Endine tõsielustaar Kristin Cavallari tasakaalustab oma kiiret pereelu (ta on kolme alla 5 -aastase lapse ema) mitme algava äriprojektiga (tema hiljutine partnerlus Bountyga, pidev koostöö Hiina pesuja tema ehtesari, Emerald Duv) - ja ta teeb seda kõike kontsade kandmise ajal (ja ka projekteerimine ja kirjutamine nende kohta!)
Isehakanud naine „ema, ema, ehete ja kingade disainer [ja] NY Timesi enimmüüdud autor” lisab taldrikule uue abivahendi koos tulevase kokaraamatuga, Tõelised juured, kavatsetakse turule tuua 2018. aastal - ja kui Cavallari retseptid peegeldavad tema #foodporn Instagrami kulinaarsete seikluste voogu, ootavad fännid tõsist maiuspala.
Rääkis Cavallari InStyle, "Ma söön tervislikult 80 protsenti ajast ja ülejäänud 20 protsenti ma luban endale, naudin, mul on lõbus." 29-aastane Laguna rand maarja (enamasti) tervislik toitumine on tema kokaraamatus esindatud, ühendades lapsesõbralikud ja toidusõbrad. Näiteks ettevõtja küpsetuseta küpsetusetainapallid, mis sisaldavad valget midagi-valget suhkrut, soola, valge jahu, ”selgitas Cavallari,„ kõik magusained on tõelised: puhas vahtrasiirup, kookospalmisuhkur, mesi, sellised asju. ”
Kui rääkida sellest järeleandlikust 20 protsendist, armastab Cavallari teha ka hooajalisi maiustusi kogu perele.
Üks Cavallari haudme absoluutsetest lemmikutest on tema kõrvitsa banaanileib, mida ta vannub: "meie majas ei kesta see kunagi üle päeva!"
Allpool on jagatud Kristini hooajaliselt küpsetatud hea retsept, millest saab ka suurepäraseid muffineid (ülaltoodud pildil).
2 tassi speltanisujahu
1/4 tl küpsetuspulbrit
1 tl söögisoodat
1/2 tl jahvatatud kaneeli
1 tl jahvatatud muskaatpähklit
1/4 tl jahvatatud nelki
1 tl roosat Himaalaja soola
2 tassi (1 purk) kõrvitsapüreed
1/4 tassi kookosõli, sulatatud
1/4 tassi mandli- või kookospiima
1 tass puhast vahtrasiirupit
1 tl puhast vaniljeekstrakti
1 küps banaan, purustatud
Suures kausis segage kõik kuivad koostisosad kokku, kuni need on ühendatud. Vahusta keskmises kausis märjad koostisosad omavahel. Lisage märjad koostisosad kuivale ja segage, kuni need segunevad. Voldi sisse püreestatud banaan. Vala tainas laadimisnõusse, kuni see on 2/3 täis. Küpsetage umbes tund või kuni hambaork on puhas (võib -olla kasutage nuga, et veenduda - hambatiku nipp ei tööta alati speltajahuga).