Olles silmitsi vastureaktsiooniga kommentaaride pärast selle kohta, mida ta päeva jooksul sööb, Gwyneth Paltrow kinnitab fännidele, et tema näiliselt piirav dieet ei ole nii äärmuslik, kui arvata võiks.
Reedel tegi Goopi asutaja oma toitumisharjumuste rekordi Instagrami küsimuste ja vastuste seansi ajal, päev pärast vastuolulist episoodi tema podcastis dr Will Cole'iga. "Ma arvan, et kõigi jaoks on oluline teada, et tegin oma arstiga podcasti. Niisiis, see on inimene, kellega olen koos töötanud juba üle kahe aasta, et tegeleda krooniliste asjadega," ütles ta Instagrami video ajal, lisades, et tal on pikaajaline COVID, mille tõttu on tal "väga kõrge tase põletik."
Getty
Ta jätkas: "Olen teinud koostööd dr Cole'iga, et keskenduda toiduainetele, mis ei ole põletikulised. Niisiis, palju keedetud köögivilju, igasuguseid valke, tervislikke süsivesikuid, et põletikku tõesti vähendada. See on tõesti hästi toiminud. See põhineb minu meditsiinilistel tulemustel ja ulatuslikel testidel, mida olen aja jooksul teinud."
Gwyneth selgitas, et tema terviserutiin ei ole mõeldud "nõustamiseks kellelegi teisele", paljastas Gwyneth, et tema dieedil on olnud talle "väga võimas ja väga positiivne" mõju.
Paltrow selgitas ka: "See ei tähenda, et ma söön nii terve päeva, iga päev. Ja muide, ma söön palju rohkem kui kondipuljongit ja juurvilju. Ma söön täisväärtuslikult ja mul on ka palju päevi süüa kõike, mida tahan. Tead, friikartulite söömine ja mida iganes. Minu lähteülesanne on tõesti olnud püüda olla tervislik ja süüa toite, mis tõesti rahustavad süsteemi."
Alates podcastist on Gwynethi dieedikultuuri edendamise eest kritiseerinud nii dietoloogid kui ka kehapositiivsed kuulsused. "Söömise ajal normaliseeruva inimese esiletõstmine on rohkem kui ohtlik. See on vägivaldne," kirjutas modell Tess Holiday, samas kui toitumisspetsialist Lauren Cadillac, lisatud, "See ei ole #wellness, see on HÄIRETUD. SELLEST EI OLE PIISAVALT TOIT."
