Jäätelökuoleja on vaikea sotkea – kukaan ei aio kieltäytyä herkullisesta sekoituksesta, joka koostuu sprinkleistä, pähkinöistä, kastikkeista ja makeista kauhoista pakastettua hyvää. Mutta etkö ole hieman utelias siitä, mikä tekee siitä paras aurinkolahjakoskaan? Olimme. Joten otimme yhteyttä ChikaLicious, joka on tällä hetkellä yksi N.Y.C.:n suosituimmista jälkiruokatoimittajista.
ChikaLiciousin, jolla on kaksi toimipaikkaa East Villagessa (Dessert Club ja Dessert Bar), perusti aviomies ja vaimo muodostavat parin Chika ja Don Tillman, ja heistä on tullut tunnetuksi innovatiivisesta japanilaisesta vaikutuksestaan makeiset. Äskettäin jälkiruokakaksikko aiheutti Internet-huiman coneCHURRO®:sta, joka on churro-taikinasta tehty kartio. "Kuten suurimmat keksinnöt, se oli yksinkertainen idea, joka vaati monimutkaista toteutusta", Chika selittää. "Sen piti olla maukasta kuin churro, rakenteellisesti ehjä, käytännöllinen jäätelöväline ja mikä tärkeintä, ei valitettavan kevyt." Katso:
Mistä ainesosista mielestäsi muodostuu täydellinen jäätelökone?
Poikkeuksellisen maukkaan sundae-kokemuksen kannalta olennaisia ovat tuoreet, omassa paahdetut pähkinät; aito, kotitekoinen tahitilainen vaniljatanko pehmeä tarjoilu; alusta valmistettu suklaakastike Valrhona 66 % Caraïbe-suklaa; ja kotitekoista Nutellaa, vadelmahilloa ja vaahtokarkkeja. (Toim. Huomautus: Jos olet vaikeuksissa, voit valita kaupasta ostetun reitin. Se ei välttämättä ole paras koskaan, mutta siitä tulee silti aivan mahtavaa.)