See on peaaegu Cinco de Mayo ja see tähendab, et on aeg pidutseda!
Tähistame pühi nii, nagu tähistame iga püha: suure hulga suurepäraste ja maitsvate roogadega. Täiusliku, rahvahulgale meeldiva Cinco de Mayo menüü leiate edasi.
Cochinita Pibil (Aeglaselt röstitud sealiha) Tacos
Vürtsidega hõõrutud sea abatükk, mis seejärel madalal ja aeglaselt küpsetatud, annab pearoa, mis tõotab põnevust tekitada (taimetoitlased võivad vahetada kartuli või kõrvitsa ja hõõruda need achiote pastaga). Hankige ülaltoodud pildil olev rahvahulgale meeldiv taco retsept siit.
Avokaado Margarita
Krediit: Michael Tulipan
Miski ei ütle Cinco de Mayo kohta nagu margarita ja värske kausitäis guakki, aga mis siis, kui saaksite ühes joogis mõlema parimad elemendid? Sisestage Avokaado Margarita.
Turske guacamole ja pistaatsiapähkel
Krediit: Christopher Testani
Õrnalt oliiviõlis praetud pähklitega kaetud uskumatult maitsev roog kokk Alex Stupakilt – ülipopulaarselt.
Christopher Testani
Oliiviõlis õrnalt praetud pähklitega täpiline, see uskumatult maitsev roog ei ole teie keskmine dip. Hankige väga sõltuvust tekitav retsept siit.
Chipotle'is röstitud porgandid
Krediit: Christopher Testani
Neid karamelliseeritud vürtsikas-magusaid porgandeid, mis on taldrikul maitsvad ja uhked, on üllatavalt lihtne valmistada. "Beebiporgandid on magusamad ja õrnemad kui tavalised ning neid pole vaja koorida," ütleb kokk Alex Stupak uberi populaarsest. Empellon restoranid N.Y.C. "Ma jätan trimmitud, õrnadele rohelistele ülaosadele; see näeb lihtsalt erilisem välja." Hankige täielik retsept siit.
Christopher Testani
Neid karamelliseeritud vürtsikas-magusaid porgandeid, mis on taldrikul maitsvad ja uhked, on üllatavalt lihtne valmistada – ja need on nii head, et valmistate neid kogu suve. Retsepti jaoks lugege edasi.
Roheline ürdi riis
Krediit: Christopher Testani
Värske petersell ja erksad rohelised herned annavad selle maitseka riisi populaarse peakokk Alex Stupakilt. Empellon restoranid N.Y.C.-s – selle värvikas veetlus. "Ma teeksin selle umbes 20 minutit enne õhtusööki, et köögiviljad jääksid heledad," ütleb Stupak. Hankige täielik retsept siit.
Christopher Testani
Värske petersell ja erksad rohelised herned annavad sellele maitsva riisi Peakokk Alex Stupak- populaarsetest Empellon restoranid N.Y.C.-s – selle värvikas veetlus. Hangi retsept siit.