Gilmore Girlsi staar Scott Patterson toob turule oma kohvisarja – aga kas Lorelai Gilmore kiidaks selle heaks?

Sellest on möödunud üle 17 aasta, kui Scott Patterson esimest korda Luke’s Dineri leti taga astus. Gilmore'i tüdrukud. Fännid haarati kiiresti tema flanellist särgi ja pesapallimütsi armastava tegelase Luke Danesiga ning kogu mängu jooksul saates püüdlesime kõik selle poole, et Luke võidaks Stars Hallowi kõige kofeiinirikkama elaniku Lorelai Gilmore'i südame (mängib Lauren Graham). Meie õnneks armus paar lõpuks. See ei olnud päris muidugi šokeeriv, sest Luke’il oli piiramatult Lorelai südame tõelist võtit: kohvi. Nüüd, pärast seda, kui Patterson on teistele ekraanile lugematul hulgal tasse kallanud, otsustas Patterson astuda järgmise sammu oma kõrge kofeiinirikkal teekonnal, käivitades oma heade asjade sarja.

See on õige: alates tänasest on Scotty P Big Mug Coffee saadaval viies erinevas segus. Ja Pattersoni jaoks oli see loomulik järgmine samm brändi ülesehitamiseks. "Mind paelub äri ja selle väljakutsed," ütles ta hiljuti InStyle. "Kohv oli loogiline asi, mida teha, sest ma olen selle vastu kogu oma elu armastanud – ja loomulikult on see etendusega ilmselge." Kuigi ta veetis suurema osa ajast

Lisaks sellele, et Patterson austas oma sidet oma varalahkunud emaga, soovis ta luua pärandi ka oma pojale Nicholasele. "Kui mu poeg kolm ja pool aastat tagasi sündis, sain ma selle suurepärase ilmutuse, kus mõistsin, et olin oma elus palju üles ehitanud, mille tunnistajaks ta ei olnud," ütles Patterson. "Mõtlesin endamisi: "Ma pean uuesti midagi üles ehitama." Ma tahan, et ta näeks, et ma õpin oma vigadest ja tähistaks seda koos minuga, selle asemel, et rääkida talle oma varasematest kogemustest. “

Muidugi oli üks tema varasematest kogemustest juba kohvikeskne. Küsisime Pattersonil, kofeiiniga mesilasemal Lorelai Gilmore'il endal mõelda, kui ta maitseks Scotty P Big Mug'i kohvi – ja ta on kindel, et see võidab teda. "Ma võin selle ütlemisega hätta jääda, aga kui Scotty P's Big Mug Coffee Diner avaneks järgmises linnas Starsist Õõnes, Lorelai mitte ainult ei hakkaks seda kohta külastama, vaid viskaks Luke'i minuga koos käima. Ja see on käes.

Kerige alla, et vestelda Pattersoniga, ja ostke tema kohvisarja täna kell scottyp.com.

Kuidas kirjeldaksite oma suhet kohviga?

Obsessiivne ja tõeliselt, tõeliselt pühendunud. Kohe, kui ärkan, hakkan ma kohvi jooma. Tegelikult ei saa ma tõesti minna enne, kui mul on vähemalt pool tassi sees ja siis hakkan veidi elavnema. Nagu enamik inimesi, mõtlen ka mina kohe kohvi peale. Ma joon seda üsna ühtlaselt, kolm kuni viis tassi kuni umbes kella 11-ni. Ma tõesti ei saa pärast lõunat kohvi juua, sest siis ei saa ma üldse magada, aga ma lähen kofeiinivabale, et maitset säilitada. Ma joon ka sellega palju vett.

Milline on teie kohvitellimus?

Minu sügavkülmik on täis nii palju kohvikotte ja ma olen neid viimased paar aastat seganud, et proovida maagilist segu välja mõelda. Avan lihtsalt sügavkülmiku ja otsustan, mida proovida – mulle meeldib katsetada. Kui mul on hommikul veidi aega, siis ma loen oad tegelikult läbi, et teaksin täpset arvu. Mulle meeldib seda mustana juua, sest mul on väga vaja noote maitsta. Alustan mustaga ja siis hakkan segama ja lisama erinevaid magusaineid – mett, valget suhkrut, pruuni suhkrut –, et näha, kuidas need konkreetset kohvi mõjutavad. Hakkasin isegi magusaineid segama, et näha, kas leian õige kombinatsiooni. Arendan välja piimavabu mahekreemikaid, mida tulevikus kasutusele võtta, nii et katsetan juba ka sellel poolel.

Kas teil on plaan avada tee ääres kohvik?
Jah, see on midagi, mida ma tahaksin teha, ja see on plaan. Sihtpood või kohvik oleks siiski mõne aasta pärast. See oleks väga lõbus, kuid ma arvan, et enne midagi sellist on oluline kohvi valmistada. Tavalise asukoha omamine on väga tõsine äri ja see on väga riskantne. Vajan aega, et tooted enne seda paika panna, et inimesed oleksid nendega tuttavad ja naudiksid neid. See pole mingi lendlev asi. See on see, mida ma armastan teha ja kohviäri erineb teistest äridest, millega ma kunagi tegelenud olen. Kõik tunduvad olevat väga energilised ja väga õnnelikud ning ilmselt on selleks väga hea põhjus. Nad on kohvi täis.

Sest Gilmore'i tüdrukud fännid, see on väga tunne, nagu Stars Hollow ärkaks ellu. Mis te arvate, kuidas teie kohv on võrreldav Luke's Dineri kohviga?

See on parem! Minu soov oli pakkuda kvaliteetset kohvi, mis on söögi- või kohvikukohvist väiksem ja 12 untsi eest alla 10 dollari. Püüan seda hinda veelgi madalamaks saada, sest inimesed on selles riigis hädas ja kohvile kulub palju raha. Tahtsin olla inimestele kättesaadav ja taskukohane kohvisari, kuid pakkuda sellist kvaliteeti, millega nad pole harjunud. Leian, et paljud minu valikus olevad kaubamärgid on kibedad ja minu kohv ei ole kibe. See on sile ja joodav ning omamoodi keeruline, rikkalik ja maitsev. See ei ole snoobne kohv – see on väga joodav ja tuttav kohv.

Kas sa jõid kunagi Luke's Dineri kohvi, kui võtteplatsil olid?

Aeg-ajalt. Aga tegelikult ma üritasin seda mitte teha, sest ma ei tahtnud kokku kukkuda. Segasin hommikul nii palju kofeiinivaba, kui suutsin, aga siis oli ainult vesi, vesi, vesi. See on maraton päeva läbimiseks – mõnikord on teil 18-tunnine päev. Nii et võite alustada kohvi joomisega, kuid pärast lõunasööki pidin kohvi välja lülitama, et öösel kell kaks koju minnes ei oleks närviline. Aga jah, sellel võtteplatsil oli absoluutselt palju kohvijookse ja palju kohvi.

Rory Gilmore jõi juba keskkoolis õppides tonni kohvi. Kas sa arvad, et ta oli liiga noor, et seda juua?

Vaata, ma arvan, et kõik on erinevad, eks? Kõigil on erinev põhiseadus. Mõned inimesed saavad sellega hakkama. Mõned tundlikuma ja õrnema kehaehitusega inimesed ilmselt ei saa. Nii et see oleneb sellest, kes sa oled ja ma arvan, et kofeiinitarbija maailmameistri tütreks olemine andis ilmselt tal on geneetiline struktuur, mis kaitseb teda igasuguste kahjulike mõjude eest, mis tulenevad suurte koguste tarbimisest kofeiini. Ma arvan, et tal oli geneetiline eelsoodumus sellega toime tulema. Kui keegi planeedil oleks, oleks see tema.

Taastumisest on möödas üle aasta, Gilmore Girls: Aasta elus, esilinastus. Kui nüüd tagasi vaadata, siis millised olid teie mõtted finaali suurest šokist, et Rory oli rase?

Hei, see on uus põlvkond, eks? Seega oli see väga loogiline järgmine samm. Ma ei olnud väga šokeeritud ja ma arvan, et see on hea jutuvestmine. Peate seda värskena hoidma. Ma arvan, et järgmisel ringil on tal neli kuud padi kleidi sees! ma ei tea. Tõenäoliselt üllatas see paljusid inimesi selles mõttes, et nad ei oodanud seda Rorylt. Nad tajuvad teda teatud viisil ja ma arvan, et eriti selle saate puhul, olenemata sellest, kui palju aega on möödunud Ma arvan, et keegi fänniarmees või fännimaailmas ei taha näha, et keegi eriti kiiresti suureks kasvab. See on lihtsalt märk sellest, et kõik on suureks saanud ja ma arvan, et nad võtavad selliseid uudiseid vastu segaste emotsioonidega.

Kui avaneb võimalus teha uus taaselustamine, kas te suundute tagasi Stars Hollowi ja läheksite tagasi söögikohta?

Oh, muidugi! Absoluutselt. See on rõõmus koht, kus olla. See on suurepärane töö – parim töö, mis mul selles maailmas kunagi olnud on. Ma jookseks tagasi. Panin jalga paari säärte ja sprint tagasi. Ma armastan kõiki asjaosalisi ja kogu selle kogemust. Ma ei tea, kes ei tahaks tagasi tulla – see kogu etendus on lihtsalt tõeline kingitus kõigile asjaosalistele. Väga tore oli pärast peaaegu kümmet aastat uuesti kokku saada. Meil ei olnud viimast korda võimalust hüvasti jätta ja meil polnud võimalust sulgeda. Seega käsitlesime taaselustamise filmimist kolm ja pool kuud kui igapäevast hüvastijätupidu ning nautisime seda väga ja nautisime hetki, mis meil oli üksteisega. Kui oleks veel üks, oleks see suurepärane.