Kun sain kutsun osallistua NYC Halloween -bashiin, jota isännöi tyylikäs pariisilainen konditoria Ladurée ja yhtä tyylikäs ranskalainen lasten muotimerkki, Bonpoint, visioita macaroneista tanssivat päässäni. Kaivoin 20 kuukauden ikäisen tyttäreni ja vein hänet keskustaan kuuluisaan leipomon etuvartioon Sohoon, joka avautuu takapihan puutarhaan. Nukkenäytös oli täydessä vauhdissa, kun saavuimme, pukuiset lapset vetäytyivät vetoketjulla sisään ja ulos heinänippuista tehdystä pienikokoisesta sokkelosta, ja kurpitsan koristepöytä loisti kimaltavilla kynillä.
Samppanjalaatikoita siirrettiin aikuisille, ja joo, siellä oli paljon allekirjoitettuja makaroneja. Ja vaikka lukuisat kauniit äidit ja ihastuttavasti osoittautuneet lapset varasti esityksen, Drew'lta löytyi silmäkarkkia a-go-go Barrymore kahden pienen tytönsä kanssa (esitetty yllä kuuluisan meikkitaiteilijan ja juontaja Gucci Westmanin kanssa) Martha Stewartille nauraen hänen kanssaan lapsenlapsia. Tyttäreni ja minä napostelimme lepakon muotoisia evästeitä, jotka olivat yksinkertaisia ja suklaamaisia parhaalla mahdollisella tavalla. Löydät reseptin alta. (Aion täysin valmistaa erilaisia leikkureita, jotta tästä tulee uusi go-to cookie taikina.) Napsauta yllä olevia dioja ja tutustu makeaan kohtaukseen.
RELATED: Opi tekemään Ladureen myydyin jälkiruoka
Ladurée suklaakeksejä
Tekee 60 keksejä
1 kuppi voita (huoneenlämpöinen)
1 kuppi makeisia sokeria
1 muna
1/2 tl merisuolaa
1 3/4 dl kakkujauhoja
1 kuppi hasselpähkinäjauhetta
1/3 kuppia tummaa suklaata
1/8 dl kaakaojauhetta
Sekoita voi, makeiset, sokeri, hasselpähkinäjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Lisää muna ja merisuola. Sulata tumma suklaa ja lisää se valmisteen joukkoon. Viimeistele jauhoilla. Laita taikina jääkaappiin vähintään 6 tunniksi. Muotoile taikina pieniksi litteiksi keksiksi. Paista 10 minuuttia 350 asteessa.