Hääruoka- ja juomaparit: Vastaanottoateriavinkkejä ja -ideoita

Aiemmin tänä vuonna Pinterest julkaisi julkaisunsa Hääraportti vuodelta 2017ja yksi asia tuli ilmeiseksi - parit tekevät parhaansa tietoisesti tai tiedostamatta pysyäkseen kaukana perinteistä ja tehdäkseen häistään ainutlaatuisia.

Ja se on täysin järkevää - jos olet noin kuluttamaan kymmeniä tuhansia dollareita Jos haluat juhlia, voit muokata kokemusta niin paljon kuin voit ja tehdä. Se. Kreivi. Ja tämä pätee erityisesti silloin, kun on kyse tarjoamistasi ruoista ja juomista. Sillä aikaa viime vuonna parit kokeilivat ruoka -autoja rennompi tapa järjestää häät, tällä kertaa se on tavallinen cocktail -tunti, joka saa modernin päivityksen.

Perinteisesti voit hemmotella vieraitasi lyhyellä juomasekoituksella ennen vastaanottoa, jotta he voivat seurustella ja seurustella keskenään. Mutta morsiamet ja sulhaset valitsevat nyt luovamman tavan viettää tämä osa häistä: ruoka ja juoma. Mikään ei ole rajojen ulkopuolella, ei edes mikään niin häikäilemätön kuin olut tai hummerirullat.

Miten saat sen toimimaan juhlasi hyväksi? Kysyimme Matthew Antounilta, LA-pohjaisen yrityksen perustajalta ja kokilta

VIDEO: Chrissy Teigenin parhaat #foodstagramit

"Vanhat häiden perinteet alkavat väsyä, ja kun vuosituhannen ja nuoremmat sukupolvet alkavat mennä naimisiin, on häiden aika saada innovatiivisempia. Ruoka- ja juomaparit ovat tällä hetkellä suuri ravintola -suuntaus, ja olen aina uskonut, että cateringin tulee heijastaa ravintoloiden suuntauksia ja säilyttää sama laatu. Pidän ajatuksesta tehdä erilaisia ​​ruokia ja juomia yhdistäviä asemia cocktail -tunnin ympärillä. "

RELATED: 10 ainutlaatuista (ja herkullista!) Hääkakuvaihtoehtoa

"Punaviinin ja punaisen lihan yhdistäminen on suunnilleen niin klassista kuin saat. Herkullinen cabernet tai viininpunainen sopii aina pihviruoan kanssa. Luultavasti yhdistäisin pariskunnan suosikki punaviinin hämmästyttävän lyhyen kylkiluun alkuruoan kanssa. Jos valkoviini on enemmän sinun tyyliäsi, rakastan ajatusta rapeasta chardonnaystä, jossa on minihummerirulla kesän häihin. "

"Odottamaton suuntaus, jonka voin täysin jättää väliin, on yhdistää ruoka -astiat käsityöläisiin. Käsityöläisistä on tullut valtava teollisuus. Itse asiassa Amerikassa on virallisesti enemmän panimoita kuin ennen kieltoa. Olut on jälleen käsityöläistä ja voi olla yhtä monimutkaista kuin viinit. Yhdistäisin viileän stoutin haudutetun lihan alkupalan kanssa tai kevyen hefeweizenin kalaruuan kanssa. Voit myös luoda poutine -lautasen ja päälle olutkastiketta ja yhdistää sitten myös hienon käsityöläisen kanssa. "

RELATED: Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää vegaanisista ja gluteenittomista hääkakkuista

"Täyteksi kasvissyöjä -alkupalaksi voisimme luoda haudutetun papuastian pienikokoisissa pannuissa ja yhdistää pariskunnan suosikki punaviinin kanssa. Pidän myös ajatuksesta kukkakaalin kuoripizzasta (yllättävän herkullinen), johon on yhdistetty mukava sauvignon blanc. "