Tacot ovat halpoja, varsinkin kun ne tilataan ruoka -autosta tai paikallisesta reiästä seinään. On melko tavallista maksaa vain muutama dollari yhdestä ainesosista riippuen, joten olimme järkyttyneitä ja kiinnostuneita kuullessamme 60 dollarin tacosta. Kyllä, kuulit meidät oikein. Oletko koskaan kuvitellut maailmaa, jossa taco voisi maksaa niin paljon? Se tapahtuu, ja meillä on kaikki petokset.
SoCal -taqueria, Puesto, on tulossa maailman ensimmäisen taco -munkin kanssa, ja se kuulostaa lievästi sanottuna dekadentilta. Joten mikä tässä innovaatiossa tarkalleen ottaen tekee siitä niin kalliin? Ensin filee mignon taitetaan sulatetun juustopatjan päälle ritilälle rapean, juustoisen kääreen muodostamiseksi munkin muotoon. Sen päälle on lisätty Maine-hummeria, avokado-viipaleita ja chipotle- ja korianterivoiteita, ja koko asia tarjoillaan käsintehtyjen, kivestä jauhettujen, sinisten maissitortillan sängyn päällä. Pohjimmiltaan tämä jättimäinen "munkki" koostuu kuudesta tacosta, jotka on sekoitettu yhteen juuston ja korkealaatuisten ainesosien kanssa, mikä nostaa hintaa.
Ylivoimainen ruokalaji debytoi 15. elokuuta kaikissa ravintolan kolmessa paikassa Irvine, La Jolla ja San Diego. Valmista Instagramit, tämä on yksi ateria, joka varmasti tuo tykkäyksiä. #dititgramgram.