Nagu alalised toidutoimetajad InStyle, me teame, kuidas süüa, ja tunneme alati heameelt võimalusest nautida head einet. Õnneks oli 2015. aastal Prantsuse-Ameerika pagariäri kulinaarne võidukäik. Maman's täiuslik šokolaadiküpsis David Changi paljukäitule Fuku kanavõileib. Hiljuti oma Instagrami vooge sirvides avastasime end meenutamas kõige maitsvamaid eineid, mis eelmisel aastal meie kõhtu sattusid. Allpool on meie põhjalik nimekiri. Valmistuge tõsiseks #foodpornoks.
"Ma olen hull šokolaadiküpsiste pärast Maman, mille eelpost asub N.Y.C. kesklinnas Center Streetil. ja nüüd ka Tribecas. Nende küpsis on just õige kombinatsioon tumedast šokolaadist, krõmpsuvatest pähklitest ja mitte liiga pehmest küpsisest. Täiuslikkus!"
-Joanna Bober, elustiili direktor
"Avant Aed, peakokk Ravi DeRossi vegan eelpost N.Y.C. East Village'is purustas kõik mu eelarvamused köögiviljade kohta. Eepiline farro risotto kõrvitsa, küpsetatud õuna ja laagerdatud pestoga on roog, mida ma niipea ei unusta."
-Sydney Mondry, InStyle.com vabakutseline kirjanik
"Kõik, mis mul oli Shaun Hergatti Michelini tärniga pärjatud restorani degusteerimismenüüst Juni oli veetlevalt petlik, kõige maagilisemal võimalikul viisil. Eelkõige liigutas mind see kapriisne munaroog, mis koosnes paljudest elementidest mis koos nägid välja nagu lahti konstrueeritud kõvaks keedetud muna kõik osad, aga ei tulnudki Sulge. Siin näete kartuli-sibulapüreed, mis peegeldab munavalge välimust, samal ajal kui taldrikul olev "kollane" on tegelikult parmesani ja cheddari juustu emulsioon. Kaamera väliselt täideti puutumatu munakoor sooja trühvli espumaga (vahuga). Maitsev."
-Anne Kim, elustiili toimetaja
"David Changi palju kihutatud võileib kell Fuku, ainult seisev eelpost tema originaalist mööda tänavat Momofuku nuudlibaar N.Y.C.'s East Village'is, oli kogu seda hüpet väärt. Mahlane, krõmpsuv ja kuumalt korraga, sobiva koguse vürtsikusega, on suur reis nii sügav rahuldav, siis ei huvita teid isegi see, et kana ja kukli suhe kaldub suures osas esimese kasuks (nagu ülaltoodu tõendab foto). Köögi kaubamärk Ssäm Sauce (8 dollarit; store.momofuku.com) annab täiendava annuse teravat maitset."
— Claire Stern, toimetaja assistent
"Selle aasta alguses oli kogu N.Y.C. ja suur osa riigist kirglik – ja on siiani – "kondipuljongi" ja selle erinevate tervisega seotud eeliste pärast. Ka mina kasvasin üles ööpäevaringselt puljongijoomis ja tundsin seda sama lohutavalt kui keegi teine, kuid ei olnud päris veendunud, et kogu seda ümbritsev sumin on õigustatud. Seejärel läksin küsitlema härra Bone Puljongit ennast, kokka Marco Canorat, tema äsja avatud puljongi kaasavõtmisaknas. Brodo, ja nautisid tassi puljongit koos lusikatäie luuüdiga. Kuigi see nägi välja veidi segadust tekitav, põhimõtteliselt nagu rasvapall, mis hõljus ja sulas aeglaselt teie tassis, oli see täiesti jumalik. Ütlematagi selge, et mind müüdi esimese lonksuga."
-Anne Kim, elustiili toimetaja
"Mul oli LA toiduautost kõige jumalikum kombinatsioon ramen-nuudlite voodil pošeeritud munast, mille peal oli sriracha ja murulauk, Eggslitsja selle peakokk Alvin Cailan. Sellest piisas, et hiljem jaanuarinumbris kogu funktsiooni inspireerida InStyle!"
-Joanna Bober, elustiili direktor