Aeg on lõpuks tule järele Rio olümpiamängud. Sel ajal, kui tänavune sportlaste laevastik valmistub vaimselt tänaõhtuseks avatseremooniaks, tähistage seda röstides Brasiilia populaarseima joogiga: cachaçaga. Asjatundmatute jaoks kasutatakse suhkruroo mahlast valmistatud destilleeritud piiritust paljudes troopilistes kokteilid, sealhulgas (kuid kindlasti mitte ainult) see, mis kannab N.Y.C. loal nimetust "Mia Wallace". kokteilibaar Garret East.
Nimetatud järgi Uma Thurmanikooniline Pulp Fiction tegelane — kes meeldejäävalt rüüpab piimakokteili peale filmis – jook nõuab kakaoga infundeeritud cachaçat, Montenegro Amarot, täispiima ja magustatud kondenspiima, et saada linnaseline maitse, mis maitseb nagu munakoor. "Amaro kibedus on kontrastiks cachaça magusa aroomiga," ütleb miksoloog Grant Wheeler. Mis muud üle jääb, kui öelda "saúde" ja tantsida "You Never Can Tell" saatel?
Retsepti jaoks lugege edasi.
Mia Wallace
Koostisained
1 unts kakaoga infundeeritud Avua Prata Cachaça (28 dollarit;
elephantwine.com)1/2 untsi Amaro Montenegro (27 dollarit; astorwines.com)
1/2 untsi kondenspiima
1/2 untsi täispiima
Muskaatpähkel kaunistuseks.
Juhised
1. Lisa koostisained ja jää šeikerisse ning raputa kergelt läbi.
2. Kurna purustatud jääga täidetud mahlaklaasile ja raputa peale hakitud muskaatpähkel.
