Pastat peetakse sageli kaalulangetamise vaenlaseks, kuid uue uuringu kohaselt võib toit aidata teil kaalust alla võtta. Kanadas Torontos asuva St Michaeli haigla teadlaste sõnul on Itaalia eriala seostatud kaalulangusega.
The Uuring uuris süsivesikuterohke toidu mõju kaalutõusule, uurides peaaegu 2500 osalejat, kes sõid pasta muude süsivesikute asemel. Inimesed sõid nädalas keskmiselt 3,3 portsjonit pastat, igaüks umbes pool tassi.
Krediit: Andrey Zhuravlev / Getty Images
Seejärel mõõdeti uuringus osalejate kehakaalu, KMI, keharasva ja vöökoha mõõtmisi ning leiti, et need kes sõid pigem pastat kui süsivesikuid, nagu valge riis, sai ja kartul, kaotas umbes kilo keskmine. Kuigi see pole liiga oluline, väärib märkimist, et teadlased püüdsid tuvastada seost pasta söömise ja võitmine kaalu, ja selle asemel osalejad enamasti kaotas kaalu.
Põhjus? Enamikul pastaliikidel on madalam glükeemiline indeks (GI) kui teistel tärkliserikastel toitudel, nagu saial, ja tegelikult on sellel sarnane GI nagu oder, kaunviljad ja terasest tükeldatud kaer.
SEOTUD: kohvil on nüüd California osariigis vähihoiatus
"Need tulemused on olulised, arvestades negatiivseid sõnumeid, millega avalikkus on süsivesikute osas üle ujutatud. mõjutada nende toiduvalikuid, mida tõendab hiljutine süsivesikute tarbimise vähenemine, eriti pasta tarbimise osas," kirjutasid autorid. lisades, et pasta võib tegelikult olla osa tervislikust toitumisest, eeldusel, et sööte seda õiges koguses ja ei lämmata seda kaloririkkaks kaste.
Muidugi ei tähenda see, et pidev süsivesikute laadimine teile midagi head teeks, kuid kui valite spagettide ja saiavõileiva vahel, võiksite parem valida nuudlid.