neil pole seda kusagil müüa. Ja samal ajal näeme, et perekondadel Ameerika kohtades on on raske toitu koju tuua. Ja seega on see probleem, millel on tegelikult väga lihtne lahendus. Ameerika toitmine toidupankadega on osa lahendusest, kuid me vajame enamat. Peame kasutama kõiki staadione ja pesapalliväljakuid nende perede kohtumispaikadena, et inimesed saaksid sisse sõita, nädal aega toidukarbi korjata ja koju minna. Peame hakkama avama rohkem põllumeeste turge linnades, igal nurgal - eriti toidukõrbetes.

Inimesed ei taha meie arvamust. Inimesed tahavad meie austust. Nii et annate neile austust. Ma arvan, et selles uues Ameerikas näen palju empaatiat. Arvan, et peame empaatia relvastama. Peame relvastama head asjad, mis meid ennekõike kokku viivad. Ja ma usun, et kui me seda teeme, siis Ameerika, mida me näeme, ei räägi sellest, kas olete [paremal] või vasakul. Kui olete valge või must, või kui teil on aktsent. Näeme, et selline viirus võib meid kõiki tabada ja et vajame lühemaid seinu ja pikemaid laudu, sest sein ei suuda viirust peatada. Müür ei peata näljaseid inimesi. Kui olete isa, olete ema ja teie pere peab sööma, ei takista teid miski.

Seega loodan, et näeme maailma, kus investeerime inimeste elu paremaks muutmisse. Peame tagama, et inimesed oleksid üles tõstetud. Kui surume inimesi alla, näeme homme, mis meile ei meeldi. Nii et kelle poolt iganes me hääletame, peame tagama, et need inimesed mõistaksid, et nad on siin, et teenida inimesi ja anda kogukondadele mõjuvõimu. Kui nad seda ei tee, ei taha me neid juhte. Kui meil on juhte, kes ainult mõtle nad on tipus, me ei taha neid juhte. Peame tagama, et juhid annaksid kõigile võimaluse selles ilusas Ameerikas edu saavutada, selles maailmas, millest me kõik oleme osa.

LMM: Hästi öeldud! Ma ei jõua ära oodata, millal saan jälle teiega köögis olla ja meie lapsed kuulavad Hamilton - ja minge turule, hankige mõned koostisosad ja jälgige, kuidas te tööle lähete.

JA: Serveerida kokteile?

LMM: Jah!

JA: Da, da, da [laulan] - Ma armastan sind, Lin!

LMM: Ma armastan sind! Täname, et leidsite aega. Teiega rääkimine on alati inspireeriv.

JA: Öelge oma perele tere! Kõik!

LMM: Hea küll, ma söön oma lõuna.

JA: Buum!

World Central Kitchen'i kohta lisateabe saamiseks ja annetamiseks külastage aadressi wck.org.

Rohkem selliseid lugusid leiate juuni numbrist InStyle, saadaval ajalehekioskites, Amazonis ja digitaalne allalaadimine 22. mai.