Sokeriveistetyt kukat ovat allekirjoitus Lael -kakkuja, boutique -kakku -studio, jonka omistaa Emily Lael Aumiller Brooklynissa. Innoittamana Karl Lagerfeld froufrou -mekko syksyllä, tässä vaaleanpunaisessa fondanttikakussa on rivi flirttaileviä terälehtiä. "Höyhenpeitteisen reunan ei tarvitse olla täydellinen", Aumiller sanoo, "joten tämä kakku on hyvä aloittelijoille."
The Fringe Vaniljakakku
Innoittamana:kanava
Leipuri: Emily Lael Aumiller Palvelee: 10-12
Kokoonpano:
1. Aloita pyöreällä 8 "x 4" vaniljakerroskakulla paikallisesta leipomostasi; peitä se valkoisella fondantilla, joka on rullattu 1/8 "paksuiseksi (9/2 lb; globalsugarart.com).
2. Sekoita 1 tl syötävää terälehtipölyä neilikkaan (5 dollaria/4 g; nycake.com) ja 1 tl vodkaa (se kuivuu nopeammin kuin vesi). Piirrä vaaleanpunaisella seoksella ristikkäinen harlekiinikuvio pienellä siveltimellä. Siivoa linjat vodkaan kastetulla vanupuikolla.
3. Sävy ½ kuppi valkoista kuninkaallista kuorrutetta (4 dollaria/1 lb; globalsugarart.com) 6 tippaa superpunaista geeliväriä (2 dollaria/ 0,75 unssia;)
4. Ota 4 luumukokoista palloa valkoista fondanttia. Jätä yksi tavallinen; vaivaa 1 tippa syvän vaaleanpunaista geeliväriä (2 dollaria/0,75 unssia; nycake.com) toiseen, 1½ tippaa syvän vaaleanpunaista kolmanteen ja sekoitus 1½ tippaa syvänpunaista ja 1 tippa superpunaista viimeiseen palloon. Pölytä puhdas pinta maissitärkkelyksellä. Rullaa kukin pallo ohueksi silikonivinssillä. Aseta palat muovikelmulla peitetyn kostean pyyhkeen alle.
5. Leikkaa leikkausveitsellä suorakulmioita, joiden koko on noin 1 "x 2", ja leikkaa hapsut jokaiseen. Käytä sormenpäilläsi ohuita ohuita ja käpristyviä reunoja.
6. Aloita kakun pohjasta, tartu jokaiseen kappaleeseen yhdellä sekoituksella maissisiirappia ja vettä, päällekkäisiä sävyjä. Jos haluat leikata siististi, aja veitsen terä kuumalla vedellä ja pyyhi se kuivaksi leikkausten välillä, jotta se liukuu sokerikerrosten läpi.
Haluatko lisää keksintöjä, jotka ovat sekä herkullisia että tyylikkäitä? Katso lisää kiitotien innoittamia jälkiruokia täältä.
Klikkaa tästä resepti! Valmis, mutta unikkoinen, älykkäästi heiluva Valentino -kokoelma kannusti tätä geometrista mestariteosta - graafinen shakkilautakakku, joka on piilotettu taidokkaasti kiiltävän suklaalasitteen alle.
Klikkaa tästä resepti! Sokerisprinklejä kehitetään kineettisellä kuviopelillä, joka kunnioittaa Marco de Vincenzon ihastuttavan omituista syksyn ulkoasua. Poltetun karamellin kuorrutuksen vatkaaminen, N.Y.C. leipuri Emily Lael Aumiller muokkasi suunnittelijan paletia kaatamalla varovasti tutti-frutti-sateenkaaren päälle.
Klikkaa tästä resepti! Leipuri Emily Lael Aumiller korosti Miuccia Pradan kitšillisen viileän linjan tarkkaa tarkkuutta ja työskenteli viehättävässä punertavan vaaleanpunaisessa fondantissa, joka kuohui syötävillä strassilla. Tulokset? Kakku (melkein) liian kaunis syötäväksi.
Innoittamana: Marc Jacobsin violetti ombré -mekko
Varustettuna pinoilla kaupasta ostettuja voileipiä ja tuopilla karhunvatukkaa, konditoria (ja Tyylissä apulaistoimittaja) Anne Kim loi Marc Jacobsin laventelikerrokset ja liukuväriefektit uudelleen? oikukas organzapuku tämän viehättävän jälkiruoan kanssa. Klikkaa tästä resepti.
Innoittamana: Graafinen Delpozo -mekko
Delpozon silmiinpistävän kokoelman innoittamana leikkisästi tyylikkäät kylpytakit, makeisten ystävät takana L.A.: n jälkiruokakeittiö Modern Bite, Greg Roth ja Daniel Shapiro loivat hämmästyttävän erän graafista murotaikinaa keksit. Klikkaa tästä resepti.
Innoittamana: Erittäin fem-Chanel-mekko
Karl Lagerfeldin syksyn froufrou -mekon innoittamana tämä vaaleanpunainen fondanttikakku on rivi flirttaileviä terälehtiä. Bake Emily Lael Aumiller Lael Cakesista selittää: "Höyhenpeitteinen reunus ei? Sen on oltava täydellinen, joten tämä kakku on hyvä aloittelijoille. " Klikkaa tästä resepti.
Innoittamana: Dries Van Notenin tyylikkäät midimekot ja runsas kukinta
Ottaen hänen vihjeensä Dries Van Notenin tyylikkäistä midi -mekoista ja runsaista kukista, Valerie Gordon of Valerie Makeiset sekoittivat tämän dekadentin mousse -jälkiruoan aprikoosihillon kanssa ja kruunasi eksoottinen orkidea. Klikkaa tästä resepti.