Miski pole romantiline kui oma esimese tantsu jagamine kõrguva talu ja sädelevate kristalllühtrite all. Asutaja Jess Levini sõnul Karaadid ja kook, kohalikele müüjatele mõeldud veebiressurss, mis aitab stiilsetel äsja kihlatud paaridel oma unistuste pulmi planeerida. Selle aasta pulmade eesmärk on lõdvestunud luksus. "Mulle meeldib alahinnatud koht, kus on formaalsust," selgitab ta. "Alates musta lipsuga küüni afäärist kuni valgete kinnastega rannapulmadeni - "lõdvestunud luksuse" kehastus on üliformaalse ja ülijuhusliku kõrvutamine."
Ja eeskuju järgides ütleb Levin, et jätkusuutlikud ja talust valmistatud värsked toidud on selle aasta üks kuumimaid trende, mida pulmades pakutakse. "Tänapäeva paarid peavad oma pulmi nende isikliku maitse tõeliseks peegelduseks, mitte lihtsalt traditsioonidele," selgitab Levin. „Talust lauale kerkib jätkuvalt uus traditsioon, kuna tervislikust ja orgaanilisest toitumisest saab kihlatud paaride igapäevaelu norm. Mahepõllumajandusliku toidu serveerimine on pulmade toitlustuse loomulik käik: te ei ela tingimata maheelu ja äkki serveeri surfata. Tänased pulmad on pigem suurejooneline õhtusöök, mida inimesed pakuvad koos sellega, millega nad meelelahutust pakuvad Kodu. “Kui pakute kodus coq au vin’i, näete seda menüüs. Kui teile meeldivad juustuburgerid, näete ka seda,” ütleb Levin.
InStyle rääkis Leviniga mõnest uuest kuumast trendist, mida ta Carats & Cake'is näeb. Alates uusimast talust lauani toitlustuses kuni uute tõusuteel olevate kohtadeni (kas keegi ütles: rantšo?!) kuni selleni, kuidas tuua oma asjasse orgaanilist võlu – isegi hotelli ballisaalis.
SEOTUD: Kihluskadedus: 20 sõrmust, mis rokkivad meie maailma
Niisiis, kas aidapulm on ikka kuum? Ait kui keskkond ei kao kunagi kuhugi. Tänapäeva esteetiline liikumine alates sisekujundusest kuni pulmaruumi kõrgmoeliste vihjeteni. See kõik puudutab pingevaba, pingevaba ilu. Rustika jääb pulmade elemendiks, kuid mõelge kirbuturu asemel restaureerimisriistvarale. Näete nihet „kallisema” aida suunas, mis tähendab, et lihtsalt sellepärast, et olete talus, ei pea kõik tunduma nagu laut. Ait muutub "lõdvestunud elemendiks" ja pulmadisainerid ühendavad selle juhusliku tausta luksuslikumate detailidega, nagu lühtrid, peen voodipesu, kristall ja naelsterling ning valge kinnas teenust. Sellel, mida näete Pinterestis, on tohutu mõju ja need on sageli väga kõrgetasemelised lavastused. Kui teile see aidapulm tõesti meeldib, ei pruugi see olla nii isetegemine, kui arvate. Kui paar, kes soovib isetegemise esteetikat, soovib ta käsitsi kujundatud, käsitsi valmistatud käsitöö pulma ja palkab sellise disaineri nagu Bash Please! või Lisa Vorce või Easton Events ja Boston Pollen. Pruudid, pange tähele: 2015. aastal on uued pingevabad kohad hobuste rantšod ja kõrbekuurordid!
Talust lauale on pulmades esile kerkiv trend. Mis on 2015. aastal uut? Teil on tekkimas toitlustajad, kes on spetsialiseerunud ja omavad ruumi, näiteks Pärand LA ja loomulikult Sinine mägi Stone Barnsi juures. Ja siis on maamurdjad nagu Fire-Roasted Catering Massachusettsi Berkshiresi piirkonnas, kes tuleb teie vastuvõtule ja teeb suure lõkke, et küpsetada teie külaliste silme all kohalikku toitu, mis on sisseehitatud meelelahutuseks! Pulmaeine serveerimisel otse grillil on midagi uskumatult erilist ja need toitlustajad proovivad isegi teie koduaiast pärit ürte kasutada.
Mis siis, kui olete seotud hotelli või maaklubi ballisaali toitlustajaga? Isegi kui olete pulmamenüüsse lukustatud, mida pulmakoht pakub, saate talust lauani õhku lisada millegi nii lihtsaga nagu serveerimisstiil. Alustage lihtsalt jookidega, mis on turvalisem koht mängimiseks, lisades šampanjakokteilile ürte! Oks rosmariini viib iga joogi sellesse kodukohta. Taotlege pere stiilis teenust ja võite isegi pakkuda neile abi selle elluviimisel. Näiteks kui teil on ametlikum õhtu, kaaluge muudetud pere stiilis teenust teenindajad igas lauas, et serveerida külalistele portsjoneid (juhuks, kui te ei soovi, et vanaema serveeriks ise). Teine idee on teha koostööd oma toitlustajaga, et oma menüüd kohandada, paludes neil muuta midagi, mida nad juba proovivad lisada orgaanilist elementi. mis ei olnud varem mahepõllumajanduslik, või leida selles piirkonnas kohalikke koostisosi, julgustades toitlustajat kohalikku külastama (kui mitte tingimata hankima talu). Kuid üks asi, millega soovite olla ettevaatlik: ärge lükake toitlustajat nende tegemistest liiga kaugele hästi sellepärast, et sa ei taha olla oma pulmas katsejänes, kui nad teenindavad korraga 200 inimest aega. Hallake oma ootusi, vastasel juhul ei pruugi teie visiooni elluviimine olla täiuslik.
SEOTUD: kolmapäev Il Palagios: Stingi ja Trudie paradiis maa peal
Millised väljakutsed tulevad mängu 200 pulmakülalise talust lauale menüü koostamisel? Kui kavatsete valida tõelise talust lauani pulma, peate olema paindlik. Kui teie külalised on valivad (või olete teie), ei pruugi see toitlustusviis teile õige tee olla. Kui teil on aga külaliste seas palju toitumisprobleeme, võib see olla suurepärane, sest toiduvalmistamine talust lauale võimaldab palju majutusvõimalusi. Soovite aru saada, mis on teie jaoks oluline, ja seada prioriteedid. Talust lauani on kogemus omaette, nii et te ei pea oma külalisi üle koormama liiga paljude muude detailidega, mis ei pruugi korralikult teostuda. Keskenduge sellele, et asjad, mida kõige rohkem soovite, saaksid korda. Nii tundub see ühtsus ja kõik loksub paika!
Menüüdest rääkides, kuidas tegelik menüü pulmas rolli mängib? Kui tähelepanu keskmes on toit, on menüü ise väga oluline. Pulmad jäljendavad restoranides toimuvat ja paarid teevad seda, mis neile tundub. Võib-olla on see üks menüü tabeli keskel, menüü iga kohaseade juures või see, et server teatab iga kursuse (Tippkokk-stiilis) inimesed tahavad teada, mida nad söövad, paljud inimesed ei hüppa pimesi taldrikule. Meile meeldib, kui menüü täidab oma eesmärki ja sellest saab osa kujundusest, olgu see siis lutsitile graveeritud või käsitsi salvrätikule maalitud.
Millised on teie lemmikmagustoidud talust lauale? Mis puudutab magustoite, siis arvan, et näete kõike. Jällegi mõelge sellele, mida te kodus teete, ja muutke see oma eine jaoks autentseks. See ei tähenda, et te ei võiks talust lauani (see tähendab, kui teile meeldivad kommid või magustoidud) kommibaari süüa, kuid me soovitas serveerida lauale plaaditud magustoite, näiteks šokolaadiga kaetud maasikaid või tooršokolaadi, et anda märku, et söök on läbi. Ja igas kombinatsioonis näete palju põnevaid magustoite, nagu s'mores.
SEOTUD: FL-WOW-ERS! Hingematvad pulmaõitsengud
Millised on veel mõned viisid, kuidas külalised end teretulnud tunnevad? Kasutage oma tervituskotti kui võimalust tervitada oma sõpru ja perekonda oma kodulinnas või pulmapaika ning jutustab lugu sellest, mida see teie jaoks tähendab. Kaasake esemed, mis ei ole söödavad suupisted; Pange tervituspakkidesse asjad, mis on kasulikud, ja ressursse, mida teie sõbrad ja pere saavad nädalavahetusel kasutada. Ja lõbutse! Välistegevused (kui ilm lubab), nagu mänguaerud ja päikesekaitsekreem rannas toimuva pulmaetenduse jaoks, olete valmis mõnusalt aega veetma. Ja olenemata sellest, kas võõrustate kolmepäevast sihtkohta või üheöösuhet, saatke igale külalisele spetsiaalsele kirjatarbele käsitsi kirjutatud märge, mis tuletab meelde, millal ja kus nad peaksid olema. Kuigi nahast ja kohalikest kaupadest kinni seotud kotikott on alati teretulnud, annab see teile olulist tänulikkust inimeste vastu, kes teid tähistavad!
SEOTUD: minestuse väärilised kleidid moenädalalt