Kuna New Yorgis on kümneid uskumatuid jäätisepoode, pole tõesti mingit vabandust, miks sel suvel ei lubata regulaarselt koonust või tassi külmutatud headust. Olenemata sellest, kas olete klassikaline piparmündihakatis või seikluslikumad maitsed, näiteks Malt Maitake Peanut, pakub Big Apple kõigile midagi. Allpool on 12 selle linna parimat jäätiseettevõtet ja kuna suvi on umbes 12 nädalat pikk, tähendab see, et saate/peaksite/peate patroniseerima vähemalt üks pood nädalas, aju külmub neetult.
Krediit: OddFellows Ice Cream Co. nõusolek
Williamsburgis asuv OddFellows tapab jäätise mängu. Selle kulbid pole mitte ainult ülikvaliteetsed ja kreemjad, vaid ka nende maitsed on ühed kõige leidlikumad. Näide: Sipelgad palgil, sellerisorbett, mis on triibutatud maapähklivõiga ja rosinatega. See ei tohiks külmutatud maiusena toimida, kuid toimib. Kui tunnete end eriti näljasena, külastage East Village'i OddFellows võileivapoodi, et osta OddPocket, jäätis ja täidisega täidetud brioche -kukkel, mida soojendatakse panini pressil.
175 Kent Ave., Brooklyn ja 75 E. 4. St., New York; oddfellowsnyc.com
Sorbeti fännid, see on koht, kus soovite oma probleemi parandada. Il Laboratorio del Gelato, mis asub Lower East Side'is, pakub kasvavat nimekirja üle 200 gelato ja sorbeti maitsega, sealhulgas estragonroosa pipar, hapukoor ja viis erinevat tüüpi õunu. Kasutatavad koostisosad on pärit kogu maailmast ja võimaluse korral ostetud kohalikult ja mahepõllumajanduslikult.
188 Ludlow St., New York; laboratoriodelgelato.com
Sundad ja koonused on tuntud maitsvate eksootiliste maitsete poolest, nagu wasabi, ingver, mais ja must seesam. Kuigi see on avatud oma East Village'i asukohas alles alates 2006. aastast, asutati Sundaes ja Cones tegelikult 1991. aastal Brooklynis, mis teeb sellest nimekirjas ühe pikaajalisema koha.
95 E. 10. tänav, New York; sundaesandcones.com
Kui vajate hilisõhtust piimatoodete parandamist, Davey oma on koht, kuhu minna. See rahvahulk, mille asukohad on Williamsburgis ja East Village'is, on avatud kuni kella 23.00. Pühapäevast neljapäevani ja reede ja laupäeva südaööni. Davey jäätis on klassikalises Battenkilli oru kreemikojast Salemis, NY, valmistatud kohalike piimatoodetega. maitsed nagu küpsised ja koor ning maasikakeerised ning ainulaadsed kulbikesed nagu Speculoos ja Guava Gingersnap Galore. Kui teate, mis teile sobib, küsige seda kahe omatehtud küpsise vahel.
137 1st Ave., New York ja 201 Bedford Ave., Brooklyn; daveysicecream.com
Suur gei jäätis alustas tagasihoidliku veokina 2009. aastal, pakkudes ajakohastatud klassikalise pehme serveerimisega inimestele kogu Manhattanil (mõelge: oliiviõli ja meresoolaga ülepuistatud keerised vanillikoonused). 2011. aastal alustasid asutajad Douglas Quint ja Bryan Petroff East Village'is püsivamat operatsiooni, millele järgnes teine asukoht West Village'is. Lisaks eepilisele nimele on Big Gay Ice Cream kuulus oma veidrate pehmete loomingute poolest, nagu näiteks Salty Pimp-vanillipõhi, mis on kaetud dulce de'ga leche, šokolaaditops ja meresool - ja merineitsi Sundae, mis koosneb vanilje pehmest serveerimisest, võtmelaimast kohupiimast, purustatud Grahami kreekeritest ja vahustatud kreem.
61 Grove St., New York ja 125 E. 7. tänav, New York; biggayicecream.com
Eggloo, mis asub Hiinalinnas, serveerib kohevaid Hongkongi stiilis vahvleid, mis on täidetud jäätisega ja hulgaliselt värvilisi lisandeid. See on ideaalne maiuspala neile, kes ei suuda otsustada jäätise ja küpsetatud toidu vahel - ja kõigile, kes soovivad neid kokku panna Instagramile meeldib.
60 Mulberry St., New York; veebisaiti pole
Mikeyle meeldib, “Maailma esimene popkultuurist inspireeritud esmaklassiline jäätisebränd”, on tuntud oma põnevate originaalsete maitsete poolest, nagu Brady Bunch (banaanipuding, Vienna Fingers ja purustatud vanill vahvlid), trühvlite segamine (piimašokolaadijäätis koos poolmagusate šokolaaditükkide ja šokolaadiga kaetud vahukommidega) ja Pink Floyd (kahekordsed maasikad ja juustukook). Küsige seda kodusele punasele sametvahvlile, mis on klotsi alt toiduvalmistamise lõhna tunda.
199 Avenue A, New York; mikeylikesiticecream.com
Avatud 2014, Morgensterni oma- "uus Ameerika jäätisekohvik", nagu veebisait ütleb, on kohalike ja külastajate poolt armastatud. Asukoht Lower East Side pakub klientidele vanaaegset esteetikat ja laias valikus kreemja (munavaba!) Pakkumisi, nagu roheline tee pistaatsiapähkel, Vietnami kohv ja põletatud mesi vanilje. Morgensterni restoranis on ka maitsekoostööde roteering koos tunnustatud kokkadega (Jessica Koslow populaarsest LA söögikohast Sqirl vastutab “Ood kveekerile”, suitsutatud kaerajäätis pruuni suhkrukrõpsude ja šerri rosinatega) ning käputäis eepost, mis hõljub, raputab ja lõheneb.
2 Rivington St., New York; morgensternsnyc.com
10 Allpool on jäätise “kühvel” idee pea peale pööranud. Poes kasutatakse klassikalist Tai tehnikat veeremine külmutatud maiuspala, kasutades täiustatud külmplaati, mille temperatuur on alla -10 ° F (sellest ka nimi). Selle protsessi käigus saadakse väiksemad jäämolekulid, millest saadakse ülimalt sile ja kreemjas magustoit. Proovige põletatud vahukommikatet või tervislikku nirist šokolaadikastet.
10 Mott St., New York ja 136-17 39th Ave., Flushing; 10belowicecream.com
Selliste maitsetega nagu Ooey Gooey Butter Cake, Salted Crack Caramel ja Snap Mallow Pop (põhimõtteliselt dekonstrueeritud Rice Krispie Treat) pole ime, et Avatud mäed on üks populaarsemaid jäätisetootjaid nii Brooklynis kui ka Manhattanil. Lisaks on koostisosad teile tegelikult (omamoodi) kasulikud: poes kasutatakse rohuga toidetud lehmade hormoonivaba piima ja koort, orgaanilist roosuhkrut ning valmistatakse peaaegu kõik segud ise.
623 Vanderbilt Ave., Brooklyn; 305 Nevins St., Brooklyn; ja 600 11th Ave., New York; amplehills.com
Algne Hiinalinna jäätisevabrikNimi ei valeta: pereettevõte on Hiinalinna südames juba 30 aastat serveerinud omatehtud jäätist. Oodake ebatavalisi, Aasiast inspireeritud maitseid nagu Pandan (Malaisia leht), Don Tot (hiina munakreem) ja Zen Butter (röstitud seesamiseemnetega maapähklivõi jäätis).
65 Bayard St., New York; chinatownicecreamfactory.com
Ice & Vice kirjeldab end kui “eksperimentaalset” jäätisepoodi, mis on mõttekas, arvestades selle uuenduslikku maitsevahetust nagu Devour Power (DogFish IPA, röstitud sinine mais ja Old Bay homaari krutoonid) ning kohv ja šampanja (mandel, šampanja vahukommi kohev ja kohvi šokolaad espresso "oad"). Homaarikroutonid pole sinu asi? Ärge muretsege, Ice & Vice pakub ka põhitõdesid, näiteks piimaraha, mis on valmistatud röstitud piimast, meresoolast ja šokolaadist ganache'st.
221 E. Broadway, New York; iceandvice.com