Paasapühade ettevalmistused viisid teid hapukurgi? Ära svitsi seda! Kogusime kokku kuus retsepti (mõned traditsioonilised, teised mitte nii palju), mis aitavad teil puhkust nautida, ilma et peaksite kogu oma aega köögis rügama.
0206
PETERSELLIMATSOPALLID
Need traditsioonilised kaunitarid kalduvad õrnalt ja kohevalt, tänu seltseri liimile, mis muudab taigna heledamaks. Veidi hakitud peterselli lisab värvi ja värskust. Hangi retsept siit.
0306
Röstitud baklažaan sidruni, aniisi ja piparmündiga
Tänada võib kokk Oren Toput Tagelit, eksootilise kõrbeökomaja ja restorani omanikku Erets Arava Zuquimis, Iisraelis, selle maitsva baklažaaniroa väljamõtlemise eest, mille maitseks on sidruni, aniisi ja piparmündi maitse. Hangi retsept siit.
0406
Lillkapsas "Tabouleh"
Selle rammusa roa saab kokku vahustada minutitega ja see on garanteeritud rahvahulk, mida serveerida oma pearoa kõrvale. See Lähis-Ida klassika loov võte vahetab bulguri lillkapsa vastu ja lisab marju magusaks lõpptulemuseks. Hangi retsept siit.
0506
Punase veini ja mee rinnatükk
"Pole kahtlustki, et teie mulli valmistatud rinnatükk oli kõigi aegade parim ja te ei saa võistelda mälestuste kihtidega, mis maitsevad tema versiooni teie meeles," kokaraamatu autor. Leah Koenig kirjutab sellest roast, mis on esindatud tema tunnustatud kulinaarses teoses, Kaasaegne juudi kokandus ($24; amazon.com). "See versioon küpsetab liha aeglaselt magusas ja teravas mee ja punase veini segus, kuni see ohkab ja kahvli puudutamisel laiali laguneb." Hangi retsept siit.
0606
Terve röstitud porgand purustatud koriandri ja tilli Crème Fraîche'iga
Tahtma tõesti avaldada oma külalistele sel aastal muljet? Proovige serveerida seda kreemjat, karamelliseeritud porgandirooga, mille valmistab kokk Nancy Silverton ja Raudne kokk staar ja restoranipidaja Mario Batali – üks populaarsemaid menüüelemente nende ühises omanduses olevas Itaalia restoranis Pizzeria Mozza L.A. Hangi retsept siit.
Kui külastate seda saiti, võib see salvestada või hankida teavet teie brauseris, enamasti küpsiste kujul. Küpsised koguvad teavet teie eelistuste ja teie seadme kohta ning neid kasutatakse saidi ootuspäraseks toimimiseks selleks, et mõista, kuidas te saidiga suhtlete, ja näidata reklaame, mis on sihitud teie huvidele. Lisateavet leiate ja meie vaikeseadeid saate muuta Küpsiste seaded.
