Enamik meist on tuttavad populaarse suvise joogiga, mida tuntakse shandy nime all. Õlle ja limonaadi kombinatsioon on terav, värskendav ja lihtne viis õlut tõsta.

Traditsioonilised shandid on aga olemas olnud igavesti ja kui olete meie moodi, siis soovite sõpradele ja suvistele õhtusöögikülalistele pakkuda midagi erilisemat. Puudutasime Brooklynis populaarse Williamsburgi baariprogrammi juhti Robert Kruegerit Extra Fancy, tema lemmikute õllekokteilide retseptide jaoks.

"Hapud õlled on praegu populaarsed ja neid on lahe kokteilides kasutada, kuna need asendavad tsitruselisi ja tagavad meeldiva happesuse, " ütleb Krueger. "Võite lihtsalt lisada puuvilju või siirupit hapukale õllele, näiteks Gose'le [saksa õlu sidruni, koriandri ja soola nootidega], või Berliner Weisse [hapu nisuõlu]. Allpool vaadake kolme Kruegeri suveõlle retsepte kokteilid.

Kuidas muuta oma magustoidud kaunistuseks sel neljandal juulil

Gringo Rojo

Koostisained

1 unts Mezcal.

1/2 untsi hibiskisiirupit (retsept järgneb)

3/4 untsi värsket laimimahla.

Budweiser.

Apelsinikoor, kaunistuseks.

Hibiscus S jaoksirup

2 spl kuivatatud hibiski lehti (14 dollarit; iherb.com)

1 tass suhkrut.

Juhised

1. Hibiskisiirupi valmistamiseks: leotage hibiskilehti 1 tassis keevas vees ja 1 tassis suhkrus. Sega ja kurna.

2. Kokteili kokkupanek: raputage kolm esimest koostisosa segamisklaasis nelja või viie jääkuubikuga ja valage kõik kiviklaasi. Top Budweiseriga.

3 lihtsat kannukokteili retsepti, mis muudavad suve mõnusaks

Santa Catarina Shandy

Koostisained

1 1/4 untsi Cachaçat (27 dollarit; caskers.com)

3/4 untsi värsket sidrunimahla.

3/4 untsi mee siirupit (7 dollarit; webrestaurantstore.com)

Leipziger Gose (6 dollarit; luekensliquors.com)

Roosad pipraterad, kaunistuseks.

Juhised

1. Lisage Cachaça, sidruni ja mee siirup jääga segamisklaasi ja loksutage korralikult.

2. Valage Collinsi klaasi ja lisage viis või kuus jääkuubikut.

3. Valage õlu ettevaatlikult klaasi, et see ei vahutaks. Segage korraks ja jahvatage kaunistamiseks roosat pipart.

SEOTUD: See kolme koostisosaga Tiki kokteili retsept maitseb nagu suvi klaasis

Melone Sbagliato

Koostisained

3/4 untsi džinni.

3/4 untsi Campari.

3/4 untsi püreestatud melonit.

1/2 untsi värsket sidrunimahla.

1/4 untsi lihtsat siirupit.

Berlinerweise (näiteks Fritz Briem või Bell's Oarsman) (7 dollarit; sandiegowine.net)

Apelsinikoorest täht, kaunistuseks.

Juhised

1. Loksuta kõik koostisained peale õlle ja kurna jääga täidetud highball-klaasi.

2. Vala peale õlut ja kaunista apelsinikoorega.