Kuinka Athena Calderone heittää eeppisen kesäjuhlan

Jos joku osaa järjestää kesäjuhlan, niin se on EyeSwoonAthena Calderone. Jos et ole vielä käynyt hänen liian upealla ollakseen totta -verkkosivustollaan, löydät sieltä aarreaitta kaunista valokuvia ja virkistäviä reseptejä ja saat vilauksen kauniista juhlista, joita hän isännöi East Hamptonissaan vetäytyä. Viime perjantaina olin yksi onnekkaista vieraista Calderonen kesäjuhlassa juhlimaan Vestiairea Collective, uusin online-lähetyssivusto luksustavaroihin, joka herättää aaltoja muotijoukon keskuudessa. (Jos sivusto ei ole vielä tuttu, nyt on täydellinen tilaisuus lähteä ostoksille osoitteessa vestiairecollective.com). Huomattavia vieraita olivat stylisti Kate Foley (tapahtuman toinen isäntä); Jessie Randall, Loeffler Randallin perustaja; ja Max Osterweis SUNOsta. Ilta oli täydellinen kauneuden trifecta: vieraat, sisustus ja ruoka.

Calderonen viehättävä takapiha oli täydelliset puitteet sellaiselle kesäshindigille, ja onneksi hänen ei tarvitse katsoa liian kauas. poimimassa palettia, joka on saanut inspiraationsa hänen ympäristöstään: hänen puutarhassaan orastavat violetit kukat ja laventeli, jota hän leikkasi paikallisella maatilalla viikossa ennen. ”Mielestäni vaivaton on avain herättämään rento kesätunnelma. Illallisen sisustusta mietittiin paljon, mutta aina tavoitteena oli pitää se hieman epävirallisena.

Keskipisteessä tämä rento yksinkertaisuus oli avainasemassa. Näyttävän sisustuksen sijaan Calderone laittoi tuoretta laventelia pöydälle suoraan pinnalle ja luo kauniin, tuoksuvan juoksun, jota ei olisi voinut olla helpompi toteuttaa. Lisäksi tuoreet yrtit kanavoivat Vestiaire Collectiven alkuperää. ”Koska kyseessä on eurooppalainen brändi ja tavoitteenamme oli juhlia kautta, aloin miettiä aina runsasta laventelipellot Provencessa, Ranskassa, ja kuinka ne vapauttavat niin oudon tuoksun ja ovat myös elegantti ilmaus kesä."

AIHEUTTAA: Suunnittelija Lisa Perry jakaa parhaita viihdyttäviä vinkkejä mahtavaan kesäjuhlaan

Valikoihin Calderone valitsi arkinen voimapaperin ja painotti ne odottamattomilla valkoisilla kirjaimilla, jotka "säilivät asioita koholla.” Mitä tulee kauniisiin ohuisiin kukkakimppuihin jokaisessa paikassa, "Työskentelin yhdessä Fodder Foxin Taylor Pattersonin kanssa Maatila. Vaalean violetin ja vaaleanpunaisen värin tarinan puitteissa leikkasimme vain joitain kukintoja (jotkut ostimme ja muut puutarhastani) ja sidoin ne yhteen alaston pellavakankaalla, joka oli rustiikkimaisesti repeytynyt”, selittää Calderone. "Pidän paremmalta, että asiat tuntuvat luonnollisilta ja tekemättömiltä."

Ruoka miellytti yhtä hyvin silmää ja makua. Cocktailtunnin aikana vieraat nauttivat alkupaloja ja ihanasta tequila-cocktailista, jonka on luonut Jim Meehan (PDT: stä ja Cosmen kokki Enrique Olvera). Illalliseksi kauden parhaita tuotteita korostaen Cloud catering vaahdotti mansikka- ja endiivisalaattia kermavaahdolla alkupalaksi fraîchea ja mansikkavinegretteä ja Tasmania-meritaimena kasvisten, perunoiden ja tomaattien sekaan vinaigrette. Jokainen ruokalaji oli kauniisti päällystetty, ja tuoreiden vihannesten nauhat oli huolellisesti järjestetty värikkäiden kastikkeiden päälle.

AIHEUTTAA: Katso kuinka EyeSwoonin Athena Calderone sekoittaa Peach Bourbon Fizzin

Suosikkini piti kuitenkin olla jälkiruoka: tyynymäinen, mustikanruskea voitorttu sitruunan crème fraîchen ja butterscotch-kastikkeen kanssa.

Kun seuraavan kerran suunnittelet ulkojuhlia, älä unohda Calderonen M.O.:ta: "Yksinkertaisia ​​ideoita, harkiten teloitettu." Ja matkiaksesi tällaista, hanki kermaisia ​​liinavaatteita ja muista, että laventelikimppuja voi mennä pitkä matka. Voi, ja saimme jopa cocktailisi peitettynä. Tässä on resepti tyylikkääseen cocktailiin, joka tarjoiltiin uima-altaan äärellä.

Vaaleanpunainen pantteri "La Pantera Rosa"

Ainesosat
2 unssia Casa Dragones Blanco Tequilaa
3/4 oz limetin mehua
1/2 oz greippimehua
1/2 oz agavesiirappia
2 ripausta selleripensas
1 oz inkivääriolutta
Lime pyörä koristeluun
Laventelin oksa koristeeksi

AIHEUTTAA: Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää takapihajuhlien järjestämisestä, EyeSwoonin Athena Calderonen mukaan

Ohjeet
1. Ravista ensimmäiset viisi ainesosaa jään kanssa ja hienoksi siivilöi jäällä täytettyyn Collins-lasiin tai coupe-lasiin.
2. Päälle inkivääriolutta. Koristele limerenkaalla tai laventelinoksalla.