See puhastus toimis kahe erineva toitumisega toimetaja jaoks

Kaks drastiliselt erineva toitumisega tüdrukut astuvad puhastusse ja... noh, löögijoon punktis oli ikka TBD. Kui ilutoimetaja assistent Dianna Mazzone ja mina avastasime Euphebe ja ettevõtte oma 28 päeva taaskäivitamine, otsustasime innukalt sellega koos tegeleda. Kuigi meil on igapäevased toitumisharjumused üsna vastandlikud – ma väldin töödeldud toite, nagu Dianna väldib oma kööki –, olid meil mõlemal eesmärgid, milleni arvasime, et taaskäivitamine võib aidata meil saavutada. Mina tahtsin valitseda oma metsikutel täisjoomistel nädalavahetustel ja Dianna tahtis valitseda õmblusteta ordudes. Niisiis, me registreerusime.

Programm reklaamib end kui "28-päevast tõelist toidu taaskäivitamist teie kehale ja vaimule, mis paneb teid välja nägema ja tundma parem" ja põhineb meditsiiniuuringutel, mis näitavad, et see, mida me sööme, määrab selle, mida me ihkame ning kuidas me välja näeme ja tunneme end terve. Reeglid on kooskõlas tavapärase toitumise ümberkorraldamisega: ei tohi süüa rafineeritud teravilja, suhkrut, soodat ja loomulikult järgida toitumiskava.

Plaan sisaldab 28 päeva toitlustust (kuus lõuna- ja kuus õhtusööki), mis tarnitakse teile nädalas nelja nädala jooksul. Lisaks väga toitvatest terviklikest koostisosadest valmistatud toitudele pakub kava iganädalasi soovitusi hommikusöögiks ja salatiretsepte, et täiendada saadavat toitu. Oh jah, ja saate tekstisõnumite ja telefonikõnede kaudu täiesti personaalset juhendamist ja juhendamist kogu programmi kestuse jooksul ja tegelikult isegi pärast selle lõpetamist.

Niisiis, nagu ma seda kirjutades võis ilmselt öelda, jäime ellu! Ja see oli tegelikult võib-olla kõige vähem piirav, maitsev (enamasti) toitumise remont, mida me kunagi teinud oleme. Lugege meie teadmisi meie 28-päevase taaskäivitamise kohta ja proovige seda ise. Kood INSTIIL annab teile Rebooti ostult 5% allahindlust.

Milline on teie tavaline igapäevane söömine?

DM: Tõenäoliselt vastupidine millele iganes Gwyneth Paltrow sööks. Olen kokkamises vilets, nii et minust on saanud õmblusteta sõltlane. (Põhjendan seda asjaoluga, et elan praegusel eluetapil üksi, nii et välja tellimine ei ole nii rahaliselt ennekuulmatu.) Kuid probleem seisneb tellitavates roogades ja tarnitavates portsjonites minu ukse juurde. Sest kuidas sa saad mitte lõpetad taldriku penne à la viina?

LD: Hoian selle päris puhtana ja püüan võimalikult palju töödeldud toitu vältida. Ma söön peamiselt taimset dieeti, söön palju köögivilju ja mida mõned võivad pidada liiga suureks koguseks mune. Tavaline päev koosneb tavaliselt hommikusöögiks mõnest puuvilja- ja maapähklivõist, lõunaks salatist kana või avokaadoga ning õhtusöögiks suurest kaussist brokoli ja muna-munavalgete segust.

Mida sa lootsid puhastusest saada?

DM: Tundsin end väga loiduna ja kahtlustasin, et minu toitumine on süüdi. Muidugi oleksin võinud hakata siin-seal väikeseid parandusi tegema, aga ma olen keegi, kes läheb kõvasti või läheb koju: vajasin tõsist lööki, et tervislikumale toitumisele üleminekut kiirendada.

LD: Nii tervislikult, kui tavaliselt nädala sees söön, võin aeg-ajalt nädalavahetustel süsivesikute, maiustuste ja alkoholiga üle süüa. Siis veedan ülejäänud nädala oma nädalavahetuse joomingust detoksikatsioonis, et teha seda uuesti, kui laupäev on käes. Lootsin kaotada mõned oma halvad nädalavahetuse harjumused ja ka nädala jooksul tõsiselt suhkrut vähendada (teen regulaarselt peatusi meie kontori M&M dosaatoris).

Mis oli teie suurim mure puhastuse alustamisel?

DM: Et ma vihkaksin seda toitu. Ma ei ole iseenesest valiv, kuid ma vaatan toitu kui mugavust. (Ma tean, et see pole just kõige tervislikum suhe.) Minu lemmikute (pitsa või muu juustuga) teadmine oleks hirmutav mõte.

LD: Ma olin hirmul selle esimese nädala puhastustunde pärast, mille nii paljud suhkru-detox-id mulle varem tundsid. Teate küll seda: peavalud, meele udu, külmavärinad, külm higi... okei, see on liialdus. Kuid iga puhastusprogrammi esimene nädal võib olla jõhker. Õnneks ei tundnud ma tegelikult mingit mahajäämust, mida ma mõnikord teen deprivatiivsemate puhastuste puhul.

Mis oli sinu lemmiksöök(id)?

DM: Mustade ubade pasta oli nii maitsev, et niipea, kui ma kahvli maha panin, tellisin ma kohe Amazon Pantryst mõned, et pärast programmi lõppu varu oleks.

LD: Oh issand, meie kavas oli kõige esimene toidukord kikerhernesalat, mida oleksin võinud segamiskausitäie kaupa ära süüa. See oli nii hea. Teise nädala Vahemere falafel tabbouleh’ga on ühe päeva parim lõunasöök.

Millised olid suurimad võitlused puhastuse ajal?

DM: Puhastus annab teile kuus lõunat ja kuus õhtusööki nädalas, nii et just nädalavahetustel oli mul tõsine raskusi, eriti seetõttu, et just sel ajal einestan enamiku oma sõpradega väljas. Teadsin, et suhtun programmi tõsiselt, kui brunchi ajal vaatasin oma tavalistest Benedicti munadest kaugemale ja valisin munavalge frittata. Ma tean, rumal, aga see oli hetk enda kontrollimiseks ja *tegelikult* tervislikuma valiku tegemiseks.

LD: Olen suhkruvaen, nii et kontori M&M-masina vältimine polnud lihtne. Aga minu suurim võitlus oli nädalavahetused. Olenemata sellest, kui ma seda nädala jooksul tervena hoian, kaotan selle nädalavahetustel ja söön palju kaasa, süsivesikuid ja veini. Oli keeruline püüda säilitada oma regulaarset seltsielu ilma tavapäraste söögi- ja joogivalikuteta.

SEOTUD: 20 Gwyneth Paltrowi lemmikasjadest

Kas sa üldse petsid?

DM: Erm, jah. Eriti lõpupoole, kui teadsin, et mul ei ole enam seda luksust, et mulle tarnitakse Euphebe heakskiidetud toitu, hakkasin oma lemmikuid uuesti oma dieeti lisama. Kuid ma olin palju teadlikum sellest, et näiteks pitsaviilu söömine oli maiuspala, mitte norm. See on midagi, mis poleks mulle kunagi enne puhastamist pähe tulnud.

LD: Nagu ma ütlesin, polnud kontori M&M-i masina vältimine lihtne. Aga ma petsin ainult korra või paar... Ma vannun.

Kuidas sa ennast nüüd tunned?

DM: Tunnen end energilisemana, eriti hommikuti. Mulle ei tee haiget ka see, et ma kaotasin kogu protsessi jooksul seitse kilo. Kuid vaimne muutus oli kõige sügavam: ma näen nüüd toitu kütusena. Miks ma peaksin töödeldud toite süües oma keha tugevust kahjustama?

LD: Suurim asi, mida ma märkasin, oli see, et tunnen end oluliselt vähem ülespuhutuna. Mind vaevab üsna keeruline seedesüsteem, nii et tavaliselt tunnen iga untsi, mis mulle ei sobi, söön. See oli tore. Tundsin end ka energilisemana ja nagu iga meeleudu, mida võin leevendada.