Nämä 8 niin kutsuttua "superruokaa" eivät itse asiassa ole niin hyviä sinulle

Tietyt niin sanotut superruoat näyttävät olevan kaikkialla. Niiden sanotaan estävän syöpää, auttavan painonpudotuksessa, pidentävän elämääsi ja jopa valkaisevan hampaitasi. Mutta täyttävätkö nämä "ihme" ruoat todella kaiken hypen? Selvittääksemme asian, haastattelimme asiantuntijoita ja tutustuimme tutkimuksiin. Tässä on, mitä opimme omenaviinietikasta, avokadoista, punaviinistä ja muusta.

Hehkutus: Lähes kolme neljäsosaa ihmisistä tuoreessa tutkimuksessa sanoi, että he pitivät kookosöljyä terveellisenä. Epäilemättä tämä johtuu väitteistä, että se suojaa sydänsairauksilta (koska se lisää HDL- tai "hyvää" kolesterolia), niveltulehdukselta, Alzheimerin taudilta ja diabetekselta; samalla auttaa sinua laihduttamaan tietyntyyppisen rasvan ansiosta, jota kehosi saattaa metaboloida eri tavalla kuin muut.

Todellisuus: American Heart Association (AHA) antoi äskettäin lausunnon, joka oli täysin selvä kookosöljyn käyttöä ei suositella. Miksi? Korkea taso (82 %) tyydyttyneitä rasvoja, jotka ovat sinulle haitallisia. Useat tutkimukset vahvistavat, että kookosöljy todella nostaa "huonoa" LDL-kolesterolia.

Lopputulos: AHA lausunto sanoi aika lailla kaiken. Jos käytät kookosöljyä (tiedämme, että se maistuu hyvältä), harjoittele äärimmäistä maltillisuutta. "Yksi ruokalusikallinen päivässä tarjoaa lähes suositellun tyydyttyneen rasvan rajan koko päiväksi useimmille aikuisille." varoittaa Malina Malkani, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravitsemusakatemian tiedottaja Dietologia.

AIHEUTTAA: Jessica Alban ravitsemusterapeutilla on yksinkertaisia ​​​​ruokavalioneuvoja

Hehkutus: Suklaan väitetään ehkäisevän sydänsairauksia runsaiden flavonoidiantioksidanttien ansiosta. Se voi myös vähentää aivohalvauksen todennäköisyyttä ja parantaa muistia ja tarkkaavaisuutta ikääntyessämme.

Todellisuus: Suklaa voi suojata sydänsairauksilta, aivohalvaukselta ja diabetekselta, mutta vain tumma, puhtaampi suklaa. Kun se on jalostettu kauniisti pakatuiksi herkkuiksi, jotka kutsuvat kauppojen hyllyiltä, ​​se on periaatteessa vain sokeria ja rasvaa.

Lopputulos: Pieni määrä oikeanlaista suklaata voi auttaa alentamaan verenpainetta, mutta paljon kaikenlaista suklaata tulee takaisin. "Mitä tummempi suklaa, sitä parempi", Malkani sanoo. Etsi kaakaopitoisuus 70 % tai enemmän. Ja pidä kiinni yhdestä tai kahdesta ruudusta päivässä enintään.

VIDEO: 7 terveellistä ruokaa, jotka maksavat alle 1 dollarin

Hehkutus: Voi on palannut! Epäoikeudenmukaisesti moneen vuoteen halveksitut tavarat ovat todella hyviä sinulle.

Todellisuus: Suurin osa hypeistä johtui yhdestä vuonna 2014 tehdystä tutkimuksesta, jonka mukaan tyydyttyneiden rasvojen vähemmän syöminen ei ehkä vähennä sydänsairauksien riskiä. Mutta se on aivan eri asia kuin sanoa, että tyydyttyneiden rasvojen syöminen on hyväksi terveydelle.

Lopputulos: Älä vielä ryhdy Julia Childin rasvaisten reseptien päivittäiseksi oppilaaksi. Nykyinen tiede kehottaa meitä edelleen korvaamaan tyydyttyneet ja transrasvat tyydyttymättömillä rasvoilla (ajatellen oliiviöljyä). Jos voilla on merkitystä, se saattaa lisätä kiistattoman terveellisten ruokien syöntiä: ”Jos sitä käytetään harkiten ja säästeliäästi, se voi parantaa niiden vihannesten makua, joista et muuten nauttisi”, Malkani sanoo.

Hehkutus: Avokadon, "hyvien" rasvojen julistelapsi vuosikymmeniä, huhutaan vähentävän monien terveysongelmien – liikalihavuuden, diabeteksen, sydänsairauksien ja muiden – riskiä ja auttavan sinua myös pidempään elämään.

Todellisuus: Hedelmän pitkäaikainen maine voi olla ansaittu. "On olemassa suuri joukko todisteita siitä, että avokado-rikas ruokavalio, jossa on runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, auttaa alentamaan LDL-kolesterolia tai huonoa kolesterolia ja nostamaan HDL-kolesterolia", Malkani sanoo. Se voi myös lievittää nivelrikon aiheuttamaa kipua.

Lopputulos: Avokado joka päivä voi auttaa pitämään lääkärin loitolla. Mutta jos yrität laihtua, muista, että yksi annos on itse asiassa vain kolmasosa yhdestä hedelmästä, Malkani sanoo. Nyt trendaava avokadoöljy on toinen asia, varoittaa ravitsemusterapeutti Sandra Arevalo, Montefiore Health Systemin Community Pediatricsin ravitsemuspalveluiden ja yhteisön tiedottamisen johtaja New Yorkissa. "Avokadoöljyyn on lisätty paljon lisäaineita, joten meidän on oltava varovaisia."

LIITTYVÄT: 15 ruokailutottumusta, jotka saavat sinut elämään pidempään

Hehkutus: Punaviini voi olla sinun ja sydänsairauksien ja diabeteksen välissä oleva asia.

Todellisuus: Tämä ei välttämättä ole vain toiveajattelua. Vuosikymmeniä taaksepäin ulottuvat tutkimukset ovat havainneet pienemmän sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskin niillä, jotka juovat maltillisia määriä punaviiniä verrattuna niihin, jotka eivät juoneet ollenkaan. Mutta liioittele viiniä ja saatat päätyä sydänsairauksiin, maksasairauksiin ja syöpään. Vuoden 2017 raportissa todettiin, että jopa hyvin pienet alkoholimäärät voivat lisätä rintasyövän riskiä.

Lopputulos: Siellä on hyvä tasapaino. "[Punaviini] on hyvää kohtuudella", Arevalo sanoo. AHA suosittelee, että naiset nauttivat vain yhden alkoholijuoman päivässä (eli 4 unssia punaviiniä) ja että miehet pitävät kiinni kahdesta.

Hehkutus: Viiniköynnös väittää, että omenaviinietikka voi valkaista hampaitasi, alentaa verensokeria, torjua infektioita, pitää sydänsairauksia ja syöpää loitolla ja paljon muuta

Todellisuus: Omenaviinietikka voi alentaa verensokeria ja auttaa sinua tuntemaan kylläisyyttä, mutta samoin muut etikkalajit. Sama laihduttamisen kanssa. Ei ole selvää, onko omenaviinietikalla mitään hyötyä syöpää ja sydänsairauksia vastaan. Ja siltä se näyttää ei auta parantumaan haavoista. Mitä tulee hampaisiin, ei vain etikka ei johtaa helmenvalkoisiin, se voi myös kuluttaa emalia.

Lopputulos: Omenaviinietikka on hyvä lisä salaatteihin, mutta älä pidä sitä mahdollisena ihmelääkkeenä terveysongelmiin.

LIITTYVÄT: 6 ovela syytä, miksi olet syönyt enemmän (vaikka et ole nälkäinen)

Hehkutus: Mistä edes aloitamme? Kahvin oletettuja terveyshyötyjä ovat tyypin 2 diabeteksen, maksasairauden ja sydänsairauksien riskin alentaminen ja yleensä pidempi elinikä. Se voi hoitaa Parkinsonin tautia ja pitää muistisi terävänä.

Todellisuus: Monet näistä eduista voivat olla todellisia. Kofeiinin on osoitettu parantaa Parkinson-potilaiden liikettä, kun taas sekä kofeiiniton että kofeiiniton kahvi voivat pienentää riskiäsi sairastua tyypin 2 diabetekseen. Java liittyy myös pienentyneeseen riskiin useita syöpityyppejä mukaan lukien paksusuolen ja eturauhasen (mutta lisääntynyt keuhkosyövän riski).

Lopputulos: Todisteet koskevat mustaa kahvia, ei kermaa, sokeria ja siirappia täynnä olevaa kahvia. Useimmat tutkimukset osoittavat, että kofeiinin edut tulevat noin 400 milligrammasta - määrä kolmesta viiteen 8 unssin kupilliseen kotitekoista kahvia, sanoo Malkani. Jos sinulla on verenpainetauti, keskustele lääkärisi kanssa, sillä kofeiini voi aiheuttaa lyhytaikaisia ​​verenpainepiikkejä. Mutta jos et juo kahvia nyt, asiantuntijat sanovat, että tapaa ei kannata aloittaa. (Sama pätee viiniin.)

Hehkutus: Pienellä sitruunalla koristellun veden sanotaan edistävän ruuansulatusta, nopeuttavan painonpudotusta, pitävän sinut nesteytettynä ja ehkäisevän munuaiskiviä.

Todellisuus: Sitruunaveden hyöty johtuu luultavasti vesiosasta, ei sitruunaosasta, vaikka sitruunassa on C-vitamiinia. Vesi on hyväksi sinulle, ja useimmat meistä eivät saa tarpeeksi.

Lopputulos: Juo paljon vettä joka päivä, sitruunan kanssa tai ilman. "En usko, että se on superruokaa. Se on vain upea tapa vaihdella veden makua", sanoo ravitsemusterapeutti Sharon Zarabi, New Yorkin Lenox Hillin sairaalan bariatrisen ohjelman johtaja. "Niille, joilla on vaikeuksia ottaa 6-8 kupillista päivässä, sitruuna saattaa tehdä siitä hieman virkistävämpää."