Jos ideasi grillistä sisältää muutaman hampurilaispihvin ja itsepalvelujäähdyttimen, voi olla aika harkita uudelleen isännöintistrategiaasi. Onneksi Abby Larsonin, perustajan ja toimittajan mukaan Style Me Pretty Living, ante nostaminen ei välttämättä tarkoita ylimääräistä työtä. Pyysimme Larsonia ruokailemaan tyylikkäällä takapihalla, joka on tehty helpoksi.
"Useimmat marinaadit, salaatit ja cocktailit voidaan valmistaa kokonaan tai melkein kokonaan valmiiksi etukäteen", Larson sanoo. "Jos asioita, kuten jäätelökuuloja, voidaan esikauhailla ja säilyttää metallisissa kuppikakkuvuokissa pakastimessa. Kesä sangria voidaan koota edellisenä iltana valmiiksi leikattujen hedelmien kanssa, jotka on heitetty päivällä, ja ulkona tehdyt jälkiruoat, kuten mansikkamurokakku, maistuvat vieläkin paremmalta yön yli asetettuina."
Tässä on kaikki mitä Larsonin mukaan tarvitset: "Tuoreita hedelmiä, hyvin kypsytettyä juustoa, kesämakkaraa, suolaisia hilloja ja keksejä", hän sanoo. "On myös hienoa säilyttää aina helpon cocktailin tai pullollisen Champsia, pakastejuustokakkua (jonka sinä voi laittaa päälle marjoja improvisoituna), muutama erikokoinen tarjoilualusta ja runsaasti upeaa kertakäyttöistä tarjoilua tavarat. Tee tämä, ja kokouksen järjestäminen on aina helppoa."
"Vaikka saatat olla tottunut piiskaamaan parhaat tarjoilut aina kun vieraita on lähellä, vaihtoehtoja on naurettavan upeita kertakäyttötavaroita saa sinut arvaamaan itse", hän sanoo. "Ajattele kultaisia raitoja, hauskoja kesävärejä ja kaikkea bambua. Tyylikästä ja helppoa siivoamista!"
"Kukat ovat aina helppo tapa saada tila tuntumaan juhlavalta", Larson sanoo. "Voit piristää kaupasta ostettuja kukintoja lisäämällä vihreitä leikkeitä puutarhastasi ja sijoittamalla ne tölkkeihin, jotka olet päällystänyt kauniilla kankaalla tai upealla värillä spraymaalilla. Tai ohita kukat kokonaan ja vuoraa pöytä paperituulimyllyt jotka puhaltavat tuulessa tai suuria kulhoja kirkkaanvärisiä sitruunoita."
"Ulkoviihteen hieno asia on, että sinun ei tarvitse ottaa itseäsi liian vakavasti", Larson sanoo. "Olipa kyseessä popcornin kone, margaritakone tai hauska lumikähkökone, pidä hauskaa yhdessäolossa ja vieraasi viihtyvät heti."