Joskus pitkän viikon jälkeen ei ole mitään parempaa kuin rasvainen kiinalainen noutoruoka – varsinkin kun on kiinalainen uusivuosi. Juhlavuoden nimissä, kokeile pestä paistinpannu ja nuudelit lasillisella samppanjaa tänä lauantaina 1. 28. "Samppanjan rapeus ja kuplat täydentävät kiinalaisen ruoan umamia ja mausteisuutta yllättävän ihastuttava tapa", sanoo Hannah Cheng, toinen puolikas sisarparista kulttisuosikin N.Y.C.:n takana. nyyti paikka Mimi Chengin. "Rakastamme highbrow/lowbrow -yhdistelmän odottamattomuutta. Kun kokeilet sitä, se on täysin järkevää." Tässä hän ja toinen perustaja Marian Cheng antavat meille kolme suositusta, jotka sopivat suosikkiruokiisi.
Tsemppiä pulloihin.
"La Caravelle Champagne Cuvée Nina on tasapainoinen samppanja, joka on kirkas ja notkea. Se maistuu kuivalta hedelmäisen vivahduksella, mikä tekee siitä ihanteellisen kumppanin mausteiseen ruokaan."
"Tämä pullo kestää hyvin valkosipulisia ruokia voimakkaan paahdetun luumun maun ansiosta."
"Pinotti aprikoosin vivahteilla. Se on kuivaa, mutta ei liian kuivaa, joten se sopii hyvin paistettujen ruokien kanssa."