Pääsiäiskarkkien käytävä paikallisessa apteekissa voi olla erityisen hankala alue navigoida. Vaikka odotamme koko vuoden osuuttamme Peepsistä ja Mini Eggsistä, on helppo mennä yli laidan, joten harkitse sokeriruoan vuorottelua muutamalla ei niin kauhealla tasapainovaihtoehdolla. "Ei ole hauskaa olla syömättä pääsiäiskarkkeja koko ajan, mutta voit olla taitava ja tehdä hyvän päätöksen sen sijaan, että menisit sokeasti ajattelemaan, ettei sinulla ole vaihtoehtoja", ravitsemusasiantuntija tohtori Simone Laubscher sanoo. "Pääsiäisen aikoihin ihmisten pääasiallinen karkkiruoka on suklaa, joka on osoittautunut meille todella hyödylliseksi. Siinä on paljon antioksidantteja, se on hyvä keräämään vapaita radikaaleja ja se on erittäin hyvä vapauttamaan endorfiineja – raakana. kaakao vapauttaa itse asiassa samanlaisia hormoneja kuin tunne, jonka saat rakastuessasi." Se selittää paljon, itse asiassa. Dr. Laubscherin mukaan valitse tumma suklaa, kun voit. Vaihtoehdot, jotka sisältävät runsaasti kaakaoa, vähän sokeria ja jättävät pois ainesosat, kuten palmuöljyn, transrasvat, voin tai margariinin, ovat ihanteellisia.
Etiketin tarkempi tarkastelu voi myös auttaa purkamaan, sisältääkö suklaa sitä, mitä tarvitset. Yleisesti ottaen mitä vähemmän ainesosia, sen parempi. "Ensimmäisen luettelon ainesosan on oltava korkein ainesosa, joten jos ensimmäinen ainesosa on kaakao tai suklaajohdannainen ja sokeri on alhainen listalla, niin se on todennäköisesti hyvää, toisin kuin suklaa, jonka ensimmäisenä ainesosana on sokeri", sanoo tohtori. Laubscher. "Kiinnitä huomiota myös listattuihin väärennetyihin sokereihin sekä hydrattuihin öljyihin ja margariiniin, jotka aiheuttavat vaurioita solutasolla ja nostavat kolesterolia." Vaikka et saa sokeripiikkiä väärennetyillä sokereilla ja ainesosilla, kuten aspartaami, ne voivat aiheuttaa ongelmia pitkällä aikavälillä, ja aspartaamin on itse asiassa osoitettu aiheuttavan syöpää. rotissa. Muista lisäksi koodattu kielenkäyttö, kuten korkea fruktoosipitoinen maissisiirappi, palmuöljy tai orgaaninen glukoosisiirappi – vaikka ne saattavat tuntua paremmalta vaihtoehdolta, ytimessä kaikki on vain sokeria. Dr. Laubscher mainitsee Green and Black'sin ja Lindtin kahdeksi hänen suosikkibrändiksisä, mutta älä stressaa liikaa, jos et löydä niitä kaupasta. Maltillisuus on avainasemassa, kun Spice Girlsin hitti "Too Much" jähmettyy. "Meidän pitäisi olla hieman taitavia, mutta ei siihen pisteeseen, että olisimme vainoharhaisia, koska se aiheuttaa muita ongelmia itsessään", hän lisää. "Jos loman aikana tekee mieli vähän suklaata, se on hyvä. Päästä itsesi hieman irti ja tee hyviä valintoja, jos voit."