Tuomarina Huippukokki, Padma Lakshmi on syönyt paljon ruokaa - eikä kaikki hyvää. 45-vuotias ei todellakaan pidätä mielipiteitään esityksestä, eikä hän myöskään keskustellut André Leon Talleyn kanssa Naiset maailman huippukokouksessa Torstaina New Yorkissa.
Äskettäin julkaistun muistelman äiti, malli ja kirjoittaja Rakkaus, menetys ja se, mitä söimme ($17; amazon.com), puhui pitkään ruoan roolista hänen elämässään. "Rakkauteni ruokaan tuli itse asiassa perheeni naisilta", hän sanoi. "Äitini, isoäitini, kaikki perheeni tädit opettivat minulle ruoanlaittoa, ja opetukseni kautta luulen, että he opettivat minulle paljon enemmän siitä, mitä tarkoittaa olla naisellinen ja feministi."
Mutta Talley hukkasi vähän aikaa saadakseen hyviä asioita. Alla katkelma heidän iloisesta keskustelustaan - mikä saa useamman kuin muutaman lukijan ryntämään paikoilleen.
RELATED: Padma Lakshmi: "Olen järkyttynyt Naiset epäröivät kutsua itseään feministeiksi
André Leon Talley: Olet kirjoittanut, että elintarvikkeet ovat kuin miehiä: jotkut ovat hyviä, toiset huonoja ja jotkut ovat kunnossa, mutta useimpia pitäisi kokeilla ainakin kerran. Mitkä ovat pahimmat mitä olet kokeillut?
Padma Lakshmi: Kerran päällä Huippukokki he saivat minut kokeilemaan ankan kiveksiä.
Ankan kivekset? Oliko se suolaista vai makeaa?
Se oli suolaista! En tiennyt, että ankilla oli kivekset. Ja sitä ennen olin tekemässä dokumenttia nimeltä Planet Food, joka menee maahan ja opit ihmisten syömistä ruoista. Olimme Espanjassa, ja minun oli pakko mennä tähän härkätaisteluun. Myöhemmin menimme syömään paikallista herkkua, joka on härän kivekset, joten minulla on ollut niitä myös.
Veikkaan, että ne maistuvat kanalta.
Ei! Ne maistuvat aivoilta, mikä antaa uskottavuuden sille, että… [eleet vihjailevat]. Mutta tiedätkö - kirjoitan tästä kirjassa - kulutin myös omaa istukkaani.
RELATED: Hanki resepti Padma Lakshmin maustetuille munille tomaateilla ja Cannellini -pavuilla
Mitä?!
Se ei ole niin julmaa kuin miltä se kuulostaa. Minulla oli se kuivattu ja kapseloitu ja otin vain kaksi istukan pilleriä aamulla kahvini kanssa. [Nauraa.] Sen on tarkoitus vahvistaa varajasi. Kun olet raskaana, koko kehosi on keskittynyt tänne [osoittaa vatsaan] ja sitten kun synnytät, kaikki tämä on kadonnut ja voit tuntea itsesi hyvin uupuneeksi. Siitä ei ole paljon tieteellistä tutkimusta, joten en halua herkutella täällä lavalla siitä, mutta tein sen, koska halusin estää synnytyksen jälkeisen masennuksen. Koska elämässäni tapahtui paljon, mistä paljon on tässä muistelmassa, olin erittäin huolissani siitä. Verkko sammui Huippukokki, koska minulla oli erittäin vaikea raskaus ja olin vuoteessa viimeisen kolmanneksen aikana, joten en voinut ampua. He olisivat voineet saada helposti jonkun muun, mutta onneksi minulle, he sulkivat esityksen, joten tunsin suurta vastuuta palata töihin. Oli 150 ihmistä, jotka olivat laskeneet työkalunsa ja eivät työskennelleet ennen kuin nousin ylös. Palasin töihin viisi ja puoli viikkoa synnytyksen jälkeen. Minulla oli hätätilanne-osio, joten olisin tehnyt mitä tahansa [palatakseni töihin]. Minulla oli luonnontieteilijä, joka ehdotti tätä, ja niin tein. Mutta ei, en kuullottanut sitä sipulilla ja juonut sitä lasillisen Chiantin kanssa.