Sue Torres oli aiemmin kokki Sueñosissa New Yorkissa; Darren Carbone on yrityksen kokki El Vez New Yorkissa.
Sue: Pyysin Darrenia kokkaamaan naudanlihapataa siskolleni ja minä kylmänä talvipäivänä. Menimme yhdessä myymälään ostamaan ainesosia, ja kun menemme ylös ja alas tuotekäytävällä, hän laittoi pastinaatit, rutabagan, sellerin juuren ja muut ainesosat ostoskoriin. Siskoni on perus porkkana- ja perunatyyppisi. Darren sanoi, että vaikka hän ei syönyt enemmän pahoinpideltyjä ainesosia, hän syö, kun hän yrittää hänen naudanlihaa. Hän ei vain puhdistanut koko kulhoa ja hänellä oli sekunteja, hän väitti itselleen mahdolliset jäännökset. Sillä hetkellä tiesin, että kaveri, joka kokkaa niin paljon intohimoa, on oltava oikea minulle.
Darren: Ensimmäisessä perhekokouksessamme Sue teki munakoisoparmesaania. Olin valmis; se oli toisella tasolla. Hän käytti taikinaa leivänmurujen sijasta ja viipaloi munakoisot hyvin ohuiksi taikinan maksimoimiseksi. Olen erittäin onnekas ja kiitollinen siitä, että minulla on uskomaton kokki vaimolle, joka täyttää sydämeni rakkaudella ja vatsani sielullisella ruoanlaitolla.
Angie Rito ja Scott Tacinelli ovat yhteistyökokkeja paikassa Don Angie New Yorkissa.
Angie: Scott ja minä rakastuimme pian tapaamisen jälkeen. Tuskin tunsimme toisiamme ja päätimme lähteä reppumatkalle Espanjan halki. Tämän matkan ruokalaji, joka jää mieleen, on yksinkertainen voileipä, jonka söimme pienessä paikallisessa kahvilassa Grenadassa: jamón ibérico ja manchego rullalla. Se oli yksinkertaisuudessaan täydellinen - ainesosien laatu oli toisin kuin mitä minulla oli ennen. Se oli hetki, joka todella yhdisti meidät intohimostamme ruokaan.
Scott: Se oli täydellinen voileipä - juuston terävyys ja kinkun maallisuus olivat täydellinen tasapaino makuista tuoreessa, pehmeässä rullassa, eikä se tarvinnut mitään mausteita. Emme ole yrittäneet luoda sitä uudelleen, koska se oli niin spesifinen, missä olimme tuolloin, samalla alueella, jolla lihaa, juustoa ja leipää tuotettiin.
Jeni Britton Bauer on omistaja Jenin loistavat jäätelöt; Charly Bauer on taloudenhoitaja.
Jeni: Olin tuonut osan jäätelöistäni juhliin maaliskuussa 1999, ja tapasimme, kun jouduin maistamaan niitä keittiössä. Olin myöhässä juhliin, ja Charlylla oli yllään kylpytakki, jonka hän oli "lainannut" talon omistaneilta ihmisiltä kylpytynnyrin ulkopuolella. Kävi ilmi, että hän oli todella nähnyt minut aiemmin samana päivänä markkinoilla. Loppu on historiaa.
Charly: Olin ostoksilla Columbuksen keskustan markkinoilla jotain tekemistä illalliselle ja näin kauneimman ihmisen, jonka olin koskaan katsonut jäätelön valmistamiseen tiskin takana. Ajattelin itselleni, että menen naimisiin hänen kanssaan jonain päivänä. Juhlissa myöhemmin samana iltana hän ilmestyi ja toi hämmästyttävän jäätelön. Huhut siitä, mitä minulla oli ylläni sinä yönä, ovat juuri sitä.
Sarah Schneider ja Demetri Makoulis ovat omistajia Munakas New Yorkissa.
Sarah: Pitkän yön jälkeen, joka oli täynnä liikaa samppanjaa Hamptonsissa, tartuimme munavoileipiin krapulaamme parantamaan. Kun saavuimme kotiin, tilasimme Dominon ja itkimme yhdessä katsellessamme Magnolia. Se oli rakkautta.
Demetri: Viikonloppuisin Hamptonsissa grillattu hummeri oli aina illallinen. Rakastimme sen yksinkertaisuutta. Sitten joka aamu heräsimme kaipaamaan voileipiä, joita söimme. Luulen, että rakkautemme on molemmissa!
Zoe Nathan ja Josh Loeb ovat omistajia Mustikka Santa Monicassa, Kaliforniassa.
Josh: Zoe teki minulle tuoretta suklaakruissia ja kinkku-juusto croissantteja ensimmäisenä aamuna, kun söimme aamiaisen yhdessä. Olin jo rakastunut, mutta se ei varmasti haitannut.
Zoe: Kun Josh teki minulle tiramisua. Se on yksi suosikkini jälkiruokia ja rakastan vain hänen versiotaan.
Daisy Ryan ja Greg Ryan ovat osaomistajia pian avattavaan Bell's-ravintolaan Los Alamosissa, Kaliforniassa.
Päivänkakkara: Kerran henkilöstöjuhlissa Greg ja minä söimme kaviaaria Layn perunalastujen kanssa. Muistan ajatelleeni, että hän oli se henkilö, jonka kanssa haluaisin aina syödä kaviaaria, ja että perunalastut olivat ainoa tapa syödä sitä.
Greg: Saimme lunta yhdessä päivässä, kun asuimme New Yorkissa, ja Daisy juoksi asunnoltamme aina Blue Esiliinaan (nyt Hiller & Moon) Park Slopessa, Brooklynissa, paahdettua kanaa ja valmistanut voin salaattisalaattia ja käsintehtyjä ravioleja, joissa oli säilöttyä sitruunaa ja ricotta. Ajattelen sitä ateriaa koko ajan.