Ei toisin kuin hänen miehensä Jerry, Jessica Seinfeld haluaa kokeilla uutta materiaalia halukkaalle yleisölle – ja kukapa olisi parempi kuin hänen perheensä? Lopulta heidän kysytyimmät ruokansa pääsivät tietysti hänen kirjansa sivuille, Kirja Ei osaa kokata ($20, amazon.com) – mukaan lukien hänen poikansa Shepherdin suosikki ranskalainen paahtoleipä. Shepherdillä, joka on itsekin aloitteleva nuori kokki, on hyvä syy valita tämä aamiaisruoka: "Keksin tämän reseptin, ja se on yksi suosikeistani!" Tarpeeksi sanottu.
2 isoa munaa 1
kuppi vähärasvaista tai täysmaitoa
2 tl puhdasta vaniljauutetta
¼ tl jauhettua kanelia
4 1 tuuman paksuista viipaletta challahia tai ranskalaista leipää (tai täysjyväleipää)
1 rkl suolatonta voita
Tarjoiluksi tuoreita marjoja, vaahterasiirappia tai konditoriasokeria
1. Riko munat isoon uunivuokaan (valitse sellainen, joka on tarpeeksi suuri pitämään leipäviipaleet yhdessä kerroksessa). Lisää maito, vanilja ja kaneli ja vatkaa sekaisin.
2. Leikkaa leipä 1 tuuman paksuisiksi viipaleiksi (jos ei ole esiviipaloitu) ja lisää munaseokseen. Anna niiden liota minuutin ajan, käännä sitten jokainen pala ja anna liota vielä minuutti, kunnes ne ovat kylläisiä.
3. Aseta iso pannu liedelle ja käännä lämpö keskilämmölle. Lisää voi. Kun se on sulanut, pyöritä pannua niin, että voi peittää pohjan. Anna ylimääräisen munaseoksen valua pois jokaisesta leipäviipaleesta ja lisää sitten leipä pannulle (voit joutua kypsentämään erissä, jos leipäsi on liian leveä, jotta kaikki 4 viipaletta mahtuu kerralla). Kuuntele mukavaa siunausta. Kun kuulet sen, paista, kunnes alapinnat ovat kullanruskeita, 2–3 minuuttia. Käännä varovasti ja paista kullanruskeaksi toiselta puolelta, 2-3 minuuttia lisää.
4. Tarjoile suosikkilisustesi kanssa.