Sellerimehun edut: Kaikki mitä tiedämme toistaiseksi

Kyllä, selleri mehu on yksi uusimmista Instagram -tuntemuksista - mutta toisin kuin pudonnut villitys, kuten smoothie -kulhot, tutkijat löytävät joitain sellerimehun etuja. Jos et ole koskaan nähnyt sitä, selleri mehu on kirkas vihreä väri, erittäin ohut, eikä siinä ole sellua tai selleriä, kun se on puristettu sellerin varresta. (Jos mehutat sellerinlehtiä varsien lisäksi, väri voi olla tummempi.) Voit juoda sellerimehua sellaisenaan tai lisätä sitä muihin juomiin, kuten smoothieihin. Vaikka tutkimus ei ole vielä laaja, tähän mennessä tiedetty on vakuuttavaa. Jatka lukemista päättääksesi, haluatko heittää takaisin lasillisen hapanta, ruohomaista mehua joka aamu vai pysytkö tyypillisen lehtikaalin ja kurkun vihreän smoothien kanssa.

1. Sellerimehu voi auttaa vähentämään tulehdusta

Yksi vahvimmista mahdollisista sellerimehun eduista on sen kyky vähentää tulehdusta. Apigeniini on yhdiste, jota löytyy selleristä, persiljasta, kamomillasta ja joistakin muista hedelmistä ja vihanneksista. Tämä yhdiste voi helpottaa mahalaukun tulehdusta ja vähentää gastriitin oireita (mahalaukun tulehdus tai ärsytys).

Itse asiassa 2014 tutkimus havaitsi, että selleriä syöneillä gerbiileillä oli pienempi gastriitin riski. Määrä, jonka gerbiilit söivät, voi kuitenkin olla ihmisille vaikea sovittaa yhteen. (Varoitus: Keskimäärin 150 kilon aikuisen pitäisi syödä enemmän kuin kolme kupillista hienonnettua selleriä tai juoda vastaava määrä mehua nähdäkseen samanlaisia ​​tuloksia.)

A 2015 tutkimus havaitsi, että apigeniini- ja apigeniinipitoiset ruokavaliot vähentävät hiirissä tulehdusta tuottavia proteiineja ja auttavat palauttamaan tasapainon immuunitasapainoon, kun keho on tulehtunut.

Sellerimehun terveyshyötyihin kuuluu mahdollisuus, että se voi alentaa verenpainettasi, jos sinulla on korkea verenpaine. Elintarvikkeet, joissa on runsaasti kaliumia, ovat tärkeä osa korkean verenpaineen hallintaa. Sellerimehu tarjoaa tehokkaan annoksen kaliumia ilman tarpeetonta natriumia. Tämä voi auttaa alentamaan verenpainetta ihmisillä, joilla on kohonnut määrä.

Samoin toinen tutkimus, tämä myös hiirillä, havaitsi, että sellerisiemen uute voi auttaa alentamaan verenpainetta. Sellerisiemeniä ei tietenkään ole luonnollisesti läsnä sellerimehussa. Se voidaan lisätä mehun lisänä.

On varmaa sanoa, että syövän lukumäärän ehkäiseminen monien sellerimehun etujen joukossa, mutta tutkimukset viittaavat siihen, että tämän vihanneksen antioksidanteilla ja flavonoideilla voi olla syövänvastaisia ​​ominaisuuksia.

Itse asiassa sama gerbil tutkimus että apigeniini voisi auttaa vähentämään tulehdusta, havaitsi myös, että selleriä syöneillä gerbiileillä oli hitaampi mahalaukun syöpäkasvaimen kasvu.

A tutkimus hiirillä havaittiin, että apigeniini voi myös heikentää rintasyöpäsoluja. Tämä tekee heistä alttiita kehon syöpäsolujen hyökkäyksille ja tuhoille.

Luteoliini on sellerissä esiintyvä flavonoidi, ja apigeniinin tavoin tutkijat tutkivat sen syövänvastaisia ​​ominaisuuksia. Yhdessä tutkimus, luteoliini ja muut flavonoidit osoittivat, että ne voivat pysäyttää eturauhassyövän kantasolujen kasvun. Ilman kantasoluja syöpäsolut eivät voi lisääntyä.

Hyperlipidemia on tila, jossa veressäsi kiertää ylimääräisiä rasvamolekyylejä. Tämä tila ei aiheuta oireita, mutta se altistaa sinut tuleville terveysongelmille, kuten sydänsairauksille ja aivohalvaukselle.

Eräässä rotilla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että selleriuute alentaa tätä "huonoa" kolesterolia ja auttaa munuaisia ​​huuhtelemaan sen kehosta. Kukaan ihmistutkimus ei ole vielä tutkinut tätä, eikä sellerimehussa ole selleriuutetta. Sellerimehu on kuitenkin syväväkevä neste, joka on täynnä sellerin vitamiineja ja kivennäisaineita. Jatkotutkimuksissa voidaan selvittää, onko selleri mehu yhtä hyödyllinen kuin selleriuute ylimääräisen rasvan poistamisessa.

RELATED: 4 krapulahoitoa, jotka todella toimivat (ja 2, jotka eivät toimi)

Useimmille ihmisille selleri mehu on turvallista. Kuten kaikki mehut, sellerimehu on runsaasti väkeviä vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien lähde. Sellerimehu ei ole ravitsemuksellisesti vahvempi kuin muiden hedelmien tai vihannesten mehu, mutta sillä on yksi etu: siinä on vähemmän sokeria kuin joissakin muissa mehustamisvaihtoehdoissa.

Selleri mehu ei ole turvallinen henkilöille, jotka käyttävät statiineja, verenpainelääkettä ja ahdistusta ehkäiseviä lääkkeitä. Tämä johtuu siitä, että selleri, kuten greippimehu, sisältää luonnollisia kemikaaleja, joita kutsutaan furanokumariineiksi. Nämä kemikaalit estävät lääkkeiden hajoamisen luonnollisesti. Tämä voi johtaa näiden lääkkeiden pitoisuuden nousuun veressäsi ja siitä voi tulla myrkyllistä. Keskustele lääkärisi kanssa kiinnostuksestasi kokeilla selleri mehua varmistaaksesi, että sinulla ei ole lääkkeiden vuorovaikutusta.

Bottom Line: Sellerimehu on terveellistä useimmille ihmisille. Se toimittaa annoksen A-, C-, K -vitamiineja sekä kaliumia ja folaattia. Siinä on myös vähän sokeria, mikä on epätavallista monille hedelmä- ja vihannesmehuille.

Sellerimehu ei kuitenkaan ole erityisen voimakas tai voimakas, eikä ole paljon tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että se olisi parempi kuin mikään muu mehuvaihtoehto. Itse asiassa suurin osa tutkimuksista, joissa tutkitaan vihreän mehun vaikutusta, on tehty vain eläimillä. Ihmisten tutkimus on harvinaista, ja tarvitaan enemmän, ennen kuin tämä suosittu juoma voi ansaita innostuneen tuen monilta terveysyhteisön jäseniltä.

Yksi asia, joka pitää mielessä mehustamisessa yleensä, on se, kuinka paljon terveellistä kuitua jätät kuivaan massaan. Selleri, kuten monet hedelmät ja vihannekset, on rikas kuidun lähde, ja kuidun on osoitettu suojaavan suoliston terveyttä ja edistävän terveellistä ruoansulatuskanavan ympäristöä. (Vatsasi bakteerit syövät sellerin kuitua.) Älä poista runsaasti kuitupitoisia ruokia ruokavaliosta mehustamisen nimissä. Kuitu on erittäin tärkeä. Jos aiot mehua usein, pyri silti syömään useita annoksia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.